Transformation du maïs jeune après la récolte.
Conversion des cultures
La commune de Hoi An est issue de la fusion des communes de Hoi An, Hoa An et Hoa Binh . D'une superficie de 63,55 km², elle compte 73 695 habitants. Son territoire agricole s'étend sur plus de 4 260 hectares, dont plus de 2 200 hectares sont consacrés à la riziculture, 935 hectares aux arbres fruitiers et 953 hectares aux cultures ornementales. Grâce à la mobilisation des autorités locales, plus de 117 hectares ont été convertis, dans les zones rizicoles peu productives, à la culture de plantes ornementales à cycle court. Le maïs jeune, les pommes de terre hautes et les fleurs ornementales s'imposent comme des cultures clés et constituent un atout majeur pour le développement d'une agriculture diversifiée et durable, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus de la population.
Le vice-président du Comité populaire de la commune de Hoi An, Nguyen Huu Thuan, a déclaré que la production agricole de la région bénéficie de nombreux atouts. Grâce à 26 sous-régions de digues fermées équipées de 67 stations de pompage électriques, le drainage annuel est assuré afin de prévenir les inondations et de permettre aux agriculteurs de cultiver en toute sérénité pendant la saison des pluies et des orages. Il a également souligné l'opportunité offerte par la politique de soutien financier de la banque de développement social. Les agriculteurs, forts d'une longue tradition maraîchère, sont expérimentés, assidus, toujours prêts à se former, investissent avec audace dans la production, recherchent activement les marchés et appliquent les avancées techniques à la production de légumes.
La pomme de terre est également une culture qui devient la pierre angulaire de l'économie agricole de Hoi An.
Au cours des cinq dernières années, suite à la mise en œuvre de la conversion des cultures, la production de cultures à cycle court a considérablement augmenté. La superficie consacrée à la culture du maïs jeune oscille autour de 500 hectares par récolte, pour une production estimée à environ 1 250 tonnes par récolte. La localité s'est vu attribuer une zone de culture de 100 hectares, participant ainsi à la chaîne de valeur de l'exportation. Dans la commune, la coopérative de produits agricoles sûrs de Hoi An s'est associée à la société par actions de produits alimentaires et maraîchers d'An Giang (Antesco) pour l'achat du maïs jeune depuis 2021.
Le directeur de la coopérative Tran Cong Nghe a indiqué que l'unité de production annuelle est conçue pour consommer environ 700 tonnes de maïs. Depuis 2020, les agriculteurs ont maintenu efficacement le modèle « 2B » (maïs, vaches : récolte du maïs jeune et des tiges pour nourrir le bétail). Grâce à une production stable, la population est non seulement assurée, mais la rentabilité a également progressé de manière significative, avec un bénéfice moyen de 20 millions de VND par hectare après déduction des coûts.
Modèle de culture florale dans le hameau d'An Thanh.
La superficie cultivée en pommes de terre est d'environ 200 ha par récolte, pour une production d'environ 2 600 tonnes par récolte et un rendement de 15 à 17 tonnes par hectare. Le bénéfice s'élève à 80-100 millions de VND par hectare. Plus précisément, 150 ha bénéficient d'un code de zone de production, facilitant ainsi l'acheminement des produits vers le marché de Hô Chi Minh-Ville. Par ailleurs, le hameau d'An Thanh cultive également 20 ha de fleurs ornementales, dont la production est importante pendant le Têt. Les produits sont commercialisés dans toute la province d'An Giang, le delta du Mékong et jusqu'à Hô Chi Minh-Ville, avec un bénéfice moyen de 300 millions de VND par hectare.
En 2024, plusieurs exploitations agricoles du village floral d'An Thanh ont bénéficié du soutien du Centre provincial de biotechnologie pour mettre en œuvre un modèle d'application des avancées scientifiques et technologiques en matière de floriculture touristique. Ce projet fournit non seulement des plants, mais aussi des techniques de culture pour des fleurs telles que les gerberas, les roses, les orchidées, les lys, les fraisiers, etc. Grâce à ce soutien, les habitants ont acquis des connaissances précieuses pour l'entretien des jardins, la lutte contre les ravageurs et les maladies, et la bonne croissance des fleurs.
Les autorités locales encouragent le développement des cultures et des plantes ornementales dans la commune.
Exploiter les forces
À ce jour, la valeur de la production par hectare de terres agricoles dans la commune de Hoi An a atteint 470 millions de VND/ha/an. L'efficacité du modèle de récolte précoce du maïs, du taro en particulier et, plus généralement, de la production de légumes à cycle court a contribué à améliorer les conditions de vie de la population. Ainsi, la qualité de vie de nombreux ménages s'est considérablement améliorée, leur permettant de bénéficier de meilleures conditions de vie. La diversification des cultures apporte non seulement des avantages économiques, mais contribue également à la protection de l'environnement et au développement durable de la région. Ces résultats démontrent que Hoi An a posé des bases solides pour le développement agricole, axé sur les produits, le marché et la durabilité.
Dans le cadre de la restructuration du secteur agricole, la commune de Hoi An doit adapter ses cultures, développer fortement les cultures à cycle court à forte valeur économique et, simultanément, mettre en place une filière de production et de consommation durable. Cette orientation est essentielle pour accroître la valeur ajoutée et développer une agriculture verte et intelligente, adaptée au changement climatique.
Le village fleuri d'An Thanh est en pleine floraison pendant le Têt.
Dans le cadre de son plan de développement agricole pour les prochains mois, la commune a identifié le taro et le maïs jeune comme deux produits agricoles clés, associés à la culture de fleurs ornementales afin de créer une marque locale typique. Le Comité du Parti et le Comité populaire de la commune ont proposé une modification raisonnée de la structure des cultures, avec une réduction progressive des surfaces rizicoles peu productives et une augmentation des surfaces cultivées en cultures à cycle court et à forte valeur ajoutée. La coopérative agricole de Hoi An, en particulier, prévoit d'étendre ses surfaces cultivées de 30 hectares. Parallèlement, elle encourage les agriculteurs à cultiver la mangue Cat Chu selon des normes techniques et à participer à l'exportation vers les marchés demandeurs.
Afin d'accroître la valeur de la production, la commune préconise la mise en place d'une rotation des cultures et d'une structure de cultures intercalaires raisonnables (riz - cultures, cultures - etc.), en mettant l'accent sur la valorisation des jeunes plants de maïs, du taro et des fleurs ornementales. Parallèlement, elle encourage l'utilisation de nouvelles variétés, de techniques avancées, la mécanisation, ainsi que l'emploi d'engrais organiques et de produits biologiques, dans le but d'assurer une production sûre et conforme aux normes VietGAP. Dans une optique de production durable, la commune promeut la construction d'un modèle de circuit court durable, reliant agriculteurs, coopératives et entreprises, et soutient le développement de marques de légumes de Hoi An associées au programme OCOP.
La collectivité a proposé des solutions clés pour l'organisation de la production et la planification des zones spécialisées ; le transfert des avancées techniques et l'application de l'agriculture de pointe ; la mise en place d'un modèle de « champ coloré » avec des contrats de consommation avec les entreprises, les supermarchés et les marchés de gros. Elle s'attache également à former les agriculteurs aux techniques agricoles sûres et au programme VietGAP ; à encourager les jeunes à créer des entreprises dans le secteur de la production, de la transformation et de la consommation de légumes ; et à mettre en œuvre rapidement des politiques de soutien à l'agriculture, aux agriculteurs et aux zones rurales.
Source : https://baoangiang.com.vn/nong-nghiep-xa-hoi-an-tu-cay-mau-den-lien-ket-tieu-thu-ben-vung-a462877.html
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