Soyez prudent lors de l'achat et de la vente de durians

Le durian de la province de Dak Lak (dans les Hauts Plateaux du Centre) est de grande qualité et est exporté vers de nombreux marchés étrangers. Photo : Bao Trung

Soyez prudent lorsque vous négociez

Le district de Krong Pak, dans la province de Dak Lak, est la capitale vietnamienne du durian, avec près de 7 200 hectares de plantations, dont plus de 4 000 sont cultivés. En moyenne, les recettes du district issues de la culture du durian dépassent les 5 000 milliards de dongs par an. Pour la campagne agricole 2024, la production devrait dépasser les 80 000 tonnes.

M. Pham Van Cuong (district de Krong Pak) a déclaré : « Ma famille possède quatre hectares de durians, actuellement en pleine récolte, pour un rendement total d’environ 40 tonnes. Cette année, les commerçants souhaitant cueillir des durians pour les vendre doivent verser un acompte d’environ 800 millions de dongs. “La confiance est essentielle dans le commerce ; exiger un acompte me permet d’éviter les vols de marchandises comme les années précédentes”, a ajouté M. Cuong. »

M. Phan Thanh Nghia, négociant en produits agricoles à Buon Ma Thuot, dans la province de Dak Lak, a confié qu'il exerçait ce métier depuis cinq ans et qu'il avait connu de nombreuses difficultés. Il se souvient notamment d'une période où il avait emprunté 5 milliards de dongs pour acheter des durians directement aux agriculteurs afin de les revendre à des intermédiaires.

« Auparavant, bien que j'aie signé un contrat d'acompte, de livraison avec des modalités claires concernant le délai, le prix et la quantité, lorsque l'échéance est arrivée, l'entreprise m'a fait faux bond. Le vendeur n'a accepté de racheter mes durians qu'au même prix, voire moins cher, que celui auquel je les avais achetés directement au jardin. Désemparé et n'ayant pas lu attentivement le contrat, j'ai accepté de consacrer tous mes efforts à la vente de ma récolte afin de récupérer ce que je pouvais de mon capital », a déclaré M. Nghia.

Fort de son expérience, pour la récolte de 2024, M. Nghia a fait appel à un avocat pour signer un contrat avec l'agent d'achat afin de se prémunir contre tout risque juridique ultérieur. Après s'être rendu à la ferme pour y déposer l'argent, environ quatre jours plus tard, M. Nghia a fait découper les durians pour les vendre immédiatement, dans le but d'optimiser ses profits et d'éviter tout risque inutile.

Privilégiez la qualité à la quantité.

En effet, l'augmentation rapide et incontrôlée des surfaces cultivées en durians dans la province de Dak Lak ces derniers temps a engendré de nombreux risques pour les agriculteurs. Au cours des cinq prochaines années, les surfaces de durians entrant en production seront très importantes, avec un risque élevé de surproduction locale.

De plus, certains agriculteurs ne respectent toujours pas les normes de culture du durian. Parmi les exemples courants, citons l'utilisation non conforme des pesticides, des méthodes de récolte, d'emballage et de conservation dangereuses, ainsi que le non-respect des exigences de plus en plus strictes des pays importateurs. Ces pratiques limitent la production de durian et nuisent à la réputation du durian vietnamien sur le marché international.

D'après les statistiques du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Dak Lak, la région a obtenu 266 codes de zones de culture du durian, couvrant une superficie totale de 7 292 hectares. Parmi celles-ci, 68 codes, représentant 2 521 hectares, ont été approuvés par l'Administration générale des douanes de Chine, tandis que 198 zones, couvrant 4 771 hectares, sont en attente d'approbation.

Sur les 68 zones de culture agréées, la plupart sont gérées par des organisations telles que des entreprises, des coopératives et des groupements coopératifs ; une seule zone est gérée par un particulier. Concernant les installations de conditionnement, la province de Dak Lak compte 23 sites agréés. On prévoit que d’ici 2024, la superficie cultivée en durians dans la province de Dak Lak atteindra 34 000 à 35 000 hectares, pour une production estimée à plus de 300 000 tonnes.

S'adressant à Lao Dong, M. Pham Van Ha, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Dak Lak, a déclaré qu'au lieu d'un développement « dynamique », d'une augmentation de la superficie et de la production de durians, les agriculteurs devraient se concentrer sur l'amélioration de la qualité de la récolte.

Actuellement, la province a identifié des zones prioritaires pour la culture du durian dans sept districts et villes. En dehors de ces zones, la culture de ce fruit est déconseillée. Les durians étant très sensibles aux aléas climatiques et les coûts d'investissement élevés, même un incident mineur peut engendrer des pertes. Il est impératif de veiller particulièrement aux résidus d'engrais et de pesticides, conformément aux exigences du marché d'importation, afin de préserver la réputation des produits agricoles locaux.

Source : https://laodong.vn/kinh-doanh/can-trong-khi-mua-ban-sau-rieng-1373703.ldo