En mangeant du crabe grillé, un garçon infecté par une douve pulmonaire

Avant d'aller à l'hôpital, l'enfant a mangé du crabe grillé. Ces derniers mois, l’enfant présentait des symptômes de maux de tête et de nausées. Il a été examiné à l'hôpital provincial et suspecté d'avoir une hémorragie cérébrale, il a donc été transféré à l'hôpital national pour enfants pour y être soigné.

Les résultats des tests ont montré que l’enfant souffrait d’un épanchement pleural. L'enfant s'est plaint occasionnellement de douleurs thoraciques, a été traité pour un épanchement pleural et a pu sortir de l'hôpital.

Après être rentré chez lui pendant un certain temps, l'enfant a continué à présenter des symptômes d'oppression thoracique et de difficulté à respirer et a été emmené aux urgences par sa famille. Les résultats des analyses sanguines de l'enfant ont montré des suspicions d'infection parasitaire. Il a donc été dirigé vers l'hôpital Dang Van Ngu et diagnostiqué avec une douve pulmonaire.

Selon le Dr Phung Xuan Hach - Hôpital Dang Van Ngu, la cause de la maladie de l'enfant pourrait être due à la consommation de crabes de pierre infectés par des larves de douves pulmonaires qui n'étaient pas bien cuits. L'enfant a été hospitalisé pendant une semaine pour traiter un ténia.

Le docteur Hach a également déclaré que l'hôpital reçoit en moyenne plusieurs dizaines de cas de douves pulmonaires chaque année. Les personnes infectées par la douve pulmonaire présentent souvent des symptômes de toux abondante, de crachats de mucosités, de mucosités mélangées à du sang, d’oppression thoracique et de difficultés respiratoires. Cela permet aux patients de la confondre facilement avec d’autres maladies telles que la tuberculose, la pneumonie et la bronchite. Les experts avertissent que les patients infectés par des douves pulmonaires, s’ils ne sont pas diagnostiqués et traités rapidement, auront de graves conséquences sur les poumons.

Selon les experts, les crabes et les escargots sont très difficiles à cuire complètement si la coquille est conservée intacte, et qu'ils soient sautés ou lavés, il est difficile d'éliminer complètement les parasites.

Ce qui est inquiétant, c'est que les parasites des crabes et des escargots attaquent principalement des organes importants du corps humain tels que le foie, les poumons... et même le système nerveux central. L'infection peut donc provoquer de graves maux de tête, une raideur de la nuque et, dans certains cas graves, entraîner une méningite et une paralysie.

Les crabes et les escargots sont très difficiles à cuire complètement si la coquille est conservée intacte, et qu'ils soient sautés ou lavés, il est difficile d'éliminer complètement les parasites.

Le professeur associé, Dr. Nguyen Duy Thinh - ancien Institut de biotechnologie et d'alimentation, Université des sciences et technologies de Hanoi a noté que la nature des parasites n'est pas des germes ou des bactéries mais des œufs de vers, des œufs de ténia, voire des vers et des ténias, donc lorsqu'ils sont lavés sous l'eau courante propre, ils seront tous emportés.

Pour prévenir la douve du poumon, les experts recommandent de toujours manger des aliments cuits, de boire de l’eau bouillie, de garantir la sécurité alimentaire et de ne absolument pas manger de crabe ou de crevettes crus. Lorsque les personnes présentent des signes de maladie suspecte, elles doivent consulter un médecin pour un traitement rapide.

Source : https://kinhtedothi.vn/an-cua-da-nuong-be-trai-bi-nhiem-san-la-phoi.html