Le jeune homme diffuse la « cuisine de sa mère » dans le monde entier, élu par Forbes

Le magazine Forbes a dévoilé la liste des « 30 personnes de moins de 30 ans en Asie », dans laquelle Dong Van Hung est honoré d'être l'un des quatre représentants du Vietnam et le seul à figurer dans la catégorie Communication, Marketing et Publicité . Quel sentiment ressentez-vous en apprenant cette nouvelle ?

J'étais tellement surprise. Je me suis réveillée ce matin et j'ai vérifié encore et encore si la nouvelle était vraie. Après un moment de vérification, j'ai réalisé : Oh, c'est une nouvelle officielle, et la joie a explosé. J'étais extrêmement reconnaissante et heureuse.

Je ne pensais pas que mes vidéos sur le quotidien de ma mère et moi inspireraient autant de personnes. Être élu par le magazine Forbes est une reconnaissance de nos efforts constants.

Posséder une chaîne YouTube avec plus d'un million d'abonnés et figurer dans la liste « 30 Under 30 Asia » du magazine Forbes vous rend de plus en plus célèbre . Cette célébrité a-t-elle une influence sur la vie d'une mère et de sa fille ?

Ma mère et moi sommes encore de simples villageois, aimés et soutenus par nos voisins. Notre vie a bien sûr changé depuis que nous sommes reconnus et salués partout où nous allons. Le soutien et l'amour de la communauté nous ont apporté beaucoup de joie et de motivation.

Faire des vidéos avec ma mère rend nos vies plus heureuses. Au lieu de travailler seule avec elle auparavant, je la filme et je discute avec elle. Les commentaires et les compliments que je reçois me touchent et me rendent très reconnaissante. Je partage souvent ces sentiments avec ma mère.

Que faisiez-vous avant ce travail et comment cela vous a-t -il aidé maintenant ?

J'ai passé mon enfance à la campagne, chez ma mère et ma grand-mère. Après avoir obtenu mon baccalauréat en 2014, j'ai travaillé comme ouvrier dans une usine à Bac Ninh. Depuis l'école, je suis passionné de photographie. Grâce à cela, j'ai pu étudier la photographie avec l'argent gagné et travailler à Hanoï pendant environ trois ans.

Ayant travaillé à Hanoï pendant un certain temps, je trouve la vie et le travail ici assez stressants. Il y a des jours où je vais travailler dès 5 h du matin pour préparer et prendre des photos pour les clients jusqu'à ce que je rentre épuisé le soir. Je reste ensuite assis devant l'appareil photo pour filtrer et retoucher mes photos jusqu'à 2 ou 3 h du matin, avant de pouvoir me reposer. Il y a des moments où le travail dure ainsi pendant plusieurs jours.

Travaillant loin de chez moi, j'avais le mal du pays et les repas que ma mère préparait me manquaient terriblement. Je suis retournée dans ma ville natale pour rendre visite à ma famille et j'ai réalisé que les repas de ma mère me manquaient terriblement. À cette époque, ma mère cuisinait et jardinait dehors ; j'avais emporté mon appareil photo pour immortaliser ses gestes. En revoyant les images, je revoyais mon enfance défiler avec la pêche au crabe, la pêche, le travail quotidien de ma mère… Ces moments étaient vraiment précieux et chargés d'émotion. C'est d'ailleurs ce qui m'a donné l'idée de créer des vidéos pour ma chaîne.

Mes compétences en photographie ont grandement contribué au développement de la chaîne, m'aidant progressivement à créer de beaux angles et des compositions plus claires, rendant le contenu réaliste et précis. Mes expériences et emplois précédents m'ont beaucoup aidé à développer la chaîne aujourd'hui.

Je vois que vous êtes plutôt calme et un peu timide, alors que ce métier est généralement réservé aux personnes bavardes. Avez-vous rencontré des difficultés au début ?

Ma mère et moi avons eu une vie très difficile. Avant, je n'avais pas autant confiance en moi qu'aujourd'hui. Depuis que je suis entré dans la société pour travailler et gagner de l'argent, j'ai dû m'adapter et parler davantage. Surtout depuis que j'ai commencé à travailler comme photographe, mon travail exigeait davantage de service client et de communication. Après cela, j'ai eu l'impression de mieux m'exprimer.

Quand j'ai commencé le vlog, j'ai eu du mal, car je n'étais pas habituée à filmer et à monter des vidéos. Puis, j'ai acquis des compétences auprès d'amis et en ligne, et je me suis progressivement habituée à ce métier. Ma mère travaillait aussi plus naturellement devant la caméra.

De plus, nous sommes confrontés à des difficultés météorologiques : lorsqu'il fait chaud ou qu'il pleut, nous ne pouvons pas filmer. Malgré tout, nous essayons toujours de proposer aux spectateurs des vidéos authentiques et significatives.

Le contenu et le décor de la vidéo évoquent principalement la vie quotidienne dans la ville natale, le jardin et les champs de la mère. L'idée est très naturelle, le quotidien, sans préparation, créant une certaine authenticité. Ces moments simples et rustiques sont riches en émotions, unissant mère et enfant et créent de précieux souvenirs.

Après avoir terminé la photographie, j'ai commencé à développer la chaîne. Cinq ans plus tard, elle compte désormais 1 000 000 d'abonnés sur YouTube et près d'un million sur d'autres plateformes.

Pourquoi avoir choisi la chaîne « Cuisine de la Mère » plutôt qu’un autre nom ?

Quelles pensées et quels sentiments souhaitez-vous transmettre ?

Au début, j'ai choisi le nom de la chaîne au hasard. J'ai filmé une scène où ma mère cuisinait et j'ai immédiatement pensé au mot « cuisine ». Puis j'ai pensé à un autre mot pour tout le monde. Quand ma mère travaillait, je l'ai appelée « mère fait ». C'est ainsi qu'est née la chaîne « Mère Culinaire Fait ».

A partir des plats rustiques quotidiens que ma mère cuisinait, voici des plats associés à mon enfance à la campagne comme : le crabe sauté aux feuilles de bétel, la soupe de crabe aux feuilles de patate douce, la courge, les épinards d'eau sautés, les crevettes des champs sautées... Je filme tout ce qui est disponible, c'est de là que vient le nom de la chaîne.

À quel moment avez-vous décidé de « quitter la ville et de retourner à la campagne » ?

Au début, je continuais à filmer, mais ce travail me générait quand même des revenus. Chaque fois qu'un client réservait une séance photo, je faisais l'aller-retour en moto de Thai Nguyen à Hanoï. Au début, je ne gagnais rien en filmant, alors j'ai dû me donner à fond. Les déplacements étaient difficiles, donc je devais faire un long voyage pour prendre la séance.

Le tournant décisif qui m'a décidé à revenir dans ma ville natale pour travailler avec ma mère a été lorsque j'ai atteint les 100 000 abonnés (j'ai reçu le badge d'argent en trois mois). À ce moment-là, en voyant les nombreux commentaires sur la chaîne, j'ai compris que c'était aussi ma nouvelle orientation. Ma mère a passé toute sa vie à prendre soin de moi. Ma famille, avec mes deux mères et moi, travaille loin. Chaque fois que je rentre à la maison l'après-midi, je pense à ma mère à la maison, amie des poules, amie du chien… Je ne supporte pas ça.

Je me suis demandée : pourquoi ne pas tenter de quitter la ville pour retourner à la campagne ? C'est grâce à cette étape importante que j'ai eu l'idée de retourner à la campagne. J'ai monté et publié ces vidéos sur les réseaux sociaux, recevant le soutien de mes amis et de mes abonnés. Tout le monde m'a encouragée à en faire d'autres. C'est ainsi que j'ai décidé de développer la chaîne « Mother's Cuisine ». En voyant la chaîne grandir de jour en jour, des premières vidéos à plus d'un million d'abonnés, je suis vraiment heureuse et fière du travail de la mère et de la fille.

Comment votre mère vous a-t-elle accompagné et inspiré tout au long de votre parcours de vie ?

Au début, j'ai filmé ma mère en souvenir. Après avoir reçu le soutien de tous, ma mère était également ravie et s'encourageait mutuellement à redoubler d'efforts. J'ai constaté que ma mère travaillait avec beaucoup de naturel, et après avoir reçu de nombreux commentaires de spectateurs se souvenant de leurs mères, j'ai décidé de filmer des contenus plus significatifs sur elle, afin de représenter d'autres mères agricultrices. Les compliments et le soutien de la communauté sont une grande motivation pour la mère et la fille à persévérer.

Ma mère est ma principale source d'inspiration pour créer ces vidéos. Avant, elle travaillait seule ; maintenant que je filme avec elle, elle est plus heureuse et plus aimée. Chaque moment passé avec elle me motive à créer des vidéos plus belles et plus authentiques, afin de préserver les souvenirs et l'affection de la famille.

C'est ma mère qui a travaillé dur pour m'élever dès mon plus jeune âge. Elle travaillait aux champs toute l'année. Avant, elle élevait des cochons, des vaches et cultivait seule un acre de rizière. Ses épaules frêles étaient accablées par le souci de mon bien-être. Ma mère essayait constamment de se coucher tard et de se lever tôt pour économiser sur le fait d'embaucher des gens pour tout faire elle-même, des semis au labourage en passant par la récolte du riz…

Habituellement, les personnes qui créent des chaînes YouTube visent souvent des histoires sensationnelles, pour attirer des vues... pourquoi avoir choisi le domaine culinaire associé à la campagne , à la patrie et aux plats simples ?

- Quand je suis retourné dans ma ville natale et que j'ai réalisé des clips improvisés, tout le monde a adoré ces images simples et authentiques. Ma mère et moi avons toujours voulu créer du contenu clair, pertinent et humain pour tous.

Ma mère et moi ne créons pas de contenu malveillant ou toxique, et nous ne cherchons pas à attirer les gens. Nous voulons que les gens nous connaissent pour notre simplicité, notre honnêteté et nos spécialités culinaires de la campagne vietnamienne.

Comment être créatif et attirer de nombreux téléspectateurs lorsque le contenu tourne autour de la vie simple à la campagne ?

J'essaie toujours d'innover et d'être créatif dans mon travail quotidien pour éviter les répétitions. Par exemple, la veille, j'ai filmé une scène où ma mère cueillait des cacahuètes. Le lendemain, j'invitais mes voisins à se joindre à moi et à raconter l'histoire différemment pour rendre la vidéo plus vivante. La créativité réside non seulement dans le contenu, mais aussi dans la manière de le présenter, de faire en sorte que chaque vidéo apporte une sensation nouvelle et intéressante au spectateur. Certaines vidéos de ma mère et moi nécessitent six mois de travail.

Parmi les plats vietnamiens rustiques que votre mère cuisinait , que souhaitez -vous partager ?

- Ayant reçu un tel soutien de tous, je pense que ces gestes simples contribuent à transmettre la culture locale, celle de mon pays natal, à tous les Vietnamiens, qu'ils soient d'outre-mer ou non, pour qu'ils puissent se remémorer leur enfance. C'est aussi la beauté de mon pays natal que je souhaite transmettre à tous, au pays comme à l'étranger.

Comment les premiers clips ont-ils suscité l'intérêt ? Y a-t-il eu des anecdotes marquantes qui ont marqué les esprits ?

- Le premier plat que j'ai filmé en ligne était une soupe de crabe. On y voyait ma mère en train d'attraper des crabes, puis elle rentrait à la maison pour les piler, les transformer et cueillir les légumes du jardin. Peut-être parce que j'en mangeais depuis toute petite, je trouvais que la soupe de crabe de ma mère était parfaitement assaisonnée. Je me souviens des repas avec ma mère et ma grand-mère, toutes les trois réunies pour cueillir des légumes et du poisson. Quand ma grand-mère est décédée, il ne restait plus que deux mères et leurs enfants. Le repas était simple mais chaleureux. Ma mère m'a offert tous les plats délicieux. C'est le plat dont je me souviens le plus, et c'était aussi ma première vidéo. La chaîne que tout le monde soutient est également née de cette soupe de crabe. Ce plat est simple, mais il respire l'amour maternel.

Une vidéo d'une mère et sa fille en train de confectionner des banh chung, imprégnée de la tradition vietnamienne, a été partagée dans le monde entier par une page YouTube comptant près de 100 millions d'abonnés. C'est une vidéo touchante de la mère et de sa fille. Je souhaite transmettre la beauté de la culture de la confection des banh chung et des coutumes vietnamiennes à tous ceux qui la regardent. La chaîne compte 20 à 30 % d'étrangers ; je souhaite également diffuser ce message à l'étranger. Heureusement, YouTube l'a partagée avec le monde entier. Des étrangers adorent la chaîne et viennent y découvrir la simplicité de la vie rurale vietnamienne.

Beaucoup de gens pensent que pour avoir des clips à millions de vues, il faut avoir une super équipe derrière vous , mais en réalité, est-ce que beaucoup de gens vous soutiennent dans ce travail ?

- Tous ceux qui regardent la chaîne pensent qu'il y a une équipe de plusieurs personnes en coulisses pour filmer et monter les clips, mais en réalité, ce n'est pas le cas. Je fais tout moi-même. Je termine le tournage, le montage et les publications sur les réseaux sociaux. C'est moi qui gère la chaîne et qui réponds aux commentaires, personne d'autre. Après mon mariage, ma femme m'a rejoint pour m'aider à gérer la chaîne en coulisses.

Créer du contenu exige une créativité constante. Il m'arrive de veiller tard plusieurs fois pour que les vidéos soient diffusées à temps pour que le public puisse les regarder.

Alors, à quelle fréquence publiez-vous des vidéos ?

Au début, je publiais des vidéos plus fréquemment, car mon quotidien était très varié. Aujourd'hui, je publie mes vidéos plus lentement pour éviter de répéter les idées reçues et toujours innover pour fidéliser mon public. Je cherche constamment à proposer du contenu nouveau et attrayant, en veillant à ce que chaque vidéo soit source de valeur et d'inspiration pour le public.

En 2022, grâce à vos efforts, pourrez-vous construire une propriété d'un milliard de dollars pour que mère et enfant puissent avoir un endroit plus confortable où vivre ?

Pendant la construction de la maison, j'ai également exercé de nombreux métiers, comme ouvrier, photographe et créateur de contenu YouTube. En 2022, j'ai réalisé trois projets importants en même temps : construire une maison pour ma mère, épouser une femme dévouée et donner naissance à un adorable petit garçon.

Cette spacieuse maison de quatre étages est un cadeau que j'ai offert à ma mère, une travailleuse acharnée, après huit ans d'économies et de dur labeur, occupant divers emplois, d'ouvrier d'usine à photographe, en passant par la création d'une chaîne YouTube. Le Têt 2023, ma famille et moi avons accueilli la nouvelle année avec chaleur et joie dans notre nouvelle maison.

Avec de nombreuses chaînes très suivies, de nombreuses marques placent des publicités , mais vous refusez les publicités sur votre chaîne. Pourquoi ?

- De nombreuses marques souhaitent faire de la publicité, mais je ne trouve pas cela approprié. Je n'en accepte qu'une ou deux qui correspondent à la chaîne et qui sont similaires, et je n'accepte pas les publicités trop nombreuses ou « exagérées ». Je souhaite que la chaîne transmette au public des informations simples et authentiques, sans artifices.

De nombreuses chaînes YouTube célèbres génèrent d' excellents revenus. Et vous ?

- Les revenus de la chaîne de production vidéo sont modestes. Chaque mois, avec un peu d'effort, je peux produire 3 ou 4 vidéos, ce qui suffit à couvrir les dépenses de ma famille. J'ai l'avantage de travailler près de chez moi et de ma mère. À la campagne, on trouve de la nourriture et des légumes, et j'ai rarement besoin d'en acheter, ce qui me satisfait pleinement.

Comment sont les membres de votre famille dans la vraie vie ? Sont-ils comme ceux que vous voyez en ligne ?

- Sur la chaîne, tout le monde regarde des vidéos et des photos, qui constituent le quotidien de ma famille. Je filme tout, je ne crée ni ne dessine. À la campagne, s'il y a des légumes, je les plante ; s'il y a du poisson, je le pêche. Ma mère va aux champs pour attraper des crabes et des escargots, ce sont des activités quotidiennes. De plus, ma mère est une personne douce et honnête, qui aime sa belle-fille de tout son cœur, alors cette vie est très enrichissante pour moi.

Suite au succès de la chaîne « Cuisine de Maman », envisagez-vous de développer d’autres chaînes ?

Actuellement, ma mère et moi essayons de développer la chaîne principale « Mother's Cuisine ». Plus tard, si nous avons plus d'équipe, nous pourrons inviter plus de personnes à collaborer. J'espère que tout le monde pourra faire comme moi sur YouTube. Pour l'instant, je ne peux développer qu'une seule chaîne, alors je me concentre sur la chaîne principale.

À l'avenir, je souhaite également créer davantage de contenus créatifs pour faire découvrir la beauté de mon pays. Je souhaite contribuer à faire connaître la cuisine et la vie villageoise vietnamiennes dans le monde entier. Je souhaite également que les Vietnamiens retrouvent leur enfance dans ces vidéos. Tout le monde connaît la beauté du Vietnam.

Les réseaux sociaux ont changé la vie de nombreux agriculteurs, comme So Y Tiet et Mrs. Tan Vlog. Comment évaluez-vous ce problème ?

Grâce à nos vidéos très ordinaires, ma mère et moi sommes devenus célèbres. Nombreux sont ceux qui ont tiré un revenu complémentaire de ce métier, ont assouvi librement leur passion créative et ont inspiré d'autres personnes. Comme So Y Tiet, orphelin depuis son enfance et qui dépendait de ses connaissances. Cependant, sa vie a progressivement pris un nouveau tournant lorsqu'il a profité de l'attrait des réseaux sociaux et a gagné de l'argent grâce aux plateformes de divertissement. Il a ensuite économisé pour acheter un terrain, construire une maison, etc. Il y a aussi beaucoup d'autres personnalités. Je pense que la création de contenu sur les réseaux sociaux est également un métier qui attire beaucoup de monde.

Inspirez-vous d'autres agriculteurs à cet égard ? Que devraient faire, selon vous, les agriculteurs pour attirer, percer et proposer leurs produits agricoles aux consommateurs ?

De nombreuses personnes m'appellent, m'envoient des SMS ou me rencontrent pour me dire que les vidéos que j'ai réalisées les ont inspirées. Parmi elles, de nombreux agriculteurs honnêtes. J'espère que ce travail apportera également joie, passion et revenus à de nombreuses personnes grâce à la création de contenu. De nombreux agriculteurs ont également besoin de plus d'enfants pour soutenir la technologie et développer de meilleures chaînes.

De nombreux jeunes ont tendance à diffuser en direct des produits agricoles pour aider les gens sur les réseaux sociaux , qu'en pensez- vous ?

J'ai moi-même participé à de nombreuses reprises à la promotion de produits agricoles sur les réseaux sociaux. Je trouve ce travail très enrichissant. De nombreuses personnes influentes sur les réseaux sociaux le font. J'espère que les produits agricoles des agriculteurs de tout le pays seront toujours soutenus et accompagnés. Cela allégera quelque peu les difficultés des agriculteurs.

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