Le sucre existe sous deux formes principales : le sucre naturel et le sucre ajouté. On le trouve dans les fruits, les légumes, le lait et les aliments complets, tandis que le sucre ajouté est présent dans les aliments transformés comme les bonbons, les sodas et la restauration rapide.
Bien que le corps ait besoin de glucose pour fonctionner, consommer trop de sucre ajouté peut entraîner de nombreux problèmes de santé graves, selon le site de santé Health .
Mme Anthea Levi, nutritionniste travaillant aux États-Unis, a partagé les effets néfastes d’une consommation excessive de sucre.
La consommation régulière d’aliments riches en sucre peut altérer le microbiome intestinal, provoquant un déséquilibre et provoquant des problèmes digestifs.
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Augmentation des envies de sucré
Lorsque le sucre stimule le centre de récompense du cerveau, les sentiments de satiété et de satisfaction peuvent être altérés, ce qui amène les gens à ressentir le besoin de manger davantage pour obtenir la même sensation.
De plus, la consommation régulière de sucre peut altérer le microbiome intestinal, provoquant un déséquilibre et des problèmes digestifs.
Provoquer la carie dentaire
Lorsque le sucre entre en contact avec les bactéries présentes dans la bouche, celles-ci créent des acides qui érodent l’émail des dents, provoquant des caries et des gingivites.
Les enfants et les personnes qui consomment beaucoup de boissons sucrées sont particulièrement exposés au risque de carie dentaire.
Provoque une hypoglycémie soudaine
Lorsque vous mangez des aliments riches en glucides raffinés, votre glycémie augmente rapidement, vous procurant une sensation d’énergie.
Cependant, peu après, le pic d'insuline provoque une chute rapide de la glycémie, entraînant fatigue, léthargie et difficultés de concentration. Cela peut affecter les performances au travail, la capacité d'apprentissage et l'humeur.
Effets sur la fonction cérébrale
Une consommation élevée de sucre ajouté peut être liée au déclin cognitif et aux troubles neurologiques tels que la maladie d’Alzheimer et la démence.
Certaines études montrent que le sucre peut provoquer une inflammation du système nerveux central, en particulier de l’hippocampe, qui contrôle la mémoire et la faim.
Risque accru de maladie
Une consommation élevée de sucre ajouté peut augmenter le risque de maladie cardiaque, de diabète, de stéatose hépatique et de certains cancers.
L’oxydation cellulaire se produit plus rapidement lorsque le corps absorbe beaucoup de sucre, ce qui provoque des lésions tissulaires et affaiblit le système immunitaire.
Manger beaucoup de sucre peut conduire à l'obésité
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Prise de poids
Les produits sucrés comme les gâteaux, les boissons gazeuses et la restauration rapide n'apportent souvent pas suffisamment de fibres et de protéines pour procurer une sensation de satiété, ce qui incite à manger davantage. Par conséquent, les personnes sont plus susceptibles de devenir obèses, un facteur de risque majeur de nombreuses maladies graves.
Fait vieillir la peau
Le collagène est une protéine importante qui contribue à la douceur et à l'élasticité de la peau. Une consommation excessive de sucre perturbe le processus de réparation du collagène, ce qui affine la peau, la rend moins élastique et plus sujette aux rides.
Stressant
La consommation de sucre peut affecter votre santé mentale et émotionnelle. À court terme, le sucre peut réduire le taux de cortisol, l'hormone du stress, et procurer une sensation de détente temporaire.
Cependant, à long terme, le sucre peut augmenter les niveaux de stress, aggravant l’anxiété et la dépression.
Selon les recommandations alimentaires américaines (DGA), la consommation de sucres ajoutés doit être inférieure à 50 grammes par jour. Les enfants de moins de 2 ans ne doivent pas consommer de sucres ajoutés.
Source : https://thanhnien.vn/an-nhieu-duong-gay-hai-nhu-the-nao-va-lam-sao-de-bao-ve-suc-khoe-185250403221102164.htm
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