L'agriculture biologique - une solution pour un développement agricole durable

L'agriculture biologique existe depuis longtemps, bien avant l'apparition des méthodes non biologiques. Cependant, avec le développement de la production, l'apparition de ces méthodes apporte de nombreux avantages immédiats, tels que l'augmentation de la productivité et la réduction des tâches liées aux cultures et à l'élevage. Cependant, à long terme, ces méthodes détruisent l'environnement et diminuent l'efficacité de la production en raison d'un environnement de production pollué. Les produits agricoles pollués ont un impact négatif sur la santé humaine. C'est pourquoi l'agriculture biologique a connu un retour grâce aux avancées scientifiques et technologiques et à la mécanisation de la production, offrant une efficacité élevée et des produits sûrs. Il s'agit d'une solution agricole durable pour protéger la santé humaine, l'environnement et améliorer l'efficacité de la production agricole.

Riziculture biologique à Trieu Phong - Photo : TCL

L'un des impacts du retour à l'agriculture biologique pour les agriculteurs réside dans les activités de vulgarisation agricole. Ces dernières années, le Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri a mis en place des activités de conseil, d'accompagnement et de soutien pour les aider à appliquer les méthodes d'agriculture biologique, telles que : l'abandon des produits chimiques de synthèse, des pesticides, des engrais chimiques, des aliments pour animaux contenant des promoteurs de croissance, mais plutôt l'utilisation d'engrais organiques, la rotation des cultures, les cultures intercalaires et le recours à des mesures naturelles de lutte antiparasitaire telles que l'utilisation d'ennemis naturels et de pesticides maison à base de gingembre, de piment et d'ail.

Le plus grand dommage causé par l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides dans l'agriculture est la pollution des sols, des ressources en eau, de l'air et de l'environnement. Les produits chimiques contenus dans les engrais et les pesticides s'infiltrent dans le sol, le rendant dur et appauvri en nutriments, ce qui ralentit la croissance des plantes.

Au fil du temps, les produits chimiques toxiques provenant des engrais minéraux et des pesticides s'infiltrent dans les sources d'eau, polluant les rivières et les lacs et affectant les écosystèmes aquatiques. Les pesticides chimiques tuent les nuisibles et tuent également les organismes utiles tels que les insectes, les oiseaux et autres animaux utiles. L'utilisation d'engrais et de pesticides chimiques en agriculture peut entraîner des émissions de gaz à effet de serre.

Les méthodes d'agriculture biologique appliquent des mesures agricoles telles que : l'utilisation d'engrais organiques, la rotation des cultures et l'interculture, le labour profond, l'utilisation de mesures de lutte biologique... Cette méthode s'applique aussi bien à l'agriculture qu'à l'élevage.

En agriculture biologique, l'utilisation d'engrais chimiques remplace le fumier, un engrais végétal, pour nourrir les plantes et améliorer la fertilité des sols. Associé à un labour profond, il améliore la structure du sol : il devient meuble, riche en nutriments, retient facilement l'eau et la matière organique, préservant ainsi sa fertilité à long terme.

La rotation et l’interculture des cultures aident à prévenir l’épuisement des nutriments du sol, minimisent le développement des ravageurs et augmentent la biodiversité.

Utilisez des mesures naturelles de lutte antiparasitaire, telles que les ennemis naturels, les produits biologiques ou les pesticides à base de plantes. N'utilisez pas de pesticides à base de produits chimiques toxiques. Les engrais organiques et les mesures de lutte biologique ne nuisent ni aux sols ni aux ressources en eau. En élevage, l'agriculture biologique interdit l'utilisation d'aliments contenant des stimulants de croissance, des additifs pour viande maigre, etc.

La mise en œuvre de méthodes d'agriculture biologique protège bien l'environnement de production et l'environnement écologique, comme par exemple : augmenter la porosité du sol et l'humus, réduire la pollution des sols et de l'eau, protéger la biodiversité, réduire les émissions de gaz à effet de serre, protéger les sols et prévenir l'érosion...

L'agriculture biologique contribue à maintenir et à valoriser la biodiversité en minimisant l'utilisation de pesticides chimiques. Le recours à des mesures de lutte biologique, comme les ennemis naturels ou les pesticides naturels, contribue non seulement à protéger l'environnement, mais aussi à maintenir l'équilibre écologique en agriculture.

Parallèlement, la rotation des cultures et les cultures intercalaires contribuent à créer un environnement plus diversifié pour les animaux et les insectes utiles, favorisant ainsi une résistance naturelle des cultures et minimisant ainsi les ravageurs. Les cultures de couverture, l'utilisation d'engrais organiques et l'agriculture durable contribuent à maintenir la porosité des sols et à limiter l'érosion, notamment en zone montagneuse, contribuant ainsi à protéger les sols pour une culture à long terme.

Le directeur du Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri , Tran Can, a déclaré : « Les activités de vulgarisation agricole biologique visent à guider et à encourager les agriculteurs à passer de la culture agricole utilisant des engrais et des pesticides chimiques à l'agriculture biologique avec des méthodes sûres et durables. »

Au fil des ans, le centre a développé de nombreux modèles de démonstration d'application des méthodes d'agriculture biologique, notamment en collaboration avec la Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company, mettant en œuvre des modèles de riziculture biologique offrant de nombreux avantages, tels que la limitation des ravageurs et des maladies, la création de produits sains et des prix plus élevés, ce qui se traduit par une rentabilité bien supérieure à celle de l'agriculture conventionnelle. Seule l'agriculture biologique permet d'accroître la valeur des produits, de protéger la santé publique et d'améliorer la qualité de l'environnement, et donc de cultiver de manière durable.

La propagande et la mobilisation des agriculteurs pour changer leurs méthodes agricoles par le biais des canaux de vulgarisation agricole et des médias de masse ont une large influence, accélérant ainsi le processus de changement des méthodes agricoles des agriculteurs.

Lorsque les agriculteurs appliquent largement les méthodes de l’agriculture biologique, ils créent une sécurité dans la production, protègent les ressources en terre et en eau et créent une agriculture plus propre et plus durable.

Le passage à des méthodes d’agriculture biologique qui appliquent des mesures scientifiques et techniques dans la production agricole est une solution agricole qui apporte de nombreux avantages économiques, est respectueuse de l’environnement et protège la santé humaine.

Tran Cat Linh

Source : https://baoquangtri.vn/canh-tac-huu-co-giai-phap-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-192510.htm