L'alimentation est un facteur majeur de l'hypertension artérielle, le sel étant l'un des principaux responsables. Mais à l'inverse, certains aliments peuvent contribuer à réduire l'hypertension artérielle, selon l' Express (Royaume-Uni).
Le Dr Deborah Lee, médecin ayant de nombreuses années d'expérience au sein du National Health Service britannique, recommande spécifiquement trois plats de petit-déjeuner qui peuvent lutter contre l'hypertension artérielle.
1. Céréales complètes, de préférence de l'avoine
Le meilleur grain entier est l’avoine.
Le Dr Lee recommande de choisir des céréales complètes plutôt que des céréales raffinées pour réduire la tension artérielle.
Une étude menée auprès de 13 368 personnes d'un âge moyen de 52 ans, suivies pendant 16 ans, a révélé que celles qui mangeaient des céréales complètes plus souvent au cours de la semaine avaient les taux d'hypertension artérielle les plus bas, explique Mme Lee, selon Express.
Et plus vous consommez de céréales complètes, plus votre risque d’hypertension artérielle est faible.
Les céréales complètes de l’étude ont été définies comme contenant au moins 25 % d’avoine.
Le Dr Lee recommande les meilleurs grains entiers comme les flocons d’avoine, les barres granola sans sucre (à base d’avoine et de noix), le pain de blé entier et le pain blé-avoine.
Lisez attentivement les étiquettes, souligne Lee. Évitez les aliments sucrés et vérifiez la teneur en sel pour choisir des options faibles en sodium. Soyez attentif à la taille des portions.
2. Yaourt
Manger au moins 5 portions de yaourt par semaine réduit le risque d’hypertension artérielle jusqu’à 19 %.
Le Dr Lee cite une étude de 2018 qui a suivi des personnes pendant 30 ans, et qui a révélé que manger au moins cinq portions de yaourt par semaine réduisait le risque d’hypertension artérielle jusqu’à 19 %.
Elle recommande de choisir un yaourt non sucré. Ajoutez des fruits frais et des noix pour plus d'antioxydants et de fibres.
3. Fruits
Le Dr Lee a déclaré : Une étude suédoise de 2022, qui a surveillé la tension artérielle de 2 283 patients souffrant d'hypertension artérielle mais ne l'a pas traitée, a révélé que la consommation de bananes réduisait la tension artérielle de 2,7 mmHg, les pommes et les poires de 3,9 mmHg et les agrumes de 3,4 mmHg.
Le Dr Lee affirme que les meilleurs fruits pour réduire la tension artérielle sont les bananes, les pommes, les poires, les baies (comme les fraises), les figues et les kiwis, selon Express.
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