L'arbre de « lutte contre la pauvreté » des Hô-Mong des hautes terres

Ces dernières années, le taro des hautes terres est devenu une culture essentielle, générant des revenus élevés et permettant à de nombreux foyers Mong des communes des hautes terres (anciennement district de Tram Tau) d'échapper à la pauvreté. Le taro des hautes terres de Tram Tau a non seulement obtenu un certificat d'enregistrement de marque auprès du Département de la Propriété Intellectuelle (ministère des Sciences et Technologies), mais a également été reconnu produit OCOP 3 étoiles, confirmant ainsi sa position de spécialité locale.

En visite dans la commune de Phinh Ho, l'une des capitales du taro de montagne, nous avons rencontré Giang Pao Long, du village de Mu Thap. Montrant un champ de taro vert, Long nous a confié avec enthousiasme : « Ces dernières années, ma famille a converti une grande superficie de terres de montagne à la culture du taro. Comparé au riz de montagne, le taro est trois fois plus rentable . Le prix de vente est stable, entre 15 000 et 20 000 VND/kg, parfois jusqu'à 30 000 VND/kg en début de saison. Grâce à ce taro, ma famille a de meilleurs revenus et la vie est beaucoup plus facile. »

Les gens récoltent le taro.

Non seulement la famille de M. Long, mais de nombreux ménages de la commune de Phinh Ho ont également une vie meilleure grâce au taro.

En parlant aux journalistes, M. Nguyen Van Hai, vice-président du Comité populaire de la commune de Phinh Ho, n'a pas pu cacher sa fierté en parlant de la principale culture de la commune.

Actuellement, la commune de Phinh Ho compte 332 hectares de culture de taro, avec environ 750 foyers participants, soit 40 % du nombre total de foyers de la commune. La zone est principalement concentrée dans les villages aux sols de hautes terres favorables, comme Mu Thap, Ta Ghenh, Khau Ly, Lang Nhi… Il s'agit d'une variété de taro indigène, cultivée depuis longtemps, plantée de janvier à février et récoltée chaque année de septembre à octobre.

M. Nguyen Van Hai - Vice-président du Comité populaire de la commune de Phinh Ho

Il convient de noter que la productivité et la production du taro de Phinh Ho augmentent régulièrement au fil des ans. « La productivité moyenne de la commune est d'environ 10 à 12 tonnes/ha. Compte tenu de la superficie actuelle, la production totale de Phinh Ho devrait dépasser 3 300 tonnes en 2025. Au prix de vente actuel, les revenus du taro pour l'ensemble de la commune devraient dépasser 50 milliards de dongs vietnamiens en 2025. Le taro est devenu une culture phare qui contribue à améliorer les conditions de vie et à réduire la pauvreté dans la commune », a souligné M. Hai.

Selon M. Hai, pour atteindre ce résultat, le gouvernement de la commune de Phinh Ho a activement encouragé et mobilisé la population pour choisir des terres adaptées et modifier la structure des cultures. Parallèlement, la commune a coordonné avec des organismes spécialisés l'organisation de formations techniques, intégrant les ressources du programme national de soutien aux semences et aux matériaux, et notamment les investissements dans les infrastructures de transport pour faciliter la production et la consommation de produits agricoles.

De même, dans la commune de Hanh Phuc, le taro est aussi un « levier » économique pour près de 100 ménages.

M. Sung A Pao, habitant de la commune de Hanh Phuc, a déclaré : « La culture du taro de montagne est stable et plus facile à consommer que celle du maïs et du manioc. En moyenne, par hectare, après déduction des dépenses, ma famille gagne également entre 55 et 60 millions de dongs. » De nombreux ménages de la commune ont exploité les terrains vallonnés le long des cours d'eau pour cultiver, contribuant ainsi significativement à la réduction de la pauvreté.

Selon M. Giang A Sua, vice-président du Comité populaire de la commune de Hanh Phuc, la commune compte actuellement plus de 300 hectares de culture de taro. Bien que le nombre de ménages pratiquant cette culture soit plus faible, il représente près de 50 % du nombre total de ménages des zones rurales de la commune.

La rentabilité du taro dans la commune de Hanh Phuc est également évidente. Comparé au maïs, au riz ou au manioc, le taro offre une rentabilité deux à trois fois supérieure. Le rendement moyen y est de 6 à 10 tonnes/ha, le prix de vente au champ oscillant entre 8 000 et 12 000 VND/kg et le prix de gros entre 12 000 et 15 000 VND/kg.

M. Giang A Sua a affirmé : « Grâce au développement du taro en tant que produit de base, de nombreux ménages ont bénéficié de revenus stables et sont sortis de la pauvreté. Le taux annuel de réduction de la pauvreté dans la commune de Hanh Phuc est de 3 à 3,26 % par an. »

Pour atteindre ces résultats, la commune de Hanh Phuc a mis en œuvre simultanément de nombreuses politiques de soutien. Entre 2020 et 2021, elle a apporté son soutien à la population en matière de semences et de matériel agricole et organisé régulièrement des formations sur les techniques de plantation, d'entretien, de récolte et de conservation.

La commune crée également les conditions pour que les gens puissent accéder aux prêts préférentiels par l'intermédiaire de la Banque de politique sociale et de la Banque agricole, et intègre en même temps le capital du Programme national cible sur la nouvelle construction rurale pour moderniser et ouvrir de nouvelles voies de circulation intra-champ, facilitant ainsi le transport des produits agricoles.

Outre Phinh Ho et Hanh Phuc, la culture du taro de montagne s'est également étendue dans de nombreuses autres communes, telles que Tram Tau et Ta Xi Lang. À ce jour, la superficie totale cultivée dans la région atteint 1 000 hectares, pour une production de plus de 14 000 tonnes.

Les localités combinent les connaissances autochtones avec la science et la technologie modernes, en mettant l’accent sur la préservation des ressources génétiques, l’amélioration des techniques agricoles et le contrôle strict de la qualité des produits, de la plantation à la récolte et à la conservation, en passant par l’entretien.

Avec un rendement stable de 14 tonnes/ha, après déduction des coûts, chaque hectare de taro rapporte aux agriculteurs plus de 120 millions de VND, créant ainsi une source de revenus stable. À l'avenir, les communes se concentreront sur la promotion de la conservation et de la transformation en profondeur, comme le séchage et la fabrication de farine, tout en favorisant le commerce et la promotion des produits lors de foires et d'événements afin de construire une chaîne de valeur durable, en reliant étroitement agriculteurs, coopératives et entreprises.

Le taro des hautes terres de Tram Tau est récolté par les habitants de fin septembre à fin novembre.

Issu d'une culture indigène, utilisée à l'origine uniquement pour l'autosuffisance, le taro n'est aujourd'hui pas seulement un simple produit agricole, mais aussi un symbole de changement dans la pensée de la production et des efforts du peuple Mong pour se soulever, ouvrant la voie à une sortie durable de la pauvreté dans cette région montagneuse.

Source : https://baolaocai.vn/cay-xoa-ngheo-cua-nguoi-mong-vung-cao-post884873.html