Méfiez-vous des affirmations selon lesquelles « boire de fortes doses de jus de citron guérit toutes les maladies ».

Récemment, sur les réseaux sociaux comme Facebook et TikTok, on a constaté une augmentation du nombre de vidéos et de groupes promouvant l'idée de boire quotidiennement 200 à 500 ml de jus de citron pur (l'équivalent de 3 à 6 citrons) pour se détoxifier, perdre du poids, réduire la graisse, guérir toutes sortes de maux et même potentiellement guérir le cancer et le VIH.

La consommation de grandes quantités de jus de citron peut également augmenter le risque d'insuffisance rénale et de calculs rénaux, et il est fortement déconseillé aux personnes atteintes d'une maladie rénale chronique de consommer quotidiennement de grandes quantités de jus de citron.

De nombreuses vidéos en ligne partagent l'idée de mélanger du jus de citron avec du sel et de le boire le matin à jeun pour détoxifier l'organisme, lutter contre le vieillissement, améliorer la peau et soigner divers maux.

De nombreuses personnes répandent également des rumeurs sur les effets miraculeux des citrons, comme celui de boire quotidiennement de fortes doses de jus de citron (de 5 à 10 citrons) pour aider le corps à empêcher les toxines de pénétrer, « tuer les bactéries et les virus », éliminer les cellules cancéreuses et guérir les calculs rénaux…

Selon les informations de l'hôpital Gia An, il y a quelques jours, l'hôpital Gia An 115 (Hô Chi Minh-Ville) a prodigué des soins d'urgence à un jeune homme victime d'un AVC dû à une hypertension artérielle.

Auparavant, il avait été hospitalisé à plusieurs reprises pour hypertension, et bien qu'il ait reçu une prescription de médicaments, il les avait interrompus dès qu'il se sentait mieux. Cette fois-ci, il s'est effondré subitement dans la salle de bain un matin, avant d'emmener ses enfants à l'école. Voyant son mari inconscient, sa femme a appelé les secours et a demandé l'aide du gardien.

En attendant l'ambulance, elle donna à son mari des médicaments contre l'hypertension et lui pressa du jus de citron dans la bouche pour lui porter chance. À l'arrivée des ambulanciers, le patient était somnolent mais complètement paralysé du côté gauche, il avait perdu la parole et sa tension artérielle était de 248/184 mmHg.

Un scanner cérébral a révélé une importante hémorragie, nécessitant une intubation pour protéger les voies respiratoires et une intervention chirurgicale d'urgence. Lors de l'intubation, les médecins ont dû aspirer une quantité importante de jus et de pulpe de citron qui s'étaient accumulés dans le pharynx.

Plus tôt dans la journée, l'équipe des urgences de l'hôpital Gia An 115 a également pris en charge un patient de plus de 50 ans victime d'un AVC à son domicile. À leur arrivée, le patient était déjà cyanosé et ne respirait plus.

Lorsqu'ils ont constaté que le patient était tombé dans le coma, au lieu d'appeler les secours, la famille a demandé à un autre membre de la famille, qui était au travail, de rentrer et de prendre de ses nouvelles. À son arrivée, le patient avait déjà cessé de respirer ; c'est seulement à ce moment-là qu'ils ont appelé les secours.

Selon le médecin urgentiste, lors de l'intubation, le patient a vomi une grande quantité de jus et de pulpe de citron, ce qui indique que sa famille avait tenté de lui faire boire du jus de citron dans l'espoir de le réanimer, au lieu d'appeler les secours. Cette tentative a aggravé ses difficultés respiratoires et a encore retardé les efforts de réanimation.

Malgré les compressions thoraciques, la ventilation manuelle, les médicaments et la défibrillation, le rythme cardiaque du patient est revenu après 15 minutes, mais un scanner cérébral a révélé un œdème cérébral sévère dû à une hypoxie prolongée.

Selon le Dr Nguyen Thang Nhat Tue, chef du service des urgences de l'hôpital Gia An 115, les accidents vasculaires cérébraux n'épargnent personne et absolument personne ne devrait essayer des remèdes maison comme presser du jus de citron ou donner à quelqu'un à boire pour le ranimer ; ce ne sont pas scientifiques .

Ces méthodes sont inutiles et peuvent même aggraver l'aspiration, l'obstruction des voies respiratoires, la septicémie et, plus important encore, faire perdre la précieuse opportunité de réanimation d'urgence.

Concernant cette tendance, le Dr Le Thi Huong Giang, chef du département de nutrition et de diététique de l'hôpital 19-8, a déclaré qu'à ce jour, il n'existe aucune étude clinique ni aucun document dans la littérature médicale mondiale prouvant que boire beaucoup d'eau citronnée peut guérir le cancer, traiter le VIH, alcaliniser le corps, prévenir les accidents vasculaires cérébraux, augmenter l'énergie ou détoxifier le foie et les reins.

D'après cette nutritionniste, et se basant sur des études médicales portant sur l'acide citrique, le pH de l'estomac et les lésions de la muqueuse, la consommation de 5 à 10 citrons par jour, soit 200 à 500 ml de jus de citron, peut provoquer des lésions gastriques, des ulcères et des saignements gastro-intestinaux. Ceci s'explique par le fait que le jus de citron possède un pH d'environ 2,0 à 2,6, ce qui correspond à un acide fort.

Des études publiées dans la revue Digestive Diseases (2020) indiquent que les acides forts détruisent la couche muqueuse protectrice de l'estomac, augmentant ainsi le risque d'inflammation, d'ulcères, de reflux et pouvant potentiellement provoquer des saignements gastro-intestinaux chez les personnes souffrant de troubles gastriques. La consommation de 5 à 10 citrons par jour introduit une quantité d'acide bien supérieure aux seuils de tolérance physiologique.

De plus, la consommation de 5 à 10 citrons par jour peut entraîner un déséquilibre électrolytique, une carence en calcium et une perte de potassium, car de fortes doses d'acide citrique augmentent l'excrétion urinaire de calcium (risque d'ostéoporose et de calculs rénaux) et de potassium, ce qui accroît le risque d'arythmie cardiaque. Ceci est particulièrement dangereux pour les personnes âgées ou celles souffrant de problèmes de santé sous-jacents qui consomment quotidiennement de grandes quantités de jus de citron.

Le Dr Giang a également souligné que la consommation excessive de jus de citron augmente le risque d'insuffisance rénale et de calculs rénaux, et a conseillé aux personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique d'éviter absolument d'en consommer quotidiennement de grandes quantités. De plus, la consommation excessive de jus de citron accroît également le risque d'étouffement, d'obstruction des voies respiratoires et de retard dans la prise en charge des urgences en cas d'AVC.

Concernant la tendance à boire du jus de citron pour « alcaliniser l'organisme », le Dr Giang affirme qu'il s'agit d'un concept pseudo-scientifique. Le corps humain régule naturellement son pH grâce aux reins et à la respiration. Ingérer de l'acide ne rend pas l'organisme plus alcalin ; au contraire, cela l'oblige à travailler davantage pour le neutraliser, ce qui peut facilement entraîner fatigue et troubles métaboliques.

Les experts ont également souligné que les citrons n'ont pas pour effet d'éliminer les toxines ; ce sont le foie et les reins qui éliminent véritablement les toxines, et ils ont affirmé que les citrons ne détoxifient pas le foie, les reins ni n'éliminent les métaux lourds.

Pour une consommation responsable, les experts recommandent de ne pas dépasser un ou deux citrons par jour et d'éviter le jus de citron pur. Les personnes souffrant de troubles digestifs, d'insuffisance rénale, de diabète ou de déséquilibres électrolytiques doivent éviter une consommation régulière de jus de citron.

Il est absolument essentiel de se méfier des groupes qui prônent la « détoxification, l'alcalinisation et la guérison par le citron », car leurs affirmations sont dénuées de fondement scientifique et d'études, ce qui peut entraîner de graves conséquences et une perte de temps précieux pour les traitements. Les personnes sous chimiothérapie pour un cancer, atteintes du VIH ou souffrant de pathologies sous-jacentes graves doivent suivre scrupuleusement le protocole de traitement prescrit par leur médecin spécialiste et ne doivent en aucun cas utiliser de fortes doses de jus de citron comme substitut à leur traitement.

Les citrons ne sont bénéfiques que lorsqu'ils sont utilisés correctement – comme aliment, et non comme médicament. Le public doit rester vigilant et éviter de suivre des conseils trompeurs sur les réseaux sociaux, surtout en cas d'urgence comme un AVC – où chaque minute compte et peut être fatale.

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