Cent représentants australiens se rendent au Vietnam pour promouvoir l'éducation et la cuisine.

Le programme, avec la participation de 100 représentants du pays des kangourous, promeut l'éducation et la cuisine australiennes à Can Tho, Ho Chi Minh-Ville et Nha Trang du 18 au 22 septembre.

Quelques représentants de la délégation australienne lors de la promotion du 20 septembre à Hô Chi Minh-Ville - Photo : AUSTRADE

Le 20 septembre, à Hô Chi Minh-Ville, s'est déroulé le Programme australien de promotion de l'éducation et de la cuisine , avec la participation de 100 représentants de 25 établissements de formation, 45 entreprises du secteur alimentaire et des boissons, l'Association de l'industrie des produits de la mer, l'Association des vins, l'Association australienne des fruits d'été et des représentants des gouvernements des États.

Dans le cadre de ce programme, les entreprises vietnamiennes et australiennes découvriront les opportunités de croissance commerciale, trouveront des partenaires appropriés et fourniront aux représentants vietnamiens des informations sur les capacités et la qualité des produits australiens.

Sur le plan agricole , le Vietnam est un exportateur majeur de café, de riz, de noix de cajou, de poivre et de fruits de mer ; tandis que l'Australie est réputée pour ses fruits, légumes, produits laitiers, vins, viandes et fruits de mer de haute qualité, offrant ainsi au marché intérieur vietnamien un choix plus diversifié et de meilleures opportunités de développement commercial.

« Je suis convaincue que grâce à des efforts et des engagements conjoints, nous serons non seulement en mesure d'accomplir davantage, mais aussi de bâtir des liens et une amitié plus étroits entre le Vietnam et l'Australie », a déclaré Mme Rebecca Ball, conseillère principale en commerce et en investissement du gouvernement australien.

Les consommateurs vietnamiens s'intéressent aux fruits de mer d'origine australienne - Photo : AUSTRADE

Interrogé par la presse, Chris Morley, conseiller en commerce et en investissement du gouvernement australien, a déclaré que la coopération commerciale entre le Vietnam et l'Australie se renforçait de jour en jour.

« L’Australie et le Vietnam nourrissaient depuis de nombreuses années l’ambition de figurer parmi les dix premiers partenaires commerciaux l’un de l’autre, et nous y sommes parvenus l’an dernier. Ce succès est dû en grande partie à l’immense intérêt manifesté par les consommateurs vietnamiens pour nos produits agricoles », a déclaré M. Morley.

M. Todd Moraitis, PDG de Morco Fresh Fresh Food Company, a déclaré que, comme tout marché, le Vietnam possède ses propres spécificités culturelles et ses propres goûts. Son entreprise, à l'instar des autres entreprises étrangères, doit donc consacrer du temps à comprendre le marché vietnamien, mais cet effort est tout à fait justifié.

« Nous et beaucoup d'autres pensons qu'il s'agit d'un marché à fort potentiel et nous sommes très enthousiastes », a déclaré M. Moraitis.

Dans le secteur des produits frais, M. Moraitis a déclaré que son entreprise avait vraiment besoin de trouver le bon partenaire, quelqu'un qui connaisse bien les produits périssables tels que les fruits et légumes.

Produits laitiers australiens présentés lors de la promotion - Photo : NGUYEN HANH

Selon M. Spencer Whitaker, directeur du développement du marché Asie-Pacifique de Meat and Livestock Australia (MLA) - une organisation du secteur de la viande et de l'élevage en Australie - l'Australie possède le système de production de viande et les normes de sécurité les plus élevés au monde.

« Les consommateurs vietnamiens adorent ça, ils adorent la viande australienne car les produits sont propres, sûrs et traçables », a déclaré M. Whitaker.

Partageant l'avis de M. Moraitis, M. Whitaker a déclaré que la chaîne du froid joue un rôle primordial dans le maintien de la qualité des produits importés d'Australie, notamment le bœuf congelé et le bœuf frais. C'est pourquoi MLA a collaboré avec des partenaires vietnamiens afin de garantir le respect de la chaîne du froid et d'offrir les meilleurs produits sur le marché.

Par ailleurs, M. Whitaker a indiqué que MLA exportait du bétail, notamment des vaches, vers le Vietnam. MLA collabore également avec des partenaires et le gouvernement vietnamien à l'élaboration de normes de bien-être animal.

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