Actualité du marché du 24 août

(VLO) Les prix du ramboutan augmentent ; la diversité des aliments végétariens pendant la saison du Vu Lan, les prix sont stables ; les prix des crevettes crues augmentent... sont des nouvelles notables du marché le 24 août.

* Augmentation du prix du ramboutan

Après une période de prix bas, le prix de nombreux types de ramboutans a augmenté d'au moins 5 000 à 15 000 VND/kg par rapport au mois précédent. Actuellement, le ramboutan thaïlandais et le ramboutan longane sont vendus sur de nombreux marchés et fruiteries à 35 000-40 000 VND/kg, et le ramboutan de Java à 18 000-20 000 VND/kg.

* Nourriture végétarienne variée pour la saison Vu Lan, prix stable

Sur les marchés, d'après les sondages, le tofu blanc frit coûte entre 3 000 et 6 000 VND/pièce, selon le type ; les feuilles et les tiges de tofu coûtent entre 120 000 et 140 000 VND/kg ; le seitan entre 60 000 et 80 000 VND/kg ; les rouleaux de printemps végétariens coûtent entre 110 000 et 125 000 VND/kg. Les produits séchés populaires auprès des consommateurs pendant la période du Carême comprennent les travers de porc, les tranches de poulet, les vessies de poisson, les pousses de bambou séchées… dont le prix varie de 100 000 à 300 000 VND/kg, selon le type.

* Augmentation des prix des crevettes crues

Depuis la mi-juillet, le prix des crevettes a augmenté en moyenne de 10 000 à 20 000 VND/kg, selon leur taille. Le prix d'une crevette à pattes blanches par 20 unités/kg est actuellement de 180 000 à 200 000 VND/kg, et celui d'une crevette à pattes blanches par 100 unités/kg, qui coûtait auparavant seulement 60 000 à 65 000 VND/kg, est maintenant passé à 75 000 à 80 000 VND/kg. Avec ce prix, si l'élevage est fructueux, les éleveurs peuvent réaliser un bénéfice d'environ 15 000 à 20 000 VND/kg.

* Les raisins de pivoine dominent le marché

À Hô-Chi-Minh -Ville, les raisins de pivoine chinois se vendent 130 000 VND/kg, soit une baisse de 20 % par rapport à l'année dernière. Comparé aux raisins de Hong Nhat cultivés à Ninh Thuan, les raisins de pivoine sont 20 000 VND/kg moins chers.

* Les prix des longanes chutent fortement

Selon de nombreux cultivateurs de longanes du delta du Mékong, le prix du longane Idor est actuellement d'environ 15 000 VND/kg, soit une baisse de 5 000 à 6 000 VND/kg par rapport au mois dernier. Cette baisse s'explique par la forte augmentation récente des superficies cultivées en province et en ville, qui sont actuellement récoltées, ce qui entraîne une offre supérieure à la demande.

HM

Source: https://baovinhlong.vn/kinh-te/ban-tin-thi-truong/202308/ban-tin-thi-truong-ngay-248-3174733/