L'alimentation joue un rôle majeur dans l'hypertension artérielle, le sel étant l'un des principaux responsables. Cependant, selon le quotidien britannique Express , certains aliments peuvent contribuer à faire baisser la tension artérielle.
Le Dr Deborah Lee, médecin forte d'une longue expérience au sein du Service national de santé britannique (NHS), recommande plus particulièrement trois plats pour le petit-déjeuner qui peuvent lutter contre l'hypertension.
1. Céréales complètes, de préférence d'avoine
La meilleure céréale complète est le gruau d'avoine.
Le Dr Lee recommande de privilégier les céréales complètes aux céréales raffinées pour faire baisser la tension artérielle.
Une étude menée auprès de 13 368 personnes âgées en moyenne de 52 ans, suivies pendant 16 ans, a révélé que celles qui consommaient plus souvent des céréales complètes au cours de la semaine présentaient les taux d'hypertension artérielle les plus faibles, a expliqué Mme Lee, selon Express.
Et plus vous consommez de céréales complètes, plus votre risque d'hypertension artérielle diminue.
Les céréales complètes incluses dans l'étude étaient définies comme contenant au moins 25 % d'avoine.
Le Dr Lee recommande comme meilleures céréales complètes les flocons d'avoine, le granola sans sucre (un type de gâteau à base d'avoine et de noix), les gâteaux au blé entier et les gâteaux au blé et à l'avoine.
Lisez attentivement les étiquettes, conseille Mme Lee. Évitez les produits sucrés et vérifiez la teneur en sel pour choisir des options à faible teneur en sodium. Faites attention aux portions.
2. Yaourt
Consommer au moins 5 portions de yaourt par semaine réduit le risque d'hypertension artérielle jusqu'à 19 %.
Le Dr Lee cite une étude de 2018 qui a suivi des personnes pendant 30 ans et qui a révélé que la consommation d'au moins cinq portions de yaourt par semaine réduisait le risque d'hypertension artérielle jusqu'à 19 %.
Elle recommande de choisir un yaourt nature. Ajoutez des fruits frais et des noix pour un apport supplémentaire en antioxydants et en fibres.
3. Fruits
Le Dr Lee a déclaré : Une étude suédoise de 2022, qui a surveillé la pression artérielle de 2 283 patients souffrant d'hypertension artérielle mais ne l'a pas traitée, a révélé que la consommation de bananes réduisait la pression artérielle de 2,7 mmHg, celle de pommes et de poires de 3,9 mmHg et celle d'agrumes de 3,4 mmHg.
D'après le journal Express, le Dr Lee affirme que les meilleurs fruits pour faire baisser la tension artérielle sont les bananes, les pommes, les poires, les baies (comme les fraises), les figues et les kiwis.
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