Comment faire pousser des feuilles de moutarde pour les marinades

(VLO) Je veux faire pousser des feuilles de moutarde autour de ma maison pour faire des cornichons. S'il vous plaît, fermier, montrez-moi comment les cultiver.

Pham Thi Phuong (quartier 3, ville de Vinh Long )

Chère Mme Phuong !

Cultiver des feuilles de moutarde marinées à la maison est assez simple, mais il est important de suivre certaines techniques pour une culture efficace. Tout d'abord, achetez des graines de moutarde auprès d'un revendeur réputé pour garantir leur qualité.

Les feuilles de moutarde poussent mieux dans un sol meuble, riche en nutriments et bien drainé. On peut donc utiliser de la terre de jardin ou de la terre organique prémélangée.

Si vous n'avez pas de jardin, vous pouvez utiliser des pots ou des boîtes en polystyrène pour cultiver des légumes. Ces pots ou boîtes doivent être percés de trous de drainage pour éviter l'engorgement.

Avant le semis, faites tremper les graines dans de l'eau tiède (environ 30 à 35 °C) pendant 4 à 6 heures pour une germination plus rapide et plus uniforme. Après le trempage, semez les graines directement dans des pots ou des boîtes en polystyrène avec de la terre préparée, à environ 0,5 à 1 cm de profondeur, et recouvrez d'une fine couche de terre.

Gardez une distance d'environ 5 à 7 cm entre les graines pour permettre aux plantes de pousser. Arrosez doucement avec un vaporisateur pour humidifier le sol et favoriser une germination rapide.

Les feuilles de moutarde ont besoin de soleil pour pousser. Placez donc le pot dans un endroit ensoleillé au moins 5 à 6 heures par jour. Ce légume a besoin d'un sol humide, mais pas détrempé. Arrosez-le régulièrement, environ deux fois par jour, tôt le matin et en fin d'après-midi.

Lorsque les semis ont bien poussé, réduisez la fréquence d'arrosage à une fois par jour. Lorsque les semis atteignent environ 10 à 15 cm de hauteur, vous pouvez ajouter de l'engrais organique dilué pour accélérer la croissance des plantes.

Les feuilles de moutarde peuvent être attaquées par plusieurs parasites, tels que les vers verts, les enrouleuses et les maladies fongiques. Des pesticides biologiques ou maison à base d'ail, de piment et de gingembre peuvent être utilisés pour les prévenir.

Vérifiez régulièrement pour détecter les premiers signes de parasites et traitez rapidement. Lorsque le plant de moutarde pousse, taillez les vieilles feuilles et celles infestées de parasites afin que la plante puisse concentrer ses nutriments sur les nouvelles feuilles. Assurez-vous que la zone de culture des légumes soit toujours propre et aérée afin de limiter le développement des parasites.

Environ 40 à 50 jours après le semis, les feuilles de moutarde atteignent leur taille maximale et peuvent être récoltées. Elles mesurent alors environ 25 à 30 cm de haut et portent d'épaisses feuilles vertes. Vous pouvez couper la plante entière ou récolter d'abord les grandes feuilles, laissant la plante pousser quelques jours de plus.

AMI AGRICULTEUR

Source : https://baovinhlong.vn/kinh-te/nong-nghiep/202412/cach-trong-cai-be-lam-dua-2bf663e/