Café en terrasse jusqu'au matin : comment rester un « lieu de rencontre de qualité saigonnaise

Grâce à l'atmosphère calme qui règne lorsque la ville s'ouvre tard le soir, l'activité consistant à « aller dans un café jusqu'au matin » est devenue populaire parmi les jeunes de Ho Chi Minh-Ville. Plus Noël et le Nouvel An approchent, plus les cafés en terrasse deviennent bondés par temps froid.

Giới trẻ đi cà phê bệt tới sáng: Niềm vui đơn giản, nỗi lo phức tạp - Ảnh 1. — De nombreux jeunes se sont rassemblés devant la cathédrale Notre-Dame pour boire du café jusqu'à 2-3 heures du matin - Photo : THANH HIEP

Le café sur le trottoir apporte un espace paisible après une journée fatigante

Les cafés nocturnes sont devenus un phénomène très notable dans le divertissement nocturne des jeunes à Ho Chi Minh-Ville.

Il s’agit d’une forme de rassemblement très populaire, surtout tard le soir, lorsque la ville est paisible et déserte. Pas besoin d’un espace luxueux, pas besoin de tables et de chaises, juste un coin de trottoir, une bâche ou quelques petites chaises, et une simple séance de café en terrasse est mise en place.

De nombreux jeunes pensent que le café en terrasse est un moyen simple de profiter de la vie que peu de gens ont remarqué. Lan Anh (22 ans) a partagé : « J'aime l'espace confortable et le sentiment de liberté que l'on ressent lorsqu'on s'assoit à la terrasse d'un café. C'est le moment idéal pour se détendre après une journée stressante et chargée. »

Quant à My An (vivant dans le district de Binh Thanh), elle constate que lorsque la ville entre dans les heures tardives, tout devient plus calme et moins bruyant, et les cafés-terrasses deviennent un lieu de rencontre idéal pour An et ses amis pour partager confortablement des histoires, des idées, ou simplement s'asseoir tranquillement ensemble et regarder les lampadaires.

C'est quelque chose que tous les espaces n'offrent pas.

Giới trẻ đi cà phê bệt tới sáng: Niềm vui đơn giản, nỗi lo phức tạp - Ảnh 2. — Vy (en chemise blanche) et sa meilleure amie se sont assises dans un café en face de la cathédrale Notre-Dame pour se détendre à minuit - Photo : THANH HIEP

Pouvons-nous construire un modèle de café-terrasse plus civilisé et plus sûr pour les jeunes ?

Bien que les cafés-terrasses ouverts tard le soir offrent confort et liberté, tout le monde n’a pas une vision positive de cette activité.

Certains jeunes ont ouvertement exprimé leurs inquiétudes concernant la sécurité, l’assainissement de l’environnement et les impacts à long terme sur la santé et l’ordre urbain.

Nhat Lam (habitant du district de Phu Nhuan) a déclaré : « Un jour, je me suis fait voler à la tire alors que j'allais à la terrasse d'un café avec des amis. La foule et le désordre m'ont empêché de réagir à temps. Après cela, j'ai limité ma fréquentation des cafés le soir, même si j'apprécie vraiment l'ambiance. »

De nos jours, la plupart des cafés en terrasse sont spontanés. Les jeunes se racontent les endroits les plus célèbres à visiter et à découvrir. Face à ces défis, de nombreux jeunes ont proposé des solutions concrètes.

Hoai Lam (habitant dans le 8e arrondissement) a suggéré : « La ville devrait prévoir des zones séparées pour les cafés-terrasses avec une meilleure infrastructure, ainsi que garantir l'hygiène alimentaire et la gestion de la sécurité. »

Tam (étudiant à l'Université d'architecture de Hô-Chi-Minh-Ville) a suggéré d'accroître l'éducation sur la sensibilisation à l'hygiène publique : « Nous pouvons organiser des séances d'échange ou dessiner des peintures murales minimalistes sur ce sujet. »

Si les suggestions des jeunes clients et du gouvernement sont bien appréciées et mises en œuvre efficacement, le café de nuit à Ho Chi Minh-Ville se développera de manière plus durable.

Cela contribue non seulement à préserver la beauté de la culture urbaine, mais aide également Ho Chi Minh-Ville à devenir une destination unique aux yeux des touristes internationaux.

Café de nuit au centre de Hô-Chi-Minh-Ville - Auteur : Groupe d'étudiants de l'Université Nguyen Tat Thanh