Que manger en cas d'HP gastrique ?

Consommez beaucoup de brocolis, d'aliments riches en probiotiques et limitez votre consommation d'aliments salés pour contribuer à réduire les effets négatifs des bactéries Helicobacter pylori sur l'estomac.

La bactérie Helicobacter pylori (HP) présente dans l'estomac survit et se développe grâce à sa capacité à neutraliser l'acidité gastrique. Elle peut vivre en symbiose avec l'estomac pendant une longue période sans causer de dommages, ou bien attaquer et endommager la muqueuse, provoquant des ulcères gastriques et duodénaux, et des cancers.

Le Dr Vu Truong Khanh, chef du service de gastro-entérologie de l'hôpital général Tam Anh à Hanoï , a déclaré que le Vietnam présente un taux élevé d'infections à Helicobacter pylori (HP). La maladie se transmet facilement d'une personne à l'autre par voie orale, notamment par contact direct avec la salive d'une personne infectée, par les sécrétions gastriques et par contact avec la cavité buccale. Des habitudes de vie telles que le fait de ne pas se laver soigneusement les mains après être allé aux toilettes, la consommation d'aliments insalubres et l'utilisation de sources d'eau non potables augmentent également le risque d'infection à HP.

Les médicaments constituent le principal traitement de l'HP, mais l'alimentation contribue également à améliorer l'efficacité du traitement et à prévenir les récidives.

Évitez de consommer des aliments trop salés et trop gras.

Les aliments riches en graisses provenant de sources malsaines modifient les propriétés de la couche muqueuse qui protège l'estomac, créant ainsi les conditions propices à la pénétration des bactéries Helicobacter pylori dans cette couche, ce qui augmente le risque d'ulcères gastriques et duodénaux.

Un régime riche en sel active également l'activité génétique, ce qui rend les bactéries HP plus actives, provoquant une inflammation et la propagation des lésions de l'estomac.

Les patients doivent consommer beaucoup de fruits et légumes, limiter les aliments frits, les aliments surgelés, les conserves, les charcuteries, les produits laitiers entiers, les noix salées...

Limitez votre consommation d'alcool, de bière, de café et de cigarettes.

Pendant le traitement de l'hypersensibilité médicamenteuse, les patients doivent éviter la consommation de boissons alcoolisées (bière, vin, etc.), de boissons caféinées (chocolat, café, thé noir, etc.) et de tabac. Ces substances augmentent la production d'acide gastrique, irritent la muqueuse, provoquent des sensations de brûlure douloureuses et diminuent l'efficacité du médicament.

Le thé vert et le jus de chou contiennent de nombreux antioxydants qui contribuent à neutraliser les radicaux libres et à réduire l'activité et la prolifération de la bactérie Helicobacter pylori. Les propriétés anti-inflammatoires du thé vert apaisent l'estomac et favorisent la cicatrisation.

Le Dr Khanh consulte un patient à l'hôpital général Tam Anh de Hanoï. Photo de : Trung Vu — Le Dr Khanh consulte un patient à l'hôpital général Tam Anh de Hanoï. Photo de : *Trung Vu*

Complément alimentaire riche en probiotiques

Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques qui contribuent à maintenir l'équilibre de la flore intestinale, à réduire l'inflammation et à renforcer le système immunitaire. Les aliments riches en probiotiques, comme le yaourt, le kombucha, le kéfir et la soupe miso, en sont de bons exemples.

Mangez beaucoup de brocolis

Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques, tandis que les prébiotiques servent de nourriture à ces bactéries. Le brocoli est une excellente source de prébiotiques, qui aident à combattre les infections causées par la bactérie Helicobacter pylori (HP). Le brocoli est également riche en nutriments, notamment en acide folique, bénéfique pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac et pour les femmes enceintes.

Buvez beaucoup d'eau propre

L'eau neutralise les sucs gastriques ; il est recommandé à chacun de boire environ deux litres d'eau par jour pour une meilleure santé. Veillez à utiliser une source d'eau potable de qualité.

Le Dr Khanh a déclaré que l'infection par la bactérie HP est l'une des principales causes des ulcères gastriques et duodénaux et que, chez un petit nombre de personnes, elle peut plus tard conduire à un cancer de l'estomac.

Il est important que chacun prenne des mesures préventives et thérapeutiques contre l'infection à Helicobacter pylori (HP), en particulier les personnes ayant des antécédents familiaux de cancer de l'estomac, comme leurs parents ou leurs frères et sœurs. Un traitement précoce de l'infection à HP est plus efficace et permet d'éviter les complications à long terme.

Les bactéries HP ne sont généralement détectées par examen et tests que lorsqu'une maladie gastro-intestinale est présente.

Les méthodes invasives utilisent la gastroduodénoscopie pour évaluer les lésions de la muqueuse, suivie d'une biopsie de deux échantillons de tissu pour un test rapide à l'uréase, une biopsie histopathologique ou une culture bactérienne.

Le Dr Khanh a indiqué que les méthodes non invasives comprennent trois examens : le test respiratoire, l’analyse des selles et la prise de sang. Cependant, cette dernière ne permet pas de savoir si une infection à Helicobacter pylori (HP) a été guérie ou s’il subsiste une infection bactérienne. Il n’est toutefois pas toujours nécessaire d’éliminer complètement la bactérie HP de l’organisme. Lorsque la bactérie ne se développe pas de manière pathogène et n’affecte pas les activités quotidiennes, les tests ne sont pas nécessaires.

La recherche de la bactérie Helicobacter pylori (HP) n'est effectuée qu'en cas de symptômes ou d'antécédents familiaux et est prescrite par un spécialiste. Le traitement médicamenteux de l'HP peut entraîner des effets secondaires tels que nausées, vomissements, troubles intestinaux, fatigue et insomnie.

Ly Nguyen

Les lecteurs posent ici des questions sur les maladies digestives auxquelles les médecins doivent répondre

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