Comment préparer une salade de blanc de poulet à la sauce au sésame grillé

La salade est un plat simple mais riche en nutriments et vitamines essentiels à l'organisme, ce qui explique sa popularité.

La salade est un plat simple mais riche en nutriments et vitamines essentiels à l'organisme, ce qui explique sa popularité.

Ingrédients pour une salade de blanc de poulet

Pour réaliser cette salade, il est indispensable d'utiliser des ingrédients ultra-frais. En effet, choisir des ingrédients frais rend le plat non seulement plus appétissant, mais lui apporte également des bienfaits pour la santé.

- 200 g de blanc de poulet (choisir un filet de blanc de poulet frais)

- 100 g de laitue (de préférence un mélange de plusieurs variétés : laitue à nouilles, roquette, laitue dorée)

- 1/2 avocat mûr

- 5 à 6 tomates cerises

- 50 g d'oignon (on peut utiliser un oignon rouge ou un oignon jaune)

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde

- 1/2 citron

- Sel, poivre et un peu d'ail haché.

La salade est un plat simple mais riche en nutriments et en vitamines. Photo : Internet .

Comment préparer une salade de blanc de poulet à la sauce sésame grillée

Étapes à suivre

Préparation des filets de poulet : Laver les filets de poulet et les sécher. Les faire mariner avec du sel, du poivre et un peu d’ail haché pendant 15 minutes. Les faire revenir à la poêle dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés des deux côtés (environ 3 à 4 minutes par côté), puis les laisser refroidir.

Préparation des légumes : Lavez la laitue et faites-la tremper quelques minutes dans de l’eau froide pour qu’elle reste croquante. Coupez l’avocat en fines tranches. Coupez les tomates cerises en deux, puis épluchez et émincez finement l’oignon.

Vinaigrette : Dans un petit bol, fouettez l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Pour une saveur plus prononcée, ajoutez un peu d’ail haché ou de miel.

Salade : Mélangez la laitue, l'avocat, les tomates cerises et les oignons avec la vinaigrette. Coupez le blanc de poulet refroidi en morceaux et disposez-les sur la salade.

Pour plus de saveur, parsemez la salade de noix de cajou grillées ou d'amandes effilées. Utilisez du fromage râpé si vous préférez une texture crémeuse.

Voilà, la délicieuse salade de blanc de poulet est prête.

La salade de blanc de poulet est non seulement un repas léger, mais aussi un excellent choix pour ceux qui privilégient une alimentation saine. Cette salade n'a pas besoin d'être sophistiquée, mais ses saveurs sont attrayantes et harmonieuses.

Cette délicieuse salade de blanc de poulet vous apporte non seulement des nutriments essentiels, mais aussi des repas frais et légers, loin d'être monotones. Chaque bouchée est une combinaison harmonieuse et complète, procurant une sensation de réconfort et d'énergie pour bien commencer la journée.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cach-lam-salad-uc-ga-sot-me-rang-d410886.html