Maintenir une glycémie stable peut améliorer votre humeur et votre niveau d'énergie, tout en réduisant votre risque de maladies telles que les maladies cardiaques, la perte de vision, le diabète et l'insuffisance rénale. Voici quelques conseils pour contrôler votre glycémie après les repas, selon le magazine Health (États-Unis).
Faire de l'exercice avant et après les repas
Faire de l'exercice avant ou après les repas peut faire baisser la glycémie, surtout chez les personnes obèses ou prédiabétiques. La marche est une activité physique douce à essayer. Marcher après un repas permet d'utiliser les glucides ingérés comme source d'énergie, ce qui peut faire baisser la glycémie sans avoir recours à l'insuline.
Marcher après les repas aide à contrôler la glycémie.
Photo : IA
Consommez les glucides en dernier.
De nombreuses études ont démontré que consommer des glucides après les légumes contribue à faire baisser la glycémie après les repas. Par conséquent, les chercheurs recommandent de consommer les aliments dans l'ordre suivant : d'abord les aliments riches en eau et en fibres (comme les légumes), puis les aliments riches en protéines et en matières grasses, ensuite les glucides complexes, et enfin les glucides simples ou les aliments riches en sucre.
Ajoutez plus de fibres solubles à vos repas
Les fibres solubles (fibres solubles dans l'eau) ralentissent la digestion, contribuant ainsi à stabiliser la glycémie après les repas. Parmi les sources naturelles et faciles à trouver de fibres solubles, on trouve les avocats, les pois, les noix, etc.
Privilégiez les céréales complètes aux céréales raffinées.
De nombreuses études ont démontré que la consommation de céréales complètes améliore la glycémie après les repas par rapport aux céréales raffinées, tout en réduisant le risque de diabète de type 2. Parmi les céréales complètes courantes, on trouve le riz brun, l'avoine…
Consommer de l'avocat contribue à contrôler la glycémie.
L'avocat est riche en bons gras, vitamines, minéraux, antioxydants et fibres. Il a été démontré que sa consommation contribue à réguler la glycémie. De plus, des études ont révélé que les personnes qui consomment régulièrement des avocats sont moins susceptibles de développer un diabète de type 2 que celles qui n'en consomment pas.
Consommez des aliments fermentés.
La fermentation est le processus de transformation des glucides en alcool ou en acides organiques, grâce à des micro-organismes tels que les levures ou les bactéries, en milieu anaérobie. Parmi les aliments fermentés les plus populaires, on trouve le kimchi, le kombucha, le natto et les cornichons.
En plus de favoriser une bonne digestion, les aliments fermentés peuvent ralentir l'absorption des glucides par l'organisme, ce qui contribue à abaisser la glycémie après les repas. Il a également été démontré qu'ils réduisent l'inflammation, un facteur de risque du diabète de type 2.
Source : https://thanhnien.vn/cach-kiem-soat-duong-huyet-sau-bua-an-185251121203930026.htm
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