7 personnes hospitalisées après avoir mangé un buffet à Phu Yen : le restaurant a de nombreuses infractions

Selon un rapport rapide du département de la santé de Phu Yen, l'établissement Pho Dem Vuon a commis de nombreuses violations en matière de respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire.

En conséquence, le 4 juin à 8h30, le ministère de la Santé a reçu un rapport selon lequel 7 patients étaient traités pour intoxication alimentaire au centre médical de la ville de Dong Hoa.

Immédiatement après, le ministère de la Santé a créé une équipe d'inspection conformément à la décision n° 376/QD-SYT du 4 juin 2025 sur la création d'une équipe d'inspection pour se conformer aux lois sur la sécurité alimentaire à Pho Dem Phu Yen Company Limited - Pho Dem Vuon Restaurant, succursale 3.

Établissement fermé suite à un rapport d'empoisonnement.

Ici, la délégation a enregistré les 7 défauts suivants de ce restaurant :

1. L'établissement n'a pas présenté de factures ni d'origine des ingrédients alimentaires.

2. Les zones de transformation, de commercialisation et de stockage sont sensibles aux insectes et aux animaux nuisibles (mouches).

3. Défaut de garantir la contamination croisée entre les aliments crus et transformés dans l’aménagement de la cuisine.

4. Non-respect des dispositions légales relatives au régime de vérification en 3 étapes.

5. Non-respect des réglementations légales relatives au stockage des échantillons alimentaires.

6. Le drain de la cuisine est bouché.

7. Il n’existe pas d’outils permettant de collecter et de contenir les déchets et les ordures qui garantissent l’hygiène.

Après l’enregistrement, la délégation a demandé que l’installation cesse de fonctionner jusqu’à ce que les lacunes et les limitations susmentionnées soient surmontées.

De nombreuses personnes ont été victimes d'une intoxication alimentaire après avoir mangé au restaurant buffet P.D.V, branche 3.

Actuellement, le ministère de la Santé coordonne ses efforts avec les agences compétentes pour retracer l'origine de l'aliment et enquêter sur la cause de l'intoxication alimentaire. Par ailleurs, l'état de santé des sept patients mentionnés ci-dessus est temporairement stable et fait l'objet d'une surveillance et d'un traitement.

Comme Journal électronique VTC News Information, après un buffet d'escargots dans un restaurant nommé P.D.V branche 3, 7 personnes ont présenté des symptômes de vomissements, de diarrhée, de maux d'estomac et ont dû être hospitalisées.

Le responsable du centre médical de Dong Hoa a déclaré que le 3 juin, l'unité avait reçu sept patients suspectés d'intoxication alimentaire. Ces patients ont été traités avec des analgésiques et des antibiotiques, et leur état de santé est désormais stable.

Parmi eux, six sont membres de la même famille. Ils ont déclaré que, dans l'après-midi du 2 juin, un groupe de dix personnes avait mangé un buffet d'escargots et de fruits de mer dans ce restaurant pour 140 000 VND par personne. Les deux personnes qui n'avaient pas mangé de fruits de mer ne présentaient aucun problème de santé.

Selon un rapport rapide du département de la santé de Phu Yen, l'établissement Pho Dem Vuon a commis de nombreuses violations en matière de respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire.

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