Can Tho vise à obtenir un code produit clé au niveau régional pour l'élevage de crevettes et la riziculture.

La ville de Can Tho vise à attribuer des numéros d'identification clés à 100 % des ménages pratiquant l'élevage de crevettes et de riz dans la zone de production, afin de standardiser la production et de renforcer le contrôle environnemental et sanitaire.

Face à la volatilité des marchés, à la situation environnementale et sanitaire qui affecte le secteur de la pêche, la ville de Can Tho élabore de manière proactive un plan de développement de la riziculture-crevettes en 2026 afin de stabiliser les moyens de subsistance de sa population et d'affirmer la valeur des modèles de production intelligents qui s'adaptent au changement climatique.

Le 15 décembre, Mme Quach Thi Thanh Binh, directrice adjointe du département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, a présidé une réunion pour discuter et recueillir des avis sur le projet de plan de développement de la riziculture-crevettes dans la ville de Can Tho en 2026.

Le directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, Quách Thị Thanh Bình, a affirmé que le modèle d'élevage de crevettes associé à la riziculture devait être maintenu et développé. Photo : Kim Anh.

D'après Mme Binh, la production de riz et de crevettes à Can Tho a récemment rencontré de nombreuses difficultés. Les rendements du riz sont inférieurs aux prévisions, les prix sont volatils et la rentabilité est faible. Parallèlement, l'élevage de crevettes est confronté à des épidémies complexes, à la hausse des coûts de production et à la volatilité des prix des crevettes, ce qui affecte directement les revenus des agriculteurs.

Face à cette situation, le Comité du Parti et le Comité populaire de la ville de Can Tho ont chargé le Département municipal de l'agriculture et de l'environnement de suivre de près l'évolution de la situation. Parallèlement, ils ont élaboré un plan de mise en œuvre de la riziculture associée à l'élevage de crevettes. Ce plan vise à la fois à stabiliser les moyens de subsistance de la population et à pérenniser et développer ce modèle de production durable, adapté à l'aggravation des changements climatiques.

L'élaboration et la diffusion du plan de développement de la zone de production de crevettes et de riz à l'horizon 2026 sont considérées comme jouant un rôle crucial dans la réponse proactive aux risques environnementaux et sanitaires, la promotion de l'application des sciences et des technologies, le perfectionnement de la chaîne de valeur production-consommation, l'amélioration de l'efficacité économique et le développement du secteur de la pêche de la ville dans une direction sûre et durable.

Le projet de plan identifie les communes de Hoa Tu, Ngoc To, Nhu Gia, Gia Hoa, Luong Tam, Vinh Vien, etc., comme zones clés pour l'application du modèle d'élevage de crevettes et de riz à Can Tho. Des méthodes de rotation des cultures flexibles, adaptées aux conditions locales, seront mises en œuvre, notamment une culture de crevettes tigrées suivie d'une culture de riz par an, ou deux cultures de crevettes blanches suivies d'une culture de riz.

Des agriculteurs récoltent des crevettes dans la commune de Vinh Vien (ville de Can Tho). Photo : Kim Anh.

En outre, les modèles efficaces d'élevage de crevettes et de riz continueront d'être maintenus et développés, tels que la crevette tigrée - riz - crevette d'eau douce ; la crevette - riz combiné à la culture sur digues ; et la crevette à pattes blanches - riz - crevette d'eau douce, liés à l'expansion et à l'amélioration du système d'irrigation et de drainage intérieur.

La superficie totale consacrée à l'élevage de crevettes et de riz, selon le plan pour 2026, est d'environ 17 700 hectares, dont environ 55 % sont dédiés à la riziculture.

En termes de productivité, le modèle d'élevage de crevettes tigrées après la récolte du riz, utilisant une agriculture extensive améliorée, devrait atteindre environ 0,6 tonne/ha, tandis que la méthode semi-intensive devrait atteindre 2,1 tonnes/ha. Pour le modèle d'élevage de crevettes blanches après la récolte du riz, utilisant une agriculture semi-intensive, la productivité moyenne est d'environ 3,3 tonnes/ha.

M. Le Van An, vice-président du Comité populaire de la commune de Gia Hoa, a indiqué que la région compte environ 3 500 hectares de terres aquacoles, dont près de 2 000 hectares sont consacrés à l’élevage de crevettes et de riz. Selon M. An, ce modèle d’élevage présente encore un fort potentiel de développement au cours des dix prochaines années, mais nécessite un encadrement précis afin d’éviter une production spontanée susceptible d’avoir un impact négatif sur l’environnement.

Le plan de développement de l'élevage de crevettes et de riz à l'horizon 2026 devrait jeter les bases d'un développement sûr, efficace et durable de l'industrie de la pêche de la ville de Can Tho. Photo : Kim Anh.

M. Pham Thanh Binh, vice-président du Comité populaire de la commune de Hoa Tu, a déclaré que la principale difficulté rencontrée actuellement par le modèle d'élevage de crevettes et de riz réside dans les méthodes de production manuelles, qui rendent la mécanisation difficile. Les autorités locales ont demandé au Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho de proposer des solutions pour faciliter l'acquisition de machines et d'équipements adaptés à la zone d'élevage de crevettes et de riz, afin de réduire les coûts et d'encourager les agriculteurs à adopter ce modèle.

Des localités comme Ngoc To et Luong Tam ont également proposé de reconstruire la carte des zones d'élevage de crevettes et de riz, de soutenir le développement de modèles exemplaires, de perfectionner les procédures techniques et d'accroître le soutien à la mécanisation, aux semences et aux techniques pour les agriculteurs.

Suite aux retours d'information des unités spécialisées et des localités concernées, la directrice adjointe Quach Thi Thanh Binh a convenu qu'en 2026, trois modèles de production de riz et de crevettes seraient mis en place dans les communes de Luong Tam, Ngoc To et Hoa Tu. Ces modèles devraient bénéficier d'un soutien en matière de semences, d'aliments pour animaux, de techniques agricoles, de circuits courts de consommation et de certification des produits.

Dans les prochains mois, la ville de Can Tho mettra en œuvre des politiques visant à encourager le lien entre la production et la consommation des produits issus de la région d'élevage de crevettes et de riz. Photo : Kim Anh.

Le Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho s'efforce notamment de garantir que 100 % des exploitations crevetticoles de la zone de riziculture-crevettes obtiennent les codes de produits clés. Parallèlement, il vise à mettre en place au moins une filière d'approvisionnement afin d'évaluer l'efficacité de la gestion suite à la mise en œuvre du modèle de gouvernance locale à deux niveaux, ce qui permettra de tirer des enseignements de cette expérience et de la reproduire à l'avenir.

Avec une approche synchronisée, centrée sur les personnes et se développant tout au long de la chaîne de valeur, le plan de développement de la production de crevettes et de riz pour 2026 devrait créer une base importante pour le développement sûr, efficace et durable du secteur de la pêche de la ville de Can Tho.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-huong-den-cap-cap-ma-so-chu-luc-toan-vung-tom--lua-d789866.html