Dix personnes hospitalisées pour suspicion d'intoxication alimentaire après avoir mangé lors d'un enterrement

(Dan Tri) - Le festin qui a provoqué des signes d'intoxication chez 10 personnes comprenait les plats suivants : salade de méduses - crevettes, calamars à la vapeur, poulet grillé, fondue de mérou, yaourt, préparés par un restaurant du quartier de Phong Dinh.

Dans l'après-midi du 20 juillet, les responsables de l'hôpital central de Hué ont annoncé que le deuxième service de l'hôpital avait reçu et traité 10 patients soupçonnés d'intoxication alimentaire après avoir consommé des aliments lors d'une cérémonie commémorative dans le quartier de Phong Dinh, à Hué.

Selon les premières informations, les 10 patients ont partagé les mêmes plats lors d'un repas commémoratif organisé au cimetière l'après-midi du 19 juillet dans le quartier résidentiel de My Xuyen, arrondissement de Phong Dinh.

Le patient est soupçonné d'avoir subi une intoxication alimentaire très grave après avoir assisté à une cérémonie commémorative (Photo : Fournie par l'hôpital).

Parmi les personnes suspectées d'intoxication alimentaire, 5 patients avaient réchauffé leurs aliments à 18 heures le même jour.

Selon l'enquête épidémiologique menée par le département de la santé de la ville de Hué, le festin comprenait 6 tables mais seulement une cinquantaine d'invités y ont assisté, proposant des plats tels que salade de méduses et de crevettes, calamars cuits à la vapeur, poulet grillé, fondue de mérou et yaourt, préparés par un restaurant du quartier de Phong Dinh.

La plupart des cas suspects d'intoxication alimentaire impliquaient la consommation de tous les plats. Environ 15 heures après le repas, certaines personnes ont développé des symptômes tels que fièvre, crampes abdominales, diarrhée et vomissements.

Les cas suspects d'intoxication alimentaire sont traités à l'hôpital central de Hué, antenne 2 (Photo : Fournie par l'hôpital).

Selon les responsables de l'hôpital central de Hué, au 20 juillet à 13h30, le deuxième service de l'hôpital avait reçu 10 cas d'intoxication alimentaire, dont un patient était surveillé en soins intensifs, tandis que les autres étaient traités au service des maladies tropicales.

L’état de santé des dix patients s’est amélioré. En particulier, le patient NTL (84 ans), hospitalisé en soins intensifs, est désormais conscient et son état hémodynamique s’est amélioré.

Le département de la santé de la ville de Hué, en coordination avec l'hôpital central, antenne 2, met à jour et surveille l'état des patients liés à l'incident suspect d'intoxication alimentaire afin de prendre les mesures d'intervention appropriées.

Le département de la santé de la ville de Hué a également chargé le département de la sécurité alimentaire, le Centre de contrôle et de prévention des maladies et le centre de santé de Phong Dien d'enquêter, de vérifier et de traiter les problèmes environnementaux liés à l'incident d'intoxication alimentaire survenu dans la région.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/10-nguoi-nhap-vien-nghi-ngo-doc-thuc-pham-sau-khi-an-dam-gio-20250720172041208.htm