Les arachides produisent des fruits appelés tubercules. À Dien Bien, on arrache une grappe de délicieux tubercules et les arachides sont d'un rouge éclatant.

Depuis de nombreuses années, grâce à la conversion audacieuse des terres de culture du riz et du maïs à la culture des arachides rouges, la population ethnique thaïlandaise de la commune de Na Son, district de Dien Bien Dong, province de Dien Bien, a augmenté ses revenus et considérablement amélioré ses conditions de vie.

L'arachide rouge est une culture traditionnelle associée aux habitants de la commune de Na Son depuis des générations. Cependant, par le passé, les habitants de la commune la cultivaient principalement de manière spontanée et à petite échelle, ce qui entraînait une faible productivité et un faible rendement.

Ces dernières années, avec l'attention des autorités du district de Dien Bien Dong, la commune de Na Son s'est concentrée sur le développement des arachides rouges en une culture clé pour promouvoir le développement économique , avec la zone de plantation principalement concentrée dans les villages de Na Lanh, Su Lu, Long Chuong, Co Ha,...

Les arachides rouges de Na Son sont cultivées deux fois par an. Chaque année, aux alentours de janvier-février et de juillet-août, les habitants profitent des hautes terres sans eau, des zones de montagne, des jardins et des terres alluviales le long des cours d'eau pour cultiver des arachides rouges.

Après environ 110 à 130 jours, les gens ici sont affairés et heureux de récolter des arachides après de nombreux jours de soins et de culture avec tout leur espoir et leur enthousiasme.

La région de Na Son, dans le district de Dien Bien Dong, province de Dien Bien, bénéficie d'un sol et d'un climat particulièrement propices à la culture de l'arachide rouge. De nombreuses rizières et maïsières ont été progressivement converties à la culture de l'arachide. Photo : Huong Hien

Les cacahuètes de Na Son ont des graines fermes, sont délicieuses et ont une saveur différente de celles des autres régions. Photo : Huong Hien

Les arachides rouges Na Son ont leurs propres caractéristiques, cultivées sur des terres riches en minéraux, où la source d'eau est pure et les conditions naturelles sont favorables, se cristallisant en arachides solides et grosses qui ont un goût riche, gras et parfumé, complètement différent des arachides des basses terres et d'autres régions.

Les cacahuètes rouges sont méticuleusement soignées par des agriculteurs diligents, chaque étape est réalisée selon des méthodes traditionnelles pour préserver la saveur unique.

Au moment de la récolte, les gens ramènent les arachides à la maison pour séparer les tubercules ou les graines, les sécher et les stocker sous vide pour les consommer progressivement tout au long de l'année et conserver les graines pour les planter la saison suivante.

Les cacahuètes rouges Na Son sont très appréciées pour leur processus de culture propre, sûr et naturel qui garantit la santé du consommateur et, plus important encore, la qualité de chaque cacahuète.

Avec une saveur délicieuse, les cacahuètes rouges Na Son gagnent toujours la faveur et la confiance des clients, donc pendant la saison des récoltes, les commerçants de partout viennent dans les villages pour acheter, afin que les gens n'aient pas à s'inquiéter de la production du produit.

Les cacahuètes rouges de Na Son sont toujours achetées localement, ce qui permet aux consommateurs de ne pas se soucier du marché de consommation. Photo : Huong Hien

Les arachides sont toujours soigneusement triées par les agriculteurs avant d'être vendues aux consommateurs. Photo : Huong Hien

La coopérative Na Son Red Lac a été créée pour établir des liens avec les agriculteurs afin d'acheter des arachides dans le but de commercialiser le produit, d'élargir le marché pour le rapprocher des consommateurs à l'échelle nationale.

Les cacahuètes rouges Na Son sont un produit OCOP du district de Dien Bien Dong. Photo : Huong Hien

Les cacahuètes rouges, de haute qualité et parfumées, récoltées témoignent du travail acharné, du dévouement et de l'espoir du peuple thaïlandais. Photo : Huong Hien

En 2023, la commune de Na Son a récolté 46,86 tonnes d'arachides, pour un chiffre d'affaires estimé à 937 millions de VND. Les arachides fraîches se vendent entre 20 000 et 22 000 VND/kg, tandis que les arachides séchées se vendent à 40 000 VND/kg, un prix bien supérieur à celui du riz et du maïs.

Mme Lo Thi Mang du village de Su Lu, commune de Na Son (district de Dien Bien Dong, province de Dien Bien) a partagé : Elle a cultivé des arachides sur les 3 000 m2 de terres agricoles de sa famille.

Depuis la conversion des rizières et des champs de maïs inexploités en arachides rouges, la préparation du sol est similaire, mais apporte des avantages économiques importants. Les revenus de sa famille ont considérablement augmenté. L'efficacité économique est 3 à 4 fois supérieure à celle du riz et des autres cultures.

La famille de Mme Lo Thi Mang, du village de Su Lu, commune de Na Son, district de Dien Bien Dong (province de Dien Bien), jouit d'une vie plus stable grâce à la culture des arachides rouges. Photo : Huong Hien

M. Lo Van Xuong, président du Comité populaire de la commune de Na Son, district de Dien Bien Dong (province de Dien Bien), a partagé davantage : Actuellement, toute la commune de Na Son compte plus de 30 hectares de terres de culture d'arachides avec 200 ménages dans 5 villages participants, principalement des personnes d'origine ethnique thaïlandaise.

Nous nous efforçons d'atteindre l'objectif du plan du district visant à accroître la superficie consacrée à la culture des arachides rouges à 50 hectares dans les prochaines années. Les arachides rouges de Na Son sont considérées comme un produit à forte valeur économique, contribuant à l'augmentation des revenus des populations et offrant de nombreux potentiels et atouts pour le développement.

Avec l'attention des autorités du district de Dien Bien Dong, la commune de Na Son s'est concentrée sur le développement des arachides rouges dans le cadre du programme Une commune, un produit (OCOP), et élabore progressivement une orientation pour faire des arachides rouges de Na Son une véritable culture clé pour aider la population locale à éliminer la faim, à réduire la pauvreté et à développer l'économie.

À l'avenir, les arachides rouges de Na Son deviendront une véritable culture qui contribuera à réduire la pauvreté chez les populations locales. Photo : Huong Hien.

Source: https://danviet.vn/cay-lac-ra-qua-ma-goi-la-cu-o-dien-bien-nho-bat-len-chum-cu-ngon-boc-ra-hat-lac-do-nhu-son-20241120134225197.htm