صادرات لانه پرنده به بازار چین: نام بردن از ۳ مشکل عمده که باید حل شوند

۳ تنگنای اساسی

بیش از یک سال پس از آنکه اداره کل گمرک چین پروتکلی را امضا کرد که واردات رسمی لانه پرندگان به این کشور را مجاز می‌دانست، بعدازظهر ۱۶ نوامبر، در لانگ سون ، مراسم اعلام صادرات اولین دسته از محصولات لانه پرندگان از ویتنام به بازار چین برگزار شد.

Sắp xuất khẩu lô tổ yến đầu tiên sang Trung Quốc

انتظار می‌رود پروتکل صادرات محصولات لانه پرندگان خوراکی به چین به صنعت لانه پرندگان ویتنام کمک کند تا صدها میلیون دلار درآمد کسب کند. با این حال، پس از گذشت بیش از یک سال از امضا، تعداد مشاغل یا محموله‌های صادراتی رسمی به این بازار هنوز بسیار کم است. دلیل توضیح مشاغل این است که تأخیر در اعطای کد به مزارع لانه پرندگان برای ردیابی مبدا، بر فرصت‌های صنعت پرورش لانه پرندگان ویتنام و همچنین صادرات لانه پرندگان توسط مردم و مشاغل تأثیر می‌گذارد.

در همین راستا، آقای تونگ شوان چین - معاون مدیر اداره دامپروری ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ) - گفت که این اداره نتوانسته است برای تأسیسات پرورش لانه پرندگان کد صادر کند زیرا پیش‌نویس دستورالعمل‌های صدور کد برای تأسیسات پرورش لانه پرندگان، که اداره دامپروری مسئول آن است و آن را تکمیل کرده است، هنوز برای بررسی و تأیید به رهبران وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ارائه می‌شود.

آقای تونگ شوان چین افزود : «چند سال پیش، وزارت دامپروری با فائو (سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد) همکاری کرد و آنها از ما در ساخت نرم‌افزاری برای مدیریت و صدور کد برای مرغداری‌ها در برخی استان‌های این پروژه حمایت کردند.»

آقای تونگ شوان چین در مورد صنعت لانه‌سازی پرندگان گفت که سه مسئله اصلی وجود دارد که باید فوراً حل شوند. اول، لازم است که به سرعت صدور کدهای لانه‌سازی پرندگان مطابق با الزامات پروتکل هدایت شود. دوم، لازم است تعداد لانه‌های پرندگان، مقیاس، ظرفیت و خروجی لانه پرندگان به طور دقیق شمارش شود. سوم، وضعیت توسعه گسترده لانه‌های پرندگان و مشکل شکار غیرقانونی پرندگان بادخورک.

به گفته آقای تونگ شوان چین، توسعه سریع خانه‌های لانه پرنده حدود ۵-۶ سال است که ادامه دارد و به خصوص پس از امضای پروتکل، سرمایه‌گذاران بیشتری نیز به این حوزه روی آورده‌اند.

آقای تونگ شوان چینه اشاره کرد: «در سال ۲۰۱۷، ۸۳۰۴ لانه پرنده وجود داشت، اما تا سال ۲۰۲۲، این تعداد به ۲۳۶۶۵ لانه پرنده افزایش یافته است. دلتای مکونگ منطقه کلیدی پرورش لانه پرنده در کشور ما است. در سال ۲۰۱۷، تنها ۳۰۶۴ لانه پرنده وجود داشت، اما تا سال ۲۰۲۲، ۱۰۵۷۲ لانه پرنده وجود خواهد داشت.»

این تحول داغ دلایل زیادی دارد. بسیاری از مردم می‌بینند که لانه پرنده کالایی با ارزش بالا است، قیمت فروش آن افزایش یافته است، به خصوص زمانی که پروتکل صادرات به چین امضا شد، پتانسیل صادراتی خوبی وجود دارد، می‌تواند مبلغ زیادی درآمد کسب کند، بنابراین کسانی که شرایط لازم را دارند به دنبال خرید زمین، خرید خانه برای ساخت لانه پرنده هستند، اما دانش و تکنیک‌های کافی در مورد خانه‌های لانه پرنده ندارند که متناسب با عادات و رشد لانه پرنده باشد، بنابراین پرندگان برای ساخت لانه نمی‌آیند.

طبق برآوردهای انجمن لانه پرندگان ویتنام، در حال حاضر بیش از 20 درصد از لانه‌های پرندگان، پرندگانی را که به لانه می‌آیند، نمی‌پذیرند. هزینه ساخت لانه پرندگان بسیار بالاست، از 1 میلیارد دونگ ویتنامی تا چندین میلیارد دونگ ویتنامی برای هر خانه. توسعه جمعیت بیولوژیکی لانه‌های پرندگان چرخه زندگی و ظرفیت تولید مثل محدودی دارد، بنابراین ساخت خانه‌های زیاد برای جذب پرندگان به حدی که از آستانه بیولوژیکی در طبیعت فراتر روند، غیرممکن است.

گزارش‌های محلی نشان می‌دهد که در سال ۲۰۲۳، ویتنام بیش از ۲۳۰۰۰ لانه پرنده خواهد داشت که در استان‌های Thua Thien Hue به بعد متمرکز شده‌اند. در حال حاضر هیچ آمار رسمی در مورد میزان تولید وجود ندارد، با این حال، طبق گفته انجمن لانه پرندگان ویتنام و انجمن لانه پرندگان ویتنام، تخمین زده می‌شود که در سال‌های اخیر، ویتنام حدود ۱۵۰ تن لانه خام پرندگان در سال تولید کرده است.

نیاز به سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق و بهبود کیفیت محصول

به گفته کارشناسان صنعت، چین در حال حاضر بزرگترین بازار مصرف محصولات لانه پرندگان در جهان (نزدیک به ۹۰٪) است و همچنین یک شریک تجاری سنتی و آشنا برای بسیاری از انواع محصولات کشاورزی کشورمان، از جمله لانه پرندگان، محسوب می‌شود. این یک مزیت بزرگ برای ما است تا صادرات لانه پرندگان به چین را افزایش دهیم.

با این حال، در کنار مزایا، مشکلات زیادی نیز وجود دارد. بر این اساس، محصولات ویتنامی باید با برخی از کشورهای صادرکننده لانه پرنده و محصولات لانه پرنده مانند اندونزی، فیلیپین، مالزی و ... رقابت کنند.

برای مثال، اندونزی سالانه ۲ تا ۳ میلیارد دلار صادرات دارد، اگرچه میزان تولید آن به طور قابل توجهی بالاتر از ویتنام نیست، اما نرخ فرآوری عمیق آن بالاست.

در همین حال، نقطه ضعف ویتنام این است که هر زمان محصولی را صادر می‌کند، تولید انبوه بدون سرمایه‌گذاری در کیفیت رخ می‌دهد. این درسی است که همه طرف‌های ذیربط باید از آن اجتناب کنند تا بازار صادرات چین را حفظ و به طور مؤثر از آن بهره‌برداری کنند.

آقای تونگ شوان چین گفت که برای ترویج صادرات لانه پرندگان به بازار چین، از طرف وزارت دامپروری، در آینده نزدیک، بر تکمیل سیستم پایگاه داده دام تمرکز خواهد شد تا قابلیت ردیابی مبدا، رعایت الزامات پروتکل و انجام کارهای آماری را فراهم کند و از این طریق صنعت را به صورت علمی تنظیم کند و عرضه و تقاضا را برای توسعه پایدار صنعت لانه پرندگان تضمین کند.

در حال حاضر، اداره دامپروری در حال ارسال پرونده‌ای به وزارت کشاورزی و توسعه روستایی برای بررسی و صدور اصلاحات در بخشنامه ۲۳/۲۰۱۹ وزارت کشاورزی و توسعه روستایی در مورد فعالیت‌های دامداری، از جمله اعلام فعالیت‌های پرورش لانه پرندگان، است. بدین ترتیب، اطلاعات مشخصی به عنوان مبنایی برای مدیریت تأسیسات پرورش لانه پرندگان در منطقه، در اختیار شهرداری‌ها قرار خواهد گرفت.

همزمان، ما به سرعت استانداردها، مقررات و فرآیندهای فنی صنعت لانه پرندگان را ایجاد، تکمیل و تکمیل خواهیم کرد، زیرا این حوزه جدیدی در صنعت دامپروری کشورمان است.

آقای تونگ شوان چین همچنین گفت که برای توسعه پایدار صنعت لانه پرندگان و دستیابی به ارزش افزوده بالا، حمایت شرکت ضروری است. شرکت‌ها باید بر فرآوری عمیق، تنوع‌بخشی به محصولات و بازارها برای افزایش ارزش تمرکز کنند. باید بین کشاورزان، شرکت‌ها، دانشمندان و سازمان‌های مدیریتی ارتباط و همکاری وجود داشته باشد تا از یکدیگر حمایت کرده و به توسعه یکدیگر بر اساس اصل برد-برد کمک کنند.

لینک منبع