Raviolis frits de Hanoi : un plat de rue qui attire les convives de près et de loin

Le bánh ıoği est un plat de rue très populaire à Hanoï . On trouve des stands de bánh ıoği à tous les coins de rue. Spécialité hanoïenne au parfum envoûtant, très appréciée des gourmets , le bánh ıoği, avec sa croûte croustillante, est une gourmandise unique qui offre aux convives une expérience gustative inoubliable.

Le bánh gối de Hanoï est un chausson croustillant à la pâte savoureuse et parfumée. La farce, préparée avec soin, se compose de champignons noirs, de vermicelles, de viande hachée, de légumes râpés et bien d'autres ingrédients encore, selon les établissements. À la découpe, les convives sont immédiatement conquis par l'arôme irrésistible de la pâte croustillante et la saveur exquise de la farce, caractéristiques de la capitale.

De nombreux touristes étrangers sont intrigués par l'arôme du bánh gối. Alice, une touriste britannique, raconte que ce sont des amis qui lui ont fait découvrir ce plat. « Je suis allée au Vietnam plusieurs fois, et déguster ce gâteau est une expérience vraiment intéressante et délicieuse. »

La saveur exquise et la farce soigneusement assaisonnée du bánh gối offrent une expérience gustative inoubliable. Ce plat, composé d'oreilles de Judas, de champignons shiitake, de saucisse chinoise et d'une pointe de piment, est encore plus savoureux accompagné de crudités et d'une sauce aigre-douce, épicée et salée, servie avec de la papaye marinée, signature du célèbre bánh gối de Hanoï.

Les raviolis frits d'Hanoï sont un délicieux cadeau dont tout enfant de la capitale se souvient, où qu'il aille.

Source: https://kinhtedothi.vn/banh-goi-ha-noi-mon-an-duong-pho-thu-hut-thuc-khach-gan-xa.html