Augmenter les revenus des agriculteurs
Le programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP) est mis en œuvre par la ville de Hanoï depuis 2019. Dans le cadre de ce programme, le district de Ba Vi privilégie le développement de l'élevage de poulets de montagne. Le district de Ba Vi compte 180 grandes exploitations avicoles, dont l'élevage représente une part importante, avec un cheptel total de 5,7 millions de volailles. Les communes de Cam Linh, Thuy An, Ba Trai et Cam Thuong sont des localités typiques, avec un élevage de 2 000 à 10 000 volailles par exploitation. Chaque année, la production de poulets destinés à la vente atteint des dizaines de milliers de tonnes, approvisionnant le marché de Hanoï et des provinces voisines.
Le processus de production du poulet des collines de Ba Vi est rigoureusement contrôlé, garantissant ainsi le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la traçabilité. Il est distribué dans les grandes chaînes de supermarchés et les magasins d'alimentation saine. Les coopératives et associations d'éleveurs de la région jouent également un rôle de relais en aidant les consommateurs à signer des contrats de consommation, avec des prix stables entre 80 000 et 100 000 VND/kg. Le poulet salé de Ba Vi, en particulier, est devenu un produit phare de l'OCOP grâce à un processus de transformation garantissant des normes strictes.
Outre le poulet de montagne, les produits laitiers bénéficient également d'un développement local important. Le Hoang Vinh, directeur de la société par actions Ba Vi Milk, a déclaré : « L'entreprise produit une vingtaine de produits différents, répartis en huit grandes lignes. Ses produits sont fabriqués et gérés conformément aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. L'ensemble de son système d'exploitation est conforme à la norme ISO 9001-2005. Actuellement, l'entreprise propose 11 produits évalués, classés et reconnus comme produits OCOP 4 étoiles par le Comité populaire de Hanoi, consommés dans tout le pays, notamment dans les destinations touristiques . » La société par actions Ba Vi Milk soutient actuellement l'achat de lait pour 200 ménages, contribuant ainsi à la stabilité des revenus des producteurs laitiers.
Français Le chef du département économique du district, Nguyen Giap Dong, a déclaré : Jusqu'à présent, l'ensemble du district de Ba Vi compte 186 produits provenant de 50 unités participantes, reconnus avec 3-4 étoiles. Les produits reconnus sont principalement le lait frais, les produits laitiers, le poulet des collines, la viande, le jambon d'autruche, les légumes de toutes sortes, les patates douces, les vermicelles, les produits transformés des villages de médecine traditionnelle... Ces derniers temps, pour développer durablement les produits OCOP, le district a mis l'accent sur la promotion commerciale et la transformation numérique ; en organisant des foires, des marchés agricoles, en apportant les produits OCOP sur les plateformes de commerce électronique. Des activités de vente en direct via TikTok et les réseaux sociaux ont également été déployées, aidant les produits agricoles de Ba Vi à atteindre un plus large public. Non seulement l'augmentation de la quantité de produits OCOP, le district se concentre également sur l'amélioration de la qualité, la diversification des produits, la satisfaction des goûts des consommateurs ; en même temps, en promouvant des activités promotionnelles sur les plateformes numériques pour attirer des clients de tout le pays.
Déploiement de nombreuses solutions pour accompagner les sujets OCOP
Après une longue période de mise en œuvre, le programme OCOP s'est étendu à toute la région. Ce succès est dû à l'attention portée par le district à l'exploitation des ressources locales et au soutien apporté aux entités disposant de produits OCOP potentiels pour standardiser leurs produits. Grâce à ce soutien, les entités se préoccupent davantage du contrôle qualité des produits, de la protection des marques et de l'application des technologies de l'information à la gestion et aux ventes.
Afin d'encourager les producteurs à consommer les produits OCOP, le district a développé cinq points de vente et organise régulièrement, en collaboration avec le Bureau rural de Hanoi, la Foire des produits industriels ruraux et des produits OCOP. Cette foire permet de présenter, de promouvoir, de présenter et de connecter les produits OCOP aux différents quartiers de la ville et aux localités du pays. Elle permet également de connecter les produits OCOP aux supermarchés, aux entreprises agricoles et alimentaires sûres, aux entreprises artisanales et aux points de vente, afin que les consommateurs de la capitale, du pays et du district de Ba Vi puissent identifier la marque et se renseigner sur les produits OCOP.
En plus de soutenir, d'orienter et de former les acteurs de l'OCOP, le Comité populaire du district a créé le Club OCOP du district de Ba Vi, qui compte 34 membres. Ce club est un lieu de rencontre et d'aide à la résolution des difficultés de production et d'affaires. Selon Tran Quang Khuyen, vice-président du Comité populaire du district, la création et le lancement du Club OCOP du district de Ba Vi visent à développer les produits clés du district et à créer un forum pour les ménages productifs et commerciaux, les coopératives, les entrepreneurs, les particuliers opérant dans les domaines de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche, ainsi que les acteurs du secteur des produits OCOP du district, afin d'échanger leurs expériences, de se connecter et de s'entraider dans la production, la transformation et la consommation des produits.
(Page d'information en coordination avec le Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural de la ville de Hanoi)
Source : https://daibieunhandan.vn/ba-vi-xay-dung-san-pham-ocop-thanh-thuong-hieu-manh-post408366.html
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