La clé pour améliorer le statut des produits agricoles

La numérisation devient un moteur essentiel pour aider les produits agricoles de notre province à élargir leurs marchés, à améliorer leur compétitivité et à accroître la confiance des consommateurs. De l'utilisation des codes QR pour la traçabilité aux journaux électroniques en passant par le développement des ventes en ligne, de nombreuses entreprises et coopératives se sont transformées de manière proactive, créant ainsi des marques de produits agricoles de haute qualité dans un marché en constante évolution.

Les produits de thé vert Yen Thuy de 2-9 Hoa Binh One Member Co., Ltd. sont connus de nombreuses personnes grâce aux plateformes de commerce électronique.

Développer le marché grâce aux plateformes numériques

Actuellement, des milliers de produits agricoles de la province sont identifiés par un code QR permettant de retracer leur origine. Ce système de données fournit des informations sur les procédés de production, les certifications de sécurité, les contrôles qualité, etc., aidant ainsi les consommateurs à authentifier l'origine des produits de manière transparente et pratique.

De nombreuses spécialités locales, comme les pousses de bambou de Kim Boi, le thé de Long Coc, le pamplemousse de Doan Hung, la viande aigre de Thanh Son et le miel de Tam Dao, sont largement distribuées sur les principales plateformes de commerce électronique. Le chiffre d'affaires en ligne de nombreux commerces affiche généralement une croissance stable, même en période de fortes fluctuations du marché.

À la coopérative 3T – Produits agricoles Cao Phong, la transformation numérique est mise en œuvre de façon systématique dans les domaines de la production et du commerce. Mme Vu Thi Le Thuy, directrice de la coopérative, a indiqué que l'unité a adopté des registres de production électroniques, s'est préparée à l'installation de systèmes d'irrigation automatiques et utilise de nombreux logiciels de vente ainsi que des procédés de transformation et de conservation après récolte. La numérisation permet à la coopérative de réduire ses coûts, d'optimiser sa gestion et d'améliorer le contrôle de la qualité.

Sur le plan commercial, la coopérative privilégie les ventes via Internet et les réseaux sociaux, élargissant ainsi sa clientèle tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Cette stratégie s'avère pertinente dans un contexte de marchés agricoles fluctuants, qui exigent des entreprises une plus grande proactivité en matière de promotion et de consommation.

La coopérative fournit des oranges de spécialité telles que les oranges à cœur jaune, les oranges sucrées, les oranges Canh, les oranges V2 et les oranges Xa Doai. Outre les produits frais, elle a développé de la confiture d'orange, des oranges lyophilisées, une cure détox à base d'orange et de l'huile essentielle d'orange. Elle prévoit également d'élargir sa gamme avec du jus d'orange frais et de la mélasse d'orange. Son objectif est de construire une filière de valeur intégrée, d'accroître la valeur des oranges de Cao Phong et de renforcer progressivement la notoriété des produits agricoles locaux.

Dans la commune de Tam Dao, la société par actions Tam Dao Bee dispose d'un système de production conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et aux normes internationales de sécurité alimentaire (FSSC 22000), garantissant ainsi un contrôle rigoureux des processus de transformation et de conditionnement. Le président du conseil d'administration de Tam Dao Bee, Nguyen Quang Truong, a souligné : « La digitalisation est une solution essentielle pour aider les entreprises à se développer efficacement, à garantir la transparence de l'information et à instaurer la confiance avec les consommateurs. »

Pour le marché international, la digitalisation facilite l'accès à l'information, la comparaison et la différenciation des différentes gammes de miel, notamment entre miel naturel, miel de vaches nourries au sucre et miel sauvage. Cette information est essentielle car elle influence directement les décisions d'achat des consommateurs étrangers, une clientèle exigeante en matière de naturalité et de sécurité.

La plupart des marchés d'exportation privilégient les produits apicoles issus d'une production naturelle, sans ajout de sucre ni de produits chimiques. Grâce aux canaux numériques, les entreprises peuvent démontrer la transparence de leurs processus de production et fournir des données de traçabilité claires, permettant ainsi aux consommateurs d'identifier la véritable valeur ajoutée et de choisir leurs produits en toute confiance.

Grâce à la numérisation, les produits transformés de la coopérative 3T - produits agricoles de Cao Phong atteignent de nombreux clients.

Accélérer la transformation numérique

Ces derniers temps, les entreprises, les coopératives et les exploitations agricoles familiales de la province ont activement commercialisé leurs produits agricoles sur les plateformes numériques et les réseaux sociaux. Grâce à la rapidité de diffusion offerte par ces canaux, les marques peuvent toucher des milliers de nouveaux clients, favoriser les échanges et recueillir des commentaires directs. Ainsi, les entreprises peuvent facilement cerner les préférences des consommateurs et adapter leurs stratégies commerciales rapidement et efficacement.

M. Tran Trung Hieu, chef adjoint du département du commerce au sein du ministère de l'Industrie et du Commerce, a affirmé que la transparence de l'information est une condition essentielle au développement des produits agricoles. Ce n'est que lorsque les données seront fournies de manière claire et entièrement traçable que les produits pourront instaurer la confiance et conquérir le marché.

En effet, de nombreuses entreprises et coopératives de la province ont remplacé les méthodes d'enregistrement manuelles par des journaux électroniques, ce qui a permis d'économiser 30 à 40 % du temps de gestion et de jeter les bases de chaînes de production conformes aux normes VietGAP, HACCP et GlobalGAP.

Parallèlement à la production, les activités de marketing digital sont également mises en avant. Les entreprises investissent dans des systèmes d'identité visuelle, des vidéos promotionnelles, des sites web de présentation des produits, des albums photos standardisés… afin de mieux toucher les jeunes consommateurs et de conquérir des marchés internationaux exigeants.

Cependant, la transformation numérique de l'agriculture se heurte encore à certains obstacles. Certains agriculteurs possèdent des compétences technologiques limitées ; l'infrastructure technologique n'est pas encore harmonisée dans certaines régions ; les coûts d'exploitation des plateformes numériques restent élevés pour les petites coopératives. Autant de facteurs qu'il convient de prendre en compte pour optimiser l'efficacité de l'agriculture numérique.

Il est clair que la numérisation a apporté des avantages indéniables aux produits agricoles locaux, tels que l'amélioration de la productivité, la réduction des coûts, une transparence accrue et l'élargissement des marchés de consommation. Grâce à une utilisation généralisée des données et des technologies, les agriculteurs et les entreprises seront plus proactifs dans la production, ce qui améliorera la qualité et augmentera la valeur des produits.

Avec le soutien du gouvernement, des entreprises et de la population, Phu Tho construit progressivement un écosystème agricole numérique complet, créant ainsi les bases d'un développement durable de l'agriculture de Dat To, améliorant sa compétitivité et lui permettant d'accéder aux marchés nationaux et internationaux.

Hong Trung

Source : https://baophutho.vn/chia-khoa-nang-vi-the-nong-san-243797.htm