« Journée du bœuf et du vin » : Les saveurs argentines s'invitent au cœur d'Hanoï

L'événement a rassemblé un grand nombre d'invités, importateurs, distributeurs, représentants d'hôtels, restaurateurs, cafés, experts en vin et amateurs de gastronomie , tous réunis pour découvrir la culture culinaire typique de l'Argentine.

Les invités ont pu déguster les plats traditionnels de la Journée du bœuf et du vin au restaurant Los Fuegos - Steak & Grill argentin.

Lors de cet événement, le bœuf argentin était présenté comme un art. Sur le gril, l'asador, chef argentin, retournait avec dextérité chaque morceau de bœuf de première qualité, sélectionné dans les prairies de la Pampa. L'air était embaumé par le parfum de la fumée de bois et l'arôme du gras de viande. Côte de bœuf, faux-filet ou picanha étaient grillés à la perfection, fondants sous la lame, doux, tendres et légèrement gras.

Des chefs préparent du rôti de bœuf traditionnel à l'occasion de la Journée du bœuf et du vin.

Les convives ont dégusté du bœuf tout en discutant et en partageant, recréant ainsi l'esprit de l'asado, un barbecue argentin traditionnel où se mêlent cuisine et amitié.

Le bœuf était présenté de manière attrayante lors de l'événement.

Outre le bœuf, le vin argentin était également à l'honneur lors du festival. Les visiteurs ont pu découvrir une sélection exceptionnelle de vins de Mendoza, de Patagonie et de nombreuses autres régions viticoles renommées, allant de blancs frais et délicatement aromatiques à des rouges riches et corsés, pleins de caractère. Certains de ces vins ont été primés à l'international, témoignant de l'excellence et du savoir-faire des vignerons argentins .

Les invités ont dégusté du vin lors de cet événement.

Outre le bœuf et le vin, les convives se virent également proposer du fromage de qualité, du beurre onctueux et du maté, thé emblématique d'Amérique du Sud. Certains Vietnamiens, qui goûtaient le maté pour la première fois, rirent de plaisir devant sa légère amertume et son arôme de foin si particulier.

Ambiance chaleureuse lors de l'événement.

Au son de la musique latine, les gens levaient leurs verres, trinquaient et souriaient. L'atmosphère était détendue, sans aucune formalité, juste les arômes de viande, de vin, de feu de bois et de convivialité. La Journée du Bœuf et du Vin était bien plus qu'un simple événement culinaire ; elle témoignait de la capacité du bœuf, du vin et de la culture argentine à unir les cœurs entre deux pays situés aux antipodes.

Source : https://congluan.vn/beef-and-wine-day-huong-vi-argentina-lan-toa-giua-long-ha-noi-10317437.html