6 fruits et légumes qui aident à ralentir le vieillissement cutané

Manger régulièrement du chou frisé, du chou violet, des poivrons, du brocoli et des tomates aide à stimuler la production de collagène, à augmenter l’élasticité et à améliorer la santé de la peau.

Le vieillissement cutané est inévitable. Cependant, un mode de vie sain, comme dormir suffisamment, faire de l'exercice régulièrement et limiter sa consommation d'alcool, peut contribuer à préserver une peau plus jeune. Une alimentation riche en vitamines C et A, en zinc et en antioxydants contribue également à améliorer la santé de la peau et à ralentir le vieillissement. Voici quelques fruits et légumes riches en nutriments bénéfiques.

Grenade

Les grenades sont riches en acide ellagique, un composé qui pourrait contribuer à prévenir la formation des rides. L'acide ellagique prévient la dégradation du collagène, ce qui contribue à la fermeté de la peau et à la protéger contre certaines inflammations causées par les rayons UV. L'acide ellagique pourrait également ralentir la réaction en chaîne du vieillissement cutané dû à l'inflammation.

Chou violet

Les vitamines A, C et les anthocyanes sont des antioxydants qui peuvent améliorer la santé de la peau après les dommages causés par les UV. Une tasse de chou rouge fournit plus de 50 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. Une carence en vitamine C entraîne une diminution de la production de collagène (un composant important de la peau). Le collagène détermine l'élasticité de la peau, lui permettant de conserver un aspect rebondi et jeune.

Le chou violet contient des antioxydants qui aident à réduire les effets nocifs des rayons ultraviolets sur la peau. Photo : Freepik

Poivron

Les poivrons sont riches en vitamine A et sont l’un des aliments les plus riches en vitamine C. Un poivron rouge fournit près de 170 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C. Un apport adéquat en vitamine C aide la peau à produire du collagène.

Brocoli

Le brocoli est riche en vitamine C, en zinc et en lutéine, qui contribuent à la santé de la peau. Le zinc favorise la cicatrisation de la peau, notamment après les dommages causés par le soleil. La lutéine est un caroténoïde similaire à la vitamine A, qui contribue à augmenter l'élasticité de la peau et à la protéger des dommages causés par le soleil.

Chou frisé

Ce légume-feuille est riche en lutéine et en zéaxanthine. Selon une étude publiée dans la revue Clinics in Dermatology, la lutéine et la zéaxanthine peuvent améliorer l'élasticité et l'hydratation de la peau. La lutéine contribue également à protéger la peau des effets nocifs de la lumière bleue.

Tomate

Les tomates sont riches en nutriments, notamment en vitamine C et en lycopène. Le lycopène est un antioxydant qui aide à réparer les dommages cutanés et à ralentir le vieillissement. Les tomates fraîches contiennent plus de vitamine C que les tomates cuites. Cependant, les tomates cuites libèrent davantage de lycopène, ce qui présente de nombreux autres bienfaits pour la santé de la peau.

Bao Bao (selon Eat This Not That, Eating Well )

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