De nouvelles preuves scientifiques montrent que le cancer craint le plus ce mode d'alimentation

De nouvelles recherches publiées dans la revue biomédicale The American Journal of Clinical Nutrition ont révélé qu'un régime alimentaire courant pourrait être la clé pour réduire le risque de plusieurs types de cancer.

Un régime végétarien est un régime alimentaire qui privilégie généralement les légumes, les fruits, les noix et les légumineuses, tout en limitant ou en éliminant la viande et le poisson.

Consommer davantage de fruits et légumes contribue à augmenter l'apport en composés végétaux anticancéreux. De plus, l'absence de viande dans un régime végétarien réduit le risque d'obésité, un facteur de risque pour de nombreux types de cancer.

Les régimes végétariens peuvent contribuer à réduire le risque de nombreux types de cancer.

Photo : IA

L'étude, menée par des scientifiques de la faculté de médecine de l'université de Loma Linda (États-Unis), visait à mieux comprendre les bienfaits d'un régime végétarien sur différents types de cancer, incluant 79 468 participants, suivis pendant près de 8 ans.

Les participants ont rempli un questionnaire alimentaire et ont été répartis dans les groupes suivants :

Végan : Exclut tous les produits d'origine animale.

Végétarien lacto-ovo : Ne consomme ni viande ni poisson, mais mange des œufs et du lait.

Régime végétarien avec œufs, lait et moins de poisson : pas de viande, mais consommer des œufs, du lait et du poisson au moins une fois par mois.

Semi-végétarien : Consommez moins de viande (au moins une fois par mois, mais pas plus d'une fois par semaine).

Non végétarien.

Un régime végétarien réduit le risque de nombreux types de cancers.

Les résultats ont montré qu'un régime végétarien offre une large protection contre le cancer, avec des bienfaits allant des cancers gastro-intestinaux aux cancers liés aux hormones, selon News Medical.

Plus précisément, comparativement aux non-végétariens, tous les groupes végétariens présentaient un risque global de cancer plus faible :

• Réduction de 12 % du risque global de cancer.
• Réduisez de 45 % le risque de cancer de l'estomac.
• Risque de lymphome réduit de 25 %.
• Réduisez de 21 % le risque de cancer colorectal, selon News Medical .

Les régimes végétaliens réduisent également le risque de cancer du sein et de la prostate chez les jeunes hommes, mais cela n'est pas clair chez les hommes plus âgés.

Les chercheurs ont conclu : cette étude renforce les preuves qu’un régime végétarien peut contribuer à réduire le risque de nombreux types de cancers, des plus courants aux plus rares. Rien ne prouve qu’un régime végétarien augmente le risque de cancer.

Les scientifiques réclament davantage d'études à long terme et diversifiées pour mieux comprendre le lien entre le végétarisme et le risque de cancer.

Source : https://thanhnien.vn/bang-chung-khoa-hoc-moi-cho-thay-ung-thu-so-nhat-cach-an-nay-185250815190301795.htm