Photo : Pêcher des crabes et des grenouilles dans les champs - plaisirs rustiques à la campagne après la première pluie de la saison

Au début de la saison des pluies, c'est aussi le moment où les crabes des champs et les grenouilles sortent de leurs terriers pour se nourrir et se reproduire. Le soir, de nombreuses personnes se rendent également dans les champs pour attraper des crabes et des grenouilles afin de trouver de la joie et d'améliorer les repas de famille.

Fin mai 2023, les premières pluies de la saison se sont abattues sans interruption, trempant les champs de Ba Ria - Vung Tau . À cette époque, des espèces comme les crabes des champs et les grenouilles des champs sortent de leurs terriers pour chercher de la nourriture et trouver des partenaires pour se reproduire. C'est aussi le moment où certaines personnes s'invitent mutuellement à aller chasser les grenouilles et à attraper les crabes dans les champs et les forêts comme passe-temps rural.

M. Thoi, un habitant du district de Chau Duc qui attrape des crabes dans les champs, a déclaré que le meilleur moment pour attraper des grenouilles et des crabes est au crépuscule ou tard dans la nuit après une pluie. Les pêcheurs utilisent souvent des lampes frontales pour rechercher et utilisent leurs mains ou des filets à long manche pour capturer ces espèces lorsqu'elles sont découvertes. Habituellement, chaque personne ne cherche qu'à attraper un seul type de crabe ou de grenouille.

Les terres inondées poussent les crabes et les grenouilles à sortir de leurs terriers à la recherche de nourriture et de partenaires. À cette époque, les champs résonnaient également d'une symphonie de campagne animée avec les sons des grenouilles, des crapauds et des ouaouarons... coassaient ensemble. Mais en réalité, il est difficile de trouver des grenouilles alors que les crabes des champs sont assez abondants et faciles à trouver.

M. Thang (un attrapeur de grenouilles) a dit que les yeux des grenouilles reflètent la lumière avec des taches rouges, différentes des autres types qui sont blanches ou bleues. Les attrapeurs de grenouilles doivent avoir une bonne ouïe et être rapides pour localiser les grenouilles. Lorsque la lumière brille directement dans les yeux de la grenouille, elle peut « éteindre » la lumière, la maintenir immobile et être rapidement capturée. S'il y a beaucoup de bruit ou de lumière, la grenouille sautera immédiatement dans l'eau et se cachera.

Il y a des moments où la grenouille est silencieuse, le chasseur de grenouilles doit éteindre la lumière et marcher doucement près de l'endroit d'où vient le son et se tenir en attente. Lorsque la grenouille coasse à nouveau, le chasseur allume immédiatement la lumière et la projette directement dans les yeux de la grenouille pour l'« étourdir », puis l'attrape rapidement et la met dans un sac pour la transporter. Les sacs à grenouilles sont généralement fabriqués à partir de sacs en filet ou de toile de jute pour un déplacement facile et pratique.

Les pêcheurs de crabes vérifient également soigneusement les eaux profondes pour trouver des crabes couchés sur des couches de paille, puis les ramassent et les attrapent. Non seulement dans les rizières, les prairies inondées ou les champs de cajeput sont également des endroits où vivent de nombreux crabes des champs.

Parfois, ce n'est pas un seul crabe, mais deux, trois ou plus qui se rassemblent au même endroit et sont découverts par le pêcheur.

Après environ 3 heures de pataugeoire dans l'eau avec une lampe de poche dans 2 rizières, M. Thang a attrapé environ 13 grenouilles d'un poids total de plus de 2 kg. Le crabier récupère 3 à 5 kg de crabes de différentes tailles.

M. Thang a transformé les grenouilles qu'il a attrapées en un plat délicieux et rustique en les faisant sauter avec de jeunes racines de bananier. Selon M. Thang, certaines personnes achètent les crabes et les grenouilles qu'elles attrapent pour environ 60 000 à 80 000 VND/kg de crabe et 130 000 à 190 000 VND/kg de grenouille, mais la plupart des gens les vendent rarement, mais plutôt pour améliorer les repas de famille ou les partager avec des amis et des proches.

Laodong.vn