NOTE DE L'ÉDITEUR :

De plus en plus de Vietnamiens voyagent , étudient, vivent et travaillent à l'étranger, expérimentant ainsi des choses intéressantes dans la vie, comme danser avec des serpents venimeux avec des villageois en Afrique, déguster du pho vietnamien au Pakistan avec une saveur unique...

Le journal VietNamNet présente aux lecteurs une série d'articles « Expériences des Vietnamiens à l'étranger » sur la gamme d'émotions des Vietnamiens lorsqu'ils visitent leurs destinations de rêve, « essaient » de nouvelles choses et laissent des impressions inoubliables.

Vidéo de touristes vietnamiens dégustant du pho au Pakistan. Source : page Miu Japon

Mme Tran Thuy Trang (39 ans, originaire de Lao Cai ) vit au Japon et est connue sur Internet sous le pseudonyme de Trang Miu Japan. Elle partage souvent ses expériences et ses souvenirs avec humour.

L'été dernier, elle et son mari ont emmené leur fille rendre visite à ses grands-parents au Pakistan. Au cours de ce voyage, elle a eu l'occasion de goûter au pho préparé par un chef pakistanais.

Mme Trang a déclaré : « Pendant notre séjour au Pakistan, toute ma famille a visité la capitale, Islamabad. Avant cela, nous avions l'habitude de manger des spécialités locales pendant de nombreuses journées, alors nous voulions vraiment changer de goût. »

J'ai essayé de chercher en ligne un restaurant servant de la cuisine vietnamienne à Islamabad et on m'a recommandé le restaurant Pho.

photo d'un restaurant de pho au Pakistan.png
Le menu du restaurant pakistanais propose du pho vietnamien

Immédiatement après, la famille de Trang s'est empressée de s'installer au restaurant. Le restaurant Pho est situé dans un vaste complexe de restaurants, qui regroupe de nombreux petits restaurants servant des plats de nombreux pays.

La carte du Pho présente en détail les saveurs vietnamiennes du pho. Cependant, en traversant la cuisine, je n'ai vu que des chefs pakistanais. Cela m'a rendu assez hésitant.

J'ai donc décidé de commander une portion de pho pour essayer, si c'était délicieux, j'en commanderais plus pour mes proches", a partagé Trang.

Vignette - Pho au Pakistan.mp4
Le Pho est servi dans de petits bols.

Lorsque le serveur apporta le pho, Trang passa de l'excitation à la surprise. Le pho était servi dans un petit bol. Les convives devaient utiliser une fourchette et une cuillère pour le manger.

Mme Trang décrit le bouillon de pho comme épais, trouble et dépourvu de la douceur des os mijotés. Le restaurant utilise des nouilles à la place des nouilles pho, servies avec des légumes et du bœuf.

Photo de deux restaurants de pho au Pakistan.png
La première fois que Trang a vu du pho mangé avec une fourchette

Ce n'est pas du pho, c'est une soupe de légumes. La soupe contient du brocoli, des feuilles de moutarde, des poivrons, des tomates…

« Ça n'a pas le goût du pho, ça sent très étrange, avec un fort goût de poivron. Je pense que le restaurant devrait le présenter comme du pho pakistanais », a déclaré Trang avec humour.

photo 1 - Pho au Pakistan.mp4
Une mariée vietnamienne décrit le pho pakistanais comme ayant le goût d'une soupe aux légumes

Après que sa fille eut froncé les sourcils et refusé, Mme Trang a essayé de prendre des légumes et des nouilles à manger.

photo 3 - Pho au Pakistan.mp4
La fille de Trang a refusé l'étrange plat de pho.

Un petit bol de pho avec quelques nouilles coûte jusqu'à 799 roupies (environ 75 000 VND, taxes comprises). Ce prix déplaît à Mme Trang.

Elle est partie, espérant toujours que si quelqu'un connaissait un bon restaurant vietnamien au Pakistan, il le recommanderait à sa famille. Car toute sa famille regrettait le goût délicieux du pho vietnamien.

Photo : Page Miu Japon

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