Quittant un emploi bien rémunéré, un jeune homme est retourné dans sa ville natale pour aider des dizaines de familles d'agriculteurs à développer leur économie.

TPO - Ayant dû jeter des tonnes de Solanum procumbens en raison de leur mauvaise qualité, M. Bui Van Hoang (né en 1989, commune de Hop Hoa, district de Yen Son, province de Tuyen Quang) a décidé de réorienter la façon dont les gens font les choses, de la plantation à l'achat, pour sauver cette culture autrefois prometteuse.

Des tonnes de matières premières ont été jetées car elles ne répondaient pas aux exigences.

Diplômé de l'université des technologies de l'information, M. Hoang travaille à Thai Nguyen et perçoit un salaire de plus de 10 millions de dongs par mois, un choix courant pour les jeunes de sa ville natale qui souhaitent se lancer dans les affaires. Malgré la stabilité de son emploi, il nourrit toujours l'intention de revenir, de tracer sa propre voie et de contribuer à la création de moyens de subsistance durables pour la population locale.

À cette époque, les populations locales peinaient à mettre en œuvre le modèle de conversion de la culture du riz et des légumes à celle de la courge (Solanum procumbens) dans le cadre du programme de soutien du district de Son Duong. Cependant, la méthode était fragmentée, manquait de coordination, la qualité des récoltes était inégale et le rendement incertain.

Prenant conscience de ces lacunes, il entreprit d'approfondir ses connaissances sur cette plante, animé par le désir d'améliorer l'efficacité de la production et d'accroître la valeur des récoltes pour sa région natale. En 2020, après avoir économisé 100 millions de dongs et emprunté 100 millions supplémentaires auprès de la Banque de développement grâce au soutien de l'Union de la jeunesse, il décida de retourner dans sa ville natale.

Il a cherché des informations en ligne et a démarché tous les fournisseurs. À cette époque, le Solanum procumbens de la commune de Hop Hoa était encore méconnu du marché, et démarcher les clients s'avérait presque infructueux. M. Hoang s'est rendu dans de nombreuses grandes usines de transformation, fortes d'une longue expérience, dans des provinces comme Hoa Binh , Hung Yen, Ninh Binh et Hanoi, afin d'apprendre. Grâce à ces voyages, il a progressivement compris quelles étaient les matières premières de qualité, comment contrôler les intrants et le processus de transformation, puis il est revenu pour former d'autres personnes à faire de même.

M. Hoang (au milieu) présente le produit de sachet de thé Solanum procumbens au Forum national des jeunes entrepreneurs 2022 .

« J’ai compris que, pour bâtir une marque autour d’un produit, chaque étape doit être réalisée avec soin, de la planification des zones de culture à la standardisation des processus de transformation et d’achat », a expliqué M. Hoang. Fort de cette réflexion, il a créé la Coopérative de production et de transformation agricole et forestière de Hop Hoa, en collaboration avec plus de 100 familles de la région pour la culture et la distribution de Solanum procumbens.

Cependant, la première leçon fut coûteuse. Le premier lot de matières premières acheté dépassait les 15 tonnes, mais à leur arrivée dans les usines de transformation, jusqu'à 30 % furent rejetés pour cause de mauvaise qualité. « J'ai subi de lourdes pertes cette saison-là. Mais en contrepartie, j'ai mieux compris que la qualité des produits était essentielle. Je suis retourné dans chaque famille, je leur ai montré quelles plantes avaient été rejetées, pourquoi elles n'étaient pas conformes et pourquoi nous devions changer nos méthodes de travail », a déclaré M. Hoang.

Créer une marque à partir d'ingrédients locaux

Après environ six mois de recherche, en mars 2021, M. Hoang a décidé d'emprunter des fonds supplémentaires auprès de sa famille et d'ouvrir un atelier de transformation sur un terrain de 700 m². Cet atelier comprend une zone de test, une zone de tri des matières premières et une zone de séchage, permettant ainsi un contrôle précis de la qualité des intrants.

Pour vendre à un bon prix, il exige que les plants soient disposés en rangs, désherbés et sillonnés pour faciliter la récolte. Les plants de Solanum procumbens doivent être hachés correctement, en morceaux longs ou courts selon la variété, puis séchés et nettoyés de tout sable ou impureté. La coopérative prête la hacheuse et la fendeuse de rangs, garantissant ainsi le bon déroulement du processus.

Les habitants de la commune de Hop Hoa récoltent Solanum procumbens .

« De nombreux ménages doivent renoncer car leurs surfaces cultivées sont trop petites et ne répondent pas aux exigences techniques. C’est un peu regrettable, mais je crois que ce changement est nécessaire si nous voulons assurer la pérennité de notre agriculture », a confié M. Hoang.

Ne se contentant pas du Solanum procumbens, M. Hoang a continué d'investir dans d'autres variétés de thé noir afin d'aider les producteurs à diversifier leurs cultures, en soutenant de nouvelles plantations et en créant davantage d'ingrédients pour la fabrication de sachets de thé complets. Grâce à cette approche méthodique, fin 2021, le thé Solanum procumbens de la coopérative Hop Hoa a obtenu la certification OCOP 4 étoiles au niveau provincial.

À ce jour, les sachets de thé ca gai leo de Hop Hoa sont disponibles dans de nombreux supermarchés, magasins et plateformes de commerce électronique à travers le pays. Chaque année, la coopérative réalise un chiffre d'affaires de près de 5 milliards de dongs et élargit sa gamme de produits, notamment avec l'extrait de ca gai leo et les sachets de thé noir.

Actuellement, plus de 60 foyers de la commune continuent de cultiver des plantes médicinales en toute confiance, grâce à une production stable et un prix d'achat minimum de 28 000 VND/kg sec. D'un modèle initial modeste, la coopérative est devenue un soutien pour de nombreuses familles.

Après le passage de la troisième tempête de l'année dernière, qui a ravagé près de 10 hectares de Solanum procumbens et de Xạ Đen, M. Hoang et les autres villageois ont uni leurs efforts pour rétablir la situation. « Personne n'a été laissé pour compte », a-t-il déclaré, en expliquant avoir décidé d'octroyer des semences aux habitants sous forme de paiements échelonnés, afin qu'ils ne ratent pas la récolte.

Selon Mme Duong Thi Mao, secrétaire de l'Union de la jeunesse de la commune de Hop Hoa, district de Son Duong, province de Tuyen Quang, le modèle coopératif de Hop Hoa, dirigé par M. Hoang, a reçu de nombreuses récompenses, telles que le prix Luong Dinh Cua en 2023 et le certificat provincial de mérite pour l'entrepreneuriat des jeunes en 2022... « M. Hoang est également un jeune homme dynamique, toujours présent dans les activités locales, notamment dans les programmes de soutien au développement économique des jeunes », a ajouté Mme Mao.

Succès

Source : https://tienphong.vn/bo-viec-luong-kha-chang-trai-ve-que-giup-hang-chuc-ho-nong-dan-phat-trien-kinh-te-post1755806.tpo