45 plats vietnamiens les plus critiqués : Oh mon Dieu, ils sont tous délicieux !

Bun Dau Mam Tom - Photo: NHA XUAN

Moins de 24 heures après la publication, près de 100 commentaires avaient déjà été envoyés par les lecteurs.

La plupart des commentaires étaient contraires à l'évaluation du site web culinaire TasteAtlas concernant la liste des 45 plats vietnamiens les plus critiqués par les lecteurs.

Du calme ! C'est un stimulant de l'appétit.

En matière de gastronomie, dix personnes peuvent avoir cent avis. Or, chose intéressante, concernant la liste des plats vietnamiens critiqués par le site culinaire TasteAtlas, les opinions des lecteurs sont étonnamment unanimes.

Les lecteurs ont mentionné qu'Obama mangeait du bun cha à Hanoï .

Des dizaines de commentaires affirmaient que la liste était erronée. D'autres conseillaient à ceux qui l'avaient établie de la laisser faire, pourvu qu'elle leur convienne.

Comme l'a fait remarquer le lecteur Ky Duyen : « La cuisine vietnamienne est d'une richesse et d'une diversité exceptionnelles. Chacun est libre de choisir son plat selon ses goûts, même lorsque je voyage à l'étranger. Il m'arrive de trouver des plats qui ne correspondent pas aux goûts vietnamiens. Tant que j'aime, c'est l'essentiel. »

Le lecteur Hoang Gia a également fourni une preuve précise pour protester : « L'ancien président américain Obama a mangé du bun cha et a dit que c'était délicieux. »

Le lecteur Hung a fermement argumenté : « Le critique doit être quelqu'un qui a mangé ce plat au moins une fois dans le délai imparti pour que sa recherche soit considérée comme valable ! »

Le reste, c'est comme dénigrer la marchandise. Une cuisine n'est adaptée qu'à une région donnée. Si on la trouve délicieuse quelque part, alors peut-être faut-il la qualifier d'adaptée aux goûts locaux ; c'est seulement ainsi que l'on peut respecter la culture culinaire de ce pays.

Le lecteur Bui Quang Phu a également commenté : « La grande majorité de ces 45 plats sont des plats traditionnels et appréciés des Vietnamiens.

À mon avis, cette critique est inexacte. Seuls ceux qui apprécient vraiment ces plats en comprendront toute la subtilité. Alors, mangeons-les tout simplement !

Certains lecteurs ont même fait des commentaires humoristiques, comme celui-ci : « Si quelqu’un a des réclamations, qu’il les fasse ici et je les utiliserai toutes. Si vous ne savez pas comment apprécier, vous ne ferez que commenter au hasard » (Nap).

« Calmez-vous ! C’est une astuce d’évaluation inversée pour stimuler l’envie d’essayer, tout comme une vente aux enchères inversée ! » (Bao).

Vous pensiez que le balut était le plat le plus difficile à maîtriser ?

Non seulement ils ont protesté, mais les lecteurs de Tuoi Tre ont également proposé des suggestions pour dresser une liste des plats vietnamiens qui représentent un véritable défi pour les étrangers.

Outre le boudin noir mentionné dans l'article, les plats les plus cités sont le balut, les souris des champs...

Le balut est désigné par les lecteurs comme le plat le plus difficile à préparer pour les Européens et les Américains.

Comme l'a dit le lecteur Nhan à propos du boudin noir : « Si quelqu'un le critique, il peut le critiquer. À l'exception du boudin noir, je trouve que chaque plat a sa propre singularité. J'aime la diversité de la cuisine vietnamienne. »

Le lecteur Duy a ajouté son opinion sur le plat de balut et s'est interrogé : « J'ai toujours pensé que le balut était le plat le plus difficile à maîtriser pour les Européens et les Américains. »

Minh acquiesça : « Je pensais que le "champion" était le balut, mais il ne figure pas sur cette liste. »

TON ANH partage également le même avis : « Si vous ne voyez aucun plat de balut, vous savez que ce site culinaire est faux. Quel commentaire bidon… ».

Le lecteur Hue Le s'interrogeait sur le plat de souris des champs : « Pourquoi n'y a-t-il pas d'œufs de balut, de souris des champs...? »

Source: https://tuoitre.vn/45-mon-viet-bi-che-nhat-troi-oi-toan-mon-ngon-20240320125734321.htm