MIND (abréviation de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) est une intervention utilisant le régime méditerranéen DASH pour retarder la neurodégénérescence. MIND est connu depuis longtemps comme un régime qui aide les personnes âgées à prévenir le risque de démence (Alzheimer) et de maladie de Parkinson. Une étude publiée récemment lors du congrès annuel de l'American Dietetic Association a révélé que ce régime peut également aider les enfants à améliorer leur capacité de concentration.
Mélange du régime DASH et du régime méditerranéen, le régime MIND privilégie les fruits, légumes et légumineuses frais (comme les lentilles et les pois). Cependant, MIND recommande également de consommer des aliments spécifiques comme les légumes à feuilles vert foncé (épinards, chou frisé, brocoli) et les baies (fraises, myrtilles, framboises), des groupes d'aliments reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cérébrale.
Afin d'étudier plus en détail l'impact de l'alimentation sur la capacité de concentration des enfants, l'équipe a comparé deux régimes différents : l'Indice de l'alimentation saine 2015 (HEI-2015, basé sur les recommandations alimentaires américaines) et le régime MIND. Plus précisément, les experts ont analysé les données d'une étude menée par l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaig. Dans cette étude, 85 enfants âgés de 7 à 11 ans ont été invités à enregistrer leur consommation alimentaire sur sept jours, ce qui a permis à l'équipe de calculer leur adhésion au régime HEI-2015 ou au régime MIND. De plus, pour évaluer leur capacité de concentration, les enfants ont également été invités à réaliser une tâche exigeant attention spatiale et contrôle exécutif, leur temps de réaction et leur précision étant enregistrés.
Les résultats ont montré que le régime MIND était associé positivement à la capacité de concentration et à la précision des enfants dans l'exécution de tâches. Les enfants qui suivaient régulièrement ce régime obtenaient de meilleurs résultats. « Ces résultats suggèrent que le régime MIND pourrait améliorer le développement cognitif des enfants, essentiel à la réussite scolaire », a déclaré le Dr Shelby Keye, membre de l'équipe de recherche.
AN NHIEN (selon les résultats d'une étude)
Lien source
Comment (0)