De nombreuses études montrent que les personnes à la peau claire synthétisent la vitamine D plus rapidement que celles à la peau foncée. Cela s'explique par une moindre quantité de mélanine chez les personnes à la peau claire.
La mélanine présente dans la peau absorbe les rayons UVB, contribuant à protéger la peau des dommages mais réduisant également la capacité à synthétiser la vitamine D, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).
L'exposition au soleil du matin aide la peau à produire des vitamines essentielles pour le corps.
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D'après une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism , les personnes à la peau claire n'ont besoin que de 10 à 15 minutes d'exposition au soleil sur les mains, les pieds et le visage, trois fois par semaine, pour maintenir un taux optimal de vitamine D. En revanche, les personnes à la peau mate ou foncée peuvent avoir besoin de 30 à 45 minutes dans les mêmes conditions d'ensoleillement.
Chez les personnes âgées , la capacité à synthétiser la vitamine D diminue jusqu'à 50 %.
Chez les personnes âgées, la capacité à synthétiser la vitamine D diminue jusqu'à 50 % par rapport aux jeunes, en raison d'une peau plus fine et d'un taux de 7-déhydrocholestérol plus faible. Elles ont donc besoin d'une exposition au soleil plus longue ou d'un apport supplémentaire en vitamine D par l'alimentation. Il est important de noter que l'exposition au soleil après 9 h ou 10 h doit être évitée, car les rayons UVB, plus intenses, peuvent endommager l'ADN des cellules cutanées et augmenter le risque de cancer de la peau.
Un autre facteur clé est le pourcentage de peau exposée au soleil. Les experts recommandent d'exposer environ 25 à 35 % de la surface corporelle, par exemple les mains, les pieds, le visage et le cou, pendant 10 à 15 minutes. Ces conditions permettent à l'organisme de synthétiser environ 1 000 à 2 000 UI de vitamine D. Cette quantité est équivalente, voire supérieure, à l'apport quotidien recommandé de 600 à 800 UI pour les adultes. Elle reste toutefois dans la fourchette acceptable de 4 000 UI par jour.
Si seules de petites parties du corps, comme le visage et les mains, sont exposées au soleil, la quantité de vitamine D synthétisée diminue fortement, pour n'atteindre que 10 à 20 % du niveau maximal. Par conséquent, les personnes qui portent des vêtements protecteurs ou qui vivent dans des régions peu ensoleillées devraient envisager un apport supplémentaire en vitamine D, par exemple via des aliments comme le saumon, les œufs, les champignons ou des compléments alimentaires, selon Healthline .
Source : https://thanhnien.vn/can-phoi-nang-bao-nhieu-phut-de-du-vitamin-d-185251029201004688.htm
