Soixante personnes soupçonnées d'intoxication alimentaire après avoir consommé du riz au poulet à Nha Trang

Một số bệnh nhân nhập viện nghi bị ngộ độc sau khi ăn cơm gà - Ảnh: THANH CHƯƠNG — Des patients ont été hospitalisés pour suspicion d'intoxication alimentaire après avoir consommé du riz au poulet. - Photo : THANH CHUONG

Le soir du 13 mars, M. Bui Xuan Minh, directeur du département de la santé de Khanh Hoa, a déclaré qu'à ce jour, le nombre total de cas suspects d'intoxication alimentaire traités dans les hôpitaux après avoir consommé du riz au poulet au restaurant Tram Anh, situé au n° 10 Ba Trieu, dans la ville de Nha Trang, s'élève à 60 personnes.

Parmi ces personnes, 20 présentaient des symptômes légers et ont pu quitter l'hôpital le jour même après avoir reçu les premiers soins, tandis que 40 autres sont toujours sous surveillance et leur état est désormais stable.

Selon le rapport, le 12 mars à 20h30, le Centre médical municipal de Nha Trang a été informé de plusieurs cas d'hospitalisation pour suspicion d'intoxication alimentaire après la consommation de riz au poulet. Dès réception de l'information, l'équipe d'enquête municipale spécialisée dans les intoxications alimentaires s'est rendue dans les hôpitaux où les patients étaient hospitalisés.

Le patient présentait des douleurs abdominales, des nausées, des selles molles, de la fièvre et de la fatigue. La cause de l'intoxication demeure inconnue.

Saigon - L'hôpital général de Nha Trang prend actuellement en charge plusieurs patients soupçonnés d'empoisonnement.

Mme Le Thi Ly Na (touriste originaire de Da Lat) a raconté que sa famille, composée de 11 adultes et 3 enfants, s'était rendue à Nha Trang pour un voyage et s'était arrêtée déjeuner au restaurant de riz au poulet Tram Anh. Quelques heures plus tard, presque tous les membres de la famille ont vomi et souffraient de maux de tête.

« Nous demandons aux autorités d'enquêter et de faire la lumière sur les causes de cet empoisonnement. Depuis son admission à l'hôpital hier soir (12 mars), ma fille souffre d'une forte fièvre, avoisinant les 40 degrés, et elle est en proie au délire. »

Le propriétaire du restaurant a également contacté ma famille pour tenter de trouver une solution. Mais nous exigeons des excuses claires et une prise en charge adaptée. Après notre voyage, nous devions rentrer à Da Lat, mais comme des membres de notre famille, notamment des enfants, ont été gravement intoxiqués, nous avons dû rester pour recevoir des soins », a déclaré Mme Na.

Quán cơm gà Trâm Anh bị tạm thời dừng hoạt động kinh doanh - Ảnh: MINH CHIẾN — Le restaurant Tram Anh Chicken Rice a temporairement suspendu ses activités - Photo : MINH CHIEN

Bé gái con chị Ly Na bị ngộ độc đang điều trị tại bệnh viện - Ảnh: LY NA — La fille de Ly Na a été empoisonnée et est actuellement hospitalisée. - Photo : LY NA

Le 13 mars, le ministère de la Santé a ordonné aux établissements médicaux de la province de se tenir prêts à accueillir des patients et de mobiliser toutes les ressources pour se concentrer sur les soins et les traitements d'urgence.

En particulier, les personnes présentant des symptômes d'intoxication grave, les enfants et les personnes âgées doivent être transférés vers des hôpitaux de niveau supérieur. Les établissements de santé doivent consulter sans délai les hôpitaux provinciaux en cas d'évolution inhabituelle ou complexe. À la prise en charge des patients, des prélèvements doivent être effectués pour analyse et conservés.

M. Minh a déclaré que le ministère de la Santé avait chargé le sous-département provincial de la sécurité et de l'hygiène alimentaires d'apporter son soutien à l'équipe d'enquête sur les intoxications alimentaires de la ville de Nha Trang tout au long de l'enquête ; de tenir régulièrement à jour l'état d'avancement de l'affaire afin que le ministère de la Santé puisse prendre des mesures d'intervention rapides…

« Le 13 mars, le restaurant Tram Anh Chicken Rice a été temporairement fermé pour les besoins de l'enquête. Les autorités ont prélevé des échantillons sur le patient et des échantillons alimentaires suspectés d'être contaminés afin de les envoyer à des analyses pour déterminer la cause exacte de l'intoxication », a déclaré M. Minh.

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