Hautes terres en saison des inondations

Le pays des cratères

Gia Lai est connue des scientifiques comme le « pays des cratères volcaniques », avec plus de 30 cratères volcaniques qui subsistent sous la forme d'anciens volcans yin et yang. Parmi eux, les anciens volcans yin forment aujourd'hui des vallées abritant des champs fertiles et de vastes lacs aux eaux tumultueuses. La formation géologique de ces volcans éteints, étalée sur des millions d'années, a sculpté de larges et longues vallées, particulièrement visibles les jours de crue.

Bien sûr, la saison des crues ne suit pas les règles des quatre saisons : printemps-été-automne-hiver, ni ne se divise selon les caractéristiques des deux saisons pluvieuses et ensoleillées des hauts plateaux. Car la saison des crues survient souvent comme une mélodie lyrique impromptue, sans prévenir, tantôt immense, abondante, tantôt juste suffisante pour embellir le paysage basaltique, y insufflant des traits distinctifs que l’on ne retrouve pas partout.

La vallée de Ia Nung, en saison des crues, ressemble à un immense miroir reflétant les nuages et le ciel. **Photo : Nguyen Thi Diem**

Le plateau de Pleiku compte actuellement une dizaine de cratères volcaniques négatifs, formant de luxuriants bassins verdoyants à flanc de colline. Ces dépressions retiennent l'eau, créant des lacs naturels à la fois paisibles et majestueux, véritables joyaux géologiques de cette ville de montagne. Si l'on prend le quartier de Pleiku comme point de repère, la vallée ouest est la vallée d'Ia Nung, nichée le long de la rue Pham Van Dong ; la vallée est s'étend sur la rue Ngo Thi Nham, formant un arc de cercle jusqu'au pont d'Ia Sol et à la rue Cach Mang Thang Tam ; la vallée sud se situe rue Le Thanh Ton (adjacente à la rue Truong Sa), dans les quartiers de Hoi Phu et Dien Hong ; on trouve également la vallée du village de Nhao 1 (commune de Gao) et celle du champ d'Ia Tonh (quartier de Thong Nhat)... Ces vallées, d'une grande valeur géologique et écologique, sont intimement liées à la vie de leurs habitants.

Perdu dans les champs

Nous avons garé la voiture près de la petite ruelle en face de la rue Ngo Thi Nham, pris nos chaussures et longé l'herbe. Elle était humide, boueuse et glissante. Sous nos pieds, les traces de pneus de moto ressemblaient à des gribouillis. Devant nous, quelques jeunes hommes marchaient en bavardant joyeusement, cannes à pêche à la main. L'un d'eux engagea la conversation et répondit aussitôt : « En attendant la remontée des eaux, on s'est invités à aller pêcher pour faire de belles prises. » Au loin, nous avons aperçu une silhouette qui lançait sa ligne à la lisière de la rizière.

On constate que la grande fertilité des champs a permis aux rizières locales de rester vertes et luxuriantes tout au long de la saison. Autrefois, les peuples Jrai et Bahnar cultivaient le riz pluvial ; avant l’avènement des digues, ce bassin servait uniquement à la culture du maïs et des pommes de terre, ou encore de pâturage pour le bétail.

Un coin de la vallée de Ia Nung. **Photo de : Nguyen Thi Diem**

Au début du XXe siècle, des familles Kinh originaires de Binh Dinh vinrent s'installer et apportèrent avec elles leur savoir-faire en matière de riziculture irriguée. Les rizières étaient divisées en petites parcelles, construites en hauteur et en rectitude pour empêcher l'écoulement de l'eau. Pluie après pluie, l'eau remplissait progressivement le bassin, jusqu'à ce que tout le bassin soit recouvert de jeunes pousses de riz. Pendant la saison des crues, lorsque le soleil inondait la région, les rizières scintillaient comme de l'argent.

Durant la saison sèche, la vallée se pare de jeunes pousses de riz verdoyantes, et les contours des rizières dessinent des lignes douces et sinueuses épousant le relief. Mais à la saison des pluies, l'eau dévale les flancs des montagnes et des champs, inondant chaque parcelle et métamorphosant la vallée en un immense miroir reflétant les nuages et le ciel. Sur ces rizières qui s'étendent comme un tapis vert, les silhouettes des femmes coiffées de chapeaux coniques, travaillant avec diligence et assiduité dans les champs, esquissent de délicates touches de couleur dans le tableau de la saison des récoltes. Les rizières proches des sources ou traversées par des cours d'eau sont préparées en premier et servent de réserve d'eau pour les cultures suivantes.

La saison des crues sur le plateau de Pleiku ne se contente pas de déferler d'immenses vagues sur d'anciens cratères volcaniques, elle réveille aussi la vie florissante des jeunes rizières. Les champs de riz, hier encore couverts de chaume, sont désormais de véritables mers d'eau, accueillant la migration des poissons venus pondre leurs œufs : anchois, carassins et poissons-chats…

M. Til (village d'Op, quartier de Pleiku) raconte : « Il a plu ces derniers jours et, sachant que le poisson revient, j'ai invité des frères du village à aller pêcher. Les jours de chance, je peux en ramener près de 10 kg au marché, ce qui permet à ma famille de gagner un peu d'argent pour subvenir à ses besoins. On trouve des carassins toute l'année, mais c'est pendant la saison des crues que j'en ai le plus. Ces poissons vivent dans leur milieu naturel, leur chair est donc douce, ferme et parfumée, et chaque carpe a un ventre rond rempli d'œufs. La saison des crues se déroule paisiblement, et de nombreux habitants vivent au cœur de la ville. Les villages riverains de la vallée dépendent depuis des siècles de ces cratères pour leur subsistance. »

Point de rencontre au cœur de la ville

Au fil du temps, les anciennes vallées volcaniques du plateau de Gia Lai, autrefois dédiées à l'agriculture , sont devenues un atout pour de nombreux éco-cafés. Le relief en cuvette et les pentes douces de la vallée, durant la saison des crues, se transforment en véritables « ressources » pour ces cafés qui exploitent le paysage. Vues d'en haut, les vallées sont comme d'immenses miroirs qui captent les nuages, reflétant chaque rafale de vent et chaque averse de fin d'après-midi. C'est à ce moment-là que le paysage change de couleur le plus rapidement, et c'est aussi le moment où de nombreux cafés choisissent cet espace pour créer un véritable « rendez-vous visuel » pour leurs clients.

Vallée du village de Nhao 1 (commune de Gao) vue depuis la ferme de Zin. **Photo : Thai Binh**

Le charme de ces cafés réside dans le fait qu'ils ne rivalisent pas avec le paysage, mais laissent le terrain guider les émotions. La saison des crues offre une expérience unique : admirer les vastes vagues du lac, contempler les douces collines verdoyantes et respirer l'air pur sous le ciel bleu des hauts plateaux.

Parmi les cafés que l'on peut citer : Hani Kafe & Kitchen, Chill Factory Coffee, Cafe Ngay Binh Yen (rue To Vinh Dien, quartier de Pleiku), Zin's Farm (village de Nhao 1, commune de Gao)... Tous ces cafés laissent la nature guider les émotions, le café n'étant qu'un prétexte pour s'asseoir et admirer les couleurs changeantes de la vallée.

La saison des crues sur le plateau de Gia Lai constitue un point de convergence rare entre géologie, climat, sols et culture. Ce don de la nature nourrit les habitants et offre un produit touristique unique à la région. Bien planifiées et associées à la conservation des écosystèmes, à l'amélioration des services et à la préservation de l'identité agricole, les vallées de cratères négatifs peuvent devenir des destinations touristiques attrayantes.

Un voyage pour explorer la vallée pendant la saison des crues sera une expérience radicalement différente du tourisme classique « aller prendre des photos et rentrer ». En intégrant à chaque excursion l'histoire millénaire du volcan, la vitalité de la terre et le rythme saisonnier des populations autochtones, la vallée, durant la saison des crues, promet d'être un voyage fascinant pour les passionnés d'exploration et de découverte des hautes terres.

Source : https://baogialai.com.vn/cao-nguyen-mua-nuoc-noi-post566426.html