L'ingénieur des mines retourna dans sa ville natale pour aménager la région vallonnée.

(Baothanhhoa.vn) - Ingénieur des mines et géologue de formation, M. Ha Van Hanh, originaire de la commune de Xuan Hung (district de Tho Xuan), était passionné d'agriculture et d'élevage. Après de nombreuses années d'errance, à son retour dans son village natal, il constata que la zone vallonnée du village de Xuan Tan, dans la même commune, était presque totalement laissée à l'abandon et que son potentiel était inexploité. Dès lors, il conçut l'idée de faire fortune sur ses terres natales et revint en 2017 pour soumettre une offre pour un terrain de 3 hectares en pente.

L'ingénieur Ha Van Hanh et son troupeau de poulets élevés en liberté dans le verger de pomelos.

« Au départ, cette colline, la numéro 32, était plutôt aride ; même les plants de manioc y étaient rabougris. Je l'ai ensuite progressivement améliorée en y incorporant du fumier pour enrichir le sol en humus et en nutriments. J'y ai ensuite aménagé un verger de pomelos et planté de nombreux autres arbres fruitiers. Après avoir étudié les techniques appropriées, j'ai investi avec audace tout mon capital dans la construction de nouveaux enclos pour le bétail et le creusement d'un étang piscicole au pied de la colline », a déclaré M. Hanh.

Dans son élevage de volailles, il a progressivement développé son troupeau de poulets indigènes de Hoa Binh, atteignant jusqu'à 10 000 têtes. La particularité de son élevage réside dans le fait que les poulets ne sont gardés en confinement qu'un mois environ, avant d'être lâchés dans une vaste plantation de pamplemoussiers. Ils bénéficient ainsi d'une activité physique intense et d'un ensoleillement direct, ce qui limite les risques de maladies. Grâce à cette méthode d'élevage semi-naturelle en plein air, la qualité de la viande de poulet est bien supérieure à celle de nombreux autres élevages. Les commerçants et partenaires viennent la chercher en camion pour la vendre. De plus, il fabrique lui-même l'alimentation de ses volailles à base de maïs et de sous-produits agricoles , en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ses poulets ont ainsi obtenu la certification VietGAP en 2023. Ces dernières années, il a conclu des contrats à long terme avec plusieurs entreprises, dont la société par actions GASAVI, pour l'achat de sa viande. Selon M. Hanh, la qualité exceptionnelle de la viande de poulet, très appréciée des partenaires, lui permet de se vendre à un prix élevé. Le prix le plus bas était de 80 000 VND et le plus élevé d'environ 110 000 VND/kg à la ferme. Chaque année, l'élevage de poulets génère à lui seul un bénéfice d'environ 800 millions de VND.

Outre les poulets, il élève également des porcs, avec une moyenne d'une centaine de porcelets par portée, selon des méthodes d'élevage industriel. Il vend trois portées par an, réalisant un bénéfice de plus de 500 millions de VND. Tous les déchets issus des élevages de poulets et de porcs sont collectés et transformés en engrais pour ses cultures. Ainsi, ses vergers restent luxuriants et verdoyants toute l'année, et son verger de pomelos de 3 hectares est toujours chargé de fruits. De 2018 à 2020, avec le soutien des autorités locales, il a continué à louer des parcelles de terrain adjacentes en pente douce afin d'y cultiver près de 4 hectares d'ananas, 2,2 hectares de canne à sucre et 0,8 hectare de kudzu. À ce jour, la superficie totale de ce modèle économique intégré s'étend sur 10 hectares, faisant de cette exploitation l'une des plus grandes du district de Tho Xuan.

Tirant parti des étangs situés au pied des collines, le propriétaire de la ferme, né en 1983, a également développé ces dernières années un élevage d'environ 2 000 canards et oies. Leurs déjections servent à nourrir les poissons-chats hybrides. Située à l'écart des zones résidentielles, et grâce à la mise en place d'une station d'épuration des déchets d'élevage et à l'utilisation de litière biologique dans les poulaillers, l'exploitation respecte l'environnement.

Afin de garantir un approvisionnement stable et régulier en poulets de chair à ses partenaires, M. Hanh a mobilisé sept autres éleveurs de la région pour fonder la coopérative agricole Tan Hung Phat, basée sur l'entraide. Tous les membres pratiquent une agriculture biologique, privilégiant la sécurité et l'hygiène alimentaires comme critère de compétitivité pour un développement durable. La réputation de leurs produits s'étant accrue, de nouvelles entreprises ont rejoint la coopérative, qui compte désormais onze membres et figure parmi les plus importants modèles d'économie collective pour l'élevage de poulets dans le district de Tho Xuan.

D'après les calculs de M. Ha Van Hanh, le bénéfice total tiré des activités agricoles et d'élevage dans la zone de production a atteint ces dernières années environ 2,2 milliards de VND par an. À ce jour, il a également investi plus de 3 milliards de VND dans des installations d'élevage, des infrastructures de production et un système d'irrigation automatique pour ses vergers. Grâce à un travail quotidien considérable, auquel s'ajoute l'aide de sa famille, il a créé des emplois stables pour huit travailleurs locaux, avec un revenu moyen de 8 millions de VND par mois.

Texte et photos : Linh Truong

Source : https://baothanhhoa.vn/chang-ky-su-mo-ve-que-khai-pha-vung-doi-252843.htm