6 plats délicieux et faciles à préparer pour aider à réduire les douleurs articulaires par temps froid

Pourquoi est-il facile d’avoir des douleurs articulaires en hiver ?

Les douleurs articulaires par temps froid sont une affection courante chez les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, en particulier les femmes, avec des symptômes tels que : douleurs articulaires, gonflement, raideur, mobilité limitée... Les localisations les plus courantes sont les articulations des mains, des épaules, de la colonne vertébrale, des hanches et des genoux.

Les douleurs articulaires par temps froid s'expliquent par des changements de pression atmosphérique provoquant une contraction des tendons et des muscles, un épaississement du liquide articulaire, provoquant une inflammation, des douleurs et des difficultés de mouvement.

Le froid provoque également des douleurs articulaires chez de nombreuses personnes, en particulier chez les personnes d’âge moyen.

Le temps froid provoque une constriction des vaisseaux sanguins, ce qui stimule les nerfs et augmente la sensation de douleur. Les douleurs articulaires causées par le froid rendent les patients paresseux et effrayés à l’idée de bouger, créant ainsi un cercle vicieux qui augmente l’inflammation et la douleur.

Selon la médecine traditionnelle, les douleurs osseuses et articulaires appartiennent à la catégorie du syndrome Ty. Par temps froid, des facteurs externes (vent, froid, humidité) envahissent le corps, provoquant un blocage de la circulation sanguine, un blocage des méridiens et provoquant des douleurs.

Pour traiter les douleurs osseuses et articulaires, il est nécessaire de compléter avec des herbes et des médicaments qui aident à favoriser la circulation sanguine, à dégager les méridiens et à nourrir le foie et les reins.

Alimentation - médicament pour soulager les douleurs osseuses et articulaires

Œufs à la vapeur avec armoise

En médecine orientale, l'armoise est une plante médicinale au goût amer et épicé, aux propriétés chaudes et à l'arôme caractéristique. L'armoise a pour effet de réchauffer le corps, de dissiper le froid et l'humidité et d'arrêter les saignements. Elle est donc utilisée pour traiter les douleurs abdominales dues au rhume, les saignements de nez, les menaces de fausse couche, les menstruations irrégulières ou les douleurs osseuses et articulaires dues au froid et au vent.

Ingrédients : 2 œufs, une petite poignée de feuilles d'armoise.

Préparation : Laver les feuilles d'armoise à l'eau claire, les couper en morceaux de 1 cm. Ensuite, cassez les œufs et assaisonnez à votre goût. Bien battre le mélange et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit cuit. Savourez le plat tant qu'il est chaud.

Soupe d'armoise et de feuilles de bétel

En plus de l'armoise, les feuilles de bétel sont également un médicament épicé et chaud qui aide à dissiper le froid, à réchauffer le corps et à réduire efficacement les douleurs osseuses et articulaires par temps froid. Le Piper lolot est présent dans de nombreux remèdes populaires pour traiter les douleurs osseuses et articulaires, les rhumatismes, l'arthrite et les troubles digestifs.

Vous pouvez combiner des feuilles de bétel et de l’armoise pour préparer une soupe nutritive d’armoise et de feuilles de bétel, efficace pour soutenir le traitement des douleurs osseuses et articulaires.

Ingrédients : Une poignée de feuilles d'armoise, une poignée de feuilles de bétel, 100 g de porc maigre haché et un morceau de gingembre.

Comment cuisiner : Faire mariner le porc avec des épices. Lavez les feuilles d’armoise et de bétel, égouttez-les et hachez-les. Gingembre tranché ou écrasé. Ensuite, ajoutez un peu d'huile de cuisson dans la casserole, faites revenir la viande pendant environ 1 à 2 minutes, puis ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Ajoutez ensuite l'armoise, les feuilles de bétel et le gingembre haché et faites cuire jusqu'à ce que ce soit cuit, assaisonnez au goût. Manger chaud.

Soupe de poulet à l'angélique

L'angélique et le Ligusticum wallichii sont tous deux des plantes médicinales de premier plan pour nourrir le sang, favoriser la circulation sanguine, aider à traiter l'anémie, les troubles menstruels et les douleurs osseuses et articulaires. Achyranthes bidentata nourrit le foie et les reins, renforce les tendons et les os. Coix aide à éliminer efficacement les rhumatismes…

Vous pouvez ajouter des herbes médicinales à votre alimentation quotidienne pour aider à éliminer les rhumatismes et à réduire les douleurs osseuses et articulaires.

Ingrédients : 15 g d'angélique, 1 petit poulet (nettoyé et coupé en morceaux), 4 g de ligusticum wallichii, 6 g de racine d'achyranthes, 4 g de cimicifuga, 12 g de graines de coix, oignon vert, gingembre, vin blanc et épices au goût.

L'angélique mijotée avec du poulet et quelques autres herbes aide à réduire les douleurs osseuses et articulaires.

Préparation : Nettoyer le poulet, le couper en morceaux et retirer les entrailles. Ingrédients médicinaux : Ligusticum wallichii, Achyranthes bidentata, Cimicifuga, Angelica dahurica, graines de Coix, mettre dans un grand bol avec l'oignon écrasé, le gingembre râpé, ajouter la poudre d'épices, bien mélanger, ajouter un peu de vin.

Mettez tous les ingrédients dans le poulet, attachez-le fermement, mettez-le dans une casserole, ajoutez suffisamment d'eau et laissez mijoter pendant environ 2 heures. Ajoutez ensuite les oignons hachés et saupoudrez de poivre. Utilisez la soupe lorsqu'elle est chaude.

Rognon de porc cuit à la vapeur pour nourrir les os et la moelle

En médecine orientale, le rein de porc a une nature neutre, un goût salé, un effet tonique rénal, soutient le traitement des maux de dos, des genoux faibles et de la spermatorrhée. Combiné avec Bo Cot Chi pour aider à augmenter l'effet du traitement des douleurs osseuses et articulaires (bas du dos, genou) et tonique rénal.

Ingrédients : 1 paire de rognons de porc, 12g de racine de clématite chinoise, vin, oignons, épices.

Soupe saine, les hommes boivent pour nourrir les reins et renforcer le yang, les femmes boivent pour s'embellir.

Préparation : Lavez le rognon de porc, retirez la membrane blanche, coupez-le en deux. Broyez la moelle osseuse en une poudre fine. Gingembre écrasé. Ensuite, mettez la poudre de renforcement des os dans les rognons de porc marinés, ajoutez le gingembre et l'oignon et faites cuire à la vapeur pendant 30 minutes avant de servir.

Soupe de queue de cochon aux haricots noirs, graines de cuscute et racine de dipsacus

Les haricots noirs, les graines de cuscute et la racine de dipsacus sont également trois bonnes herbes qui aident à nourrir le foie et les reins, à renforcer les tendons et les os et à soutenir le traitement des douleurs osseuses et articulaires. La queue de cochon nourrit le corps, soutient l'insuffisance rénale, l'impuissance, l'éjaculation précoce, les douleurs au dos et aux genoux, fournit de l'énergie et améliore la santé.

Si vous avez souvent des douleurs aux os et aux articulations, surtout par temps froid, vous devriez manger de la soupe de queue de cochon mijotée avec ces herbes médicinales. Selon l'expérience populaire, si vous mangez ce plat 3 à 4 fois par semaine, il traitera efficacement les douleurs au dos et aux genoux.

Ingrédients : 1 queue de cochon, 50 g de graines de cuscute, 5 g de racine de dipsacus, 100 g de haricots noirs.

Préparation : Lavez la queue de cochon, coupez-la en morceaux et mettez-la dans la marmite. Lavez les haricots noirs, la racine de dipsacus et la racine d'eucommia ulmoides, mélangez-les et ajoutez 2 à 2,5 grands bols d'eau. Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe jusqu'à atteindre plus de la moitié d'un bol, puis éteindre le feu et servir.

Viande de buffle sautée aux feuilles de bétel

La viande de buffle est douce, froide et non toxique, a pour effet de reconstituer le sang et le qi, de renforcer les tendons et les os et de guérir les rhumatismes, les gonflements, les engourdissements, les maux de dos et les gonflements des jambes.

La viande de buffle sautée avec des feuilles de bétel est très bonne pour les personnes souffrant de douleurs osseuses et articulaires.

Ingrédients : 300 g de viande de buffle, 50 g de feuilles de bétel, ail, gingembre, oignon, épices au goût.

Préparation : Lavez la viande de buffle, coupez-la en fines tranches, faites-la mariner avec de l'oignon, du gingembre, de l'ail et des épices au goût. Lavez et coupez les feuilles de bétel en petits morceaux. Ensuite, faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez la viande de buffle et faites sauter rapidement, ajoutez les feuilles de bétel et faites sauter à feu vif, assaisonnez au goût. Utiliser 3 à 4 fois par semaine.

Source: https://www.baogiaothong.vn/6-mon-an-ngon-de-lam-giup-giam-dau-nhuc-xuong-khop-khi-troi-lanh-192240123115303187.htm