Marché Be - Un ancien marché vieux de près de 700 ans à Nam Dinh, les visiteurs viennent profiter d'une série de cadeaux locaux

Situé à côté de la route nationale 37B, du marché Be dans la commune de Giao Nhan, district de Giao Thuy, Nam Dinh n'est pas seulement un lieu d'échange et de commerce entre les personnes à l'intérieur et à l'extérieur du district, mais devient également une destination unique attirant de nombreux touristes du monde entier pour découvrir, se remémorer et savourer une série de collations d'enfance.

Personne ne sait exactement quand le marché de Be a été fondé, mais selon de nombreux habitants âgés, il existe depuis près de 700 ans. Sa particularité réside dans le fait qu'il n'ouvre que six fois par mois, les matins des 4, 8, 14, 18 et 24 et 28. Le marché du 28 du Têt est le plus fréquenté et le plus grand, du petit matin jusqu'en fin d'après-midi.

En semaine, principalement l'après-midi, le marché de Be a encore des activités commerciales mais le nombre de clients et les articles en vente sont un peu plus modestes.

Le marché de Be n'est pas seulement un lieu de commerce pour les habitants des communes et des villes du district de Giao Thuy, mais attire également de nombreux commerçants des districts voisins ou de la province de Thai Binh .

Comme beaucoup d'autres marchés traditionnels du Nord, le marché de Be vend également une variété de produits essentiels, répondant aux besoins d'achat de la population locale, des vêtements, des chaussures aux produits agricoles, aux fruits de mer, aux produits tissés à la main, etc. Les jours de marché, les gens échangent également du bétail, des plantes et divers types d'animaux reproducteurs, etc.

Ce qui impressionne les visiteurs du marché de Be, c'est que ce lieu a conservé son architecture traditionnelle, affichant un fort caractère ancien et rustique malgré de nombreuses rénovations, améliorations et embellissements. Outre les nouveaux espaces construits pour répondre aux besoins commerciaux animés de la population, on y trouve encore d'anciens étals construits en briques de terre cuite artisanales et aux toits de tuiles délavés.

Les étals et les rangées du marché sont tous divisés et conçus de manière soignée, ordonnée et scientifique. Les anciens étals, en particulier, proposent des produits traditionnels, tandis que les maisons à toit plat proposent des vêtements, des chaussures de mode , etc. (Photo : Quoc Dat).

Comme il s'agit d'un marché côtier, les habitants rapportent chaque jour une variété de produits de la mer pour les vendre. Crevettes, poissons, calamars, crevettes-mantes, escargots, etc., pêchés de jour, ils sont donc toujours frais et à des prix raisonnables. Ils sont donc très appréciés des habitants et des touristes, qui les achètent pour les transformer et les déguster.

Non seulement le marché de Be possède des caractéristiques anciennes et nostalgiques, de l'architecture à la culture commerciale indigène, mais il est également devenu une destination unique qui attire de nombreux touristes du monde entier pour visiter et découvrir une série de cadeaux locaux empreints de souvenirs d'enfance.

M. Phan Dat (à Hanoï) a déclaré que chaque fois qu'il a l'occasion de retourner dans sa ville natale, lui et ses amis parcourent quelques kilomètres à moto jusqu'au marché de Be pour déguster des en-cas « rares et difficiles à trouver » dans la capitale. « Le marché de Be propose encore de nombreux en-cas traditionnels tels que des banh dung, des gâteaux frits, des soupes ou gelées sucrées, des galettes de riz gluant, des feuilles de riz, etc. Bien que la vie moderne regorge de plats étranges aux saveurs et aux formes plus attrayantes, les en-cas simples et populaires de notre ville natale nous font toujours rêver. À chaque fois que nous revenons ici, nous nous invitons les uns les autres à les déguster, en nous remémorant des souvenirs d'enfance », a déclaré M. Dat (Photo : Quoc Dat).

En plus des cadeaux traditionnels, associés à de nombreuses générations de la population locale, le marché Be vend également de nouvelles collations, servant diverses expériences culinaires et alimentaires aux adultes et aux enfants.

Chaque fin d'après-midi, après l'école, de nombreux étudiants du quartier viennent ici pour remplir leurs estomacs affamés de nombreuses collations telles que des sandwichs à la viande grillée, des rouleaux de printemps, du papier de riz mélangé, etc. à des prix abordables, seulement de 5 000 à 7 000 VND/pièce, etc. Les bruits des gens qui vendent, qui appellent les clients, les bruits des enfants qui discutent et qui jouent rendent la scène du marché encore plus bondée et animée.

Phan Dau - Photo : Thanh Phung

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