Marché flottant de Cai Rang – Quand les touristes sont plus nombreux que les commerçants

(NADS) - Les autorités locales sont confrontées à de nombreuses préoccupations et défis dans la planification et la mise en œuvre de solutions pour préserver et maintenir le statu quo actuel du marché flottant de Cai Rang, un patrimoine culturel immatériel, dans la période à venir.

Le quai de Ninh Kieu est le point de départ des bateaux qui emmènent les touristes visiter le marché flottant et admirer le lever du soleil. Départ à 5 h du matin pour profiter du marché matinal.

Quand on évoque Can Tho, on pense immédiatement à une destination touristique incontournable : le marché flottant de Cai Rang (classé au patrimoine culturel immatériel national par le ministère de la Culture , des Sports et du Tourisme en 2016). Fonctionnant comme un marché collectif dès le début du XXe siècle, sur un vaste tronçon de rivière de près de 1 500 mètres de long et 200 mètres de large, il facilitait les échanges commerciaux entre les provinces du delta du Mékong à une époque où le réseau routier était encore balbutiant. Tirant parti de la configuration du terrain, avec ses nombreux canaux formant des voies de communication essentielles entre Can Tho et des provinces comme An Giang, Tra Vinh et Soc Trang, habitants et marchands venus de toute la région s’y pressaient, créant ainsi la zone de commerce fluvial la plus animée du Sud-Ouest du Vietnam.

Le marché était animé de minuit jusqu'à l'aube.
Nous restons immergés depuis le milieu du coucher du soleil.
J'ai accroché le panneau à Cai Rang Ba Lang.
Nous sommes des commerçants de Vam Xang, Can Tho.
(Auteur : Huynh Kim)

Selon l'érudit Vương Hồng Sển, dans son ouvrage « Dictionnaire du dialecte du Sud vietnamien », le nom « Cái Răng » est le seul toponyme qu'il connaisse commençant par « Cái ». Son origine remonte au mot khmer « kran », qui signifie littéralement « cà ràng ông Táo », désignant un type de fourneau en argile fabriqué par les Siamois et imité par les Khmers. Les Vietnamiens de la région de Hậu Giang les achetaient et les vendaient sur les marchés, et avec le temps, la prononciation a évolué en « Cái Răng ». De même, l'ouvrage français « Le Cisbassac » et de nombreux autres livres, dont certains remontent à l'Antiquité, le mentionnent sous la forme « Krêk Karan : Canal de Cái Răng ». Autrefois, les Khmers de la commune de Tri Tôn étaient spécialisés dans la fabrication de poteries et de karan, qu'ils chargeaient sur de grandes embarcations avant de descendre la rivière Cái jusqu'à cet endroit pour les vendre. Au fil des ans, la prononciation de karan a évolué pour devenir Cái Răng, s'imposant comme le nom permanent du lieu.

De loin, on peut apercevoir le « marché flottant de Cai Rang » sur le pont depuis le bateau ; un peu plus loin se trouve la zone du marché.

En arrivant dans la zone du marché, vous trouverez de nombreux petits bateaux vendant des marchandises aux touristes , comme du café, des boissons, des nouilles, du pain et des fruits.

Les grands navires de vente en gros ont des poteaux suspendus au-dessus de la proue.

La civilisation fluviale du Sud-Vietnam a prospéré grâce à d'innombrables personnes qui ont passé leur vie entière, de génération en génération, sur des bateaux. Ces derniers servaient de foyers à des familles entières, des nourrissons aux personnes âgées, vivant sur l'eau comme de petits jardins avec des poules et des chiens. Aujourd'hui, avec l'urbanisation et la modernisation croissantes de la société, ces familles se font plus rares et les gens mènent une vie plus stable, ne vivant plus dans la précarité sur les cours d'eau comme c'était autrefois monnaie courante.

Grâce aux investissements du gouvernement dans l'expansion des infrastructures routières, Can Tho est devenue une ville importante. De ce fait, de nombreux commerçants des marchés flottants ont vendu leurs bateaux et se sont installés sur les marchés continentaux pour exercer leur activité, les retombées économiques restant inchangées. En visitant le marché de Cai Rang aujourd'hui, on découvre une multitude de petits services, tels que des boissons et de la nourriture, destinés aux touristes. Le nombre de bateaux de commerce locaux et des provinces voisines, autrefois nombreux, a considérablement diminué.

Pendant les vacances, et même en temps normal, les touristes sont presque plus nombreux que les commerçants, et le marché flottant de Cai Rang ne survit aujourd'hui que grâce aux visiteurs du monde entier, y compris étrangers. Il y a quelques décennies, le marché flottant de Cai Rang comptait entre 500 et 600 bateaux. Actuellement, il n'en reste qu'environ 350 à 400 (selon l'Institut des sciences économiques et sociales de la ville de Can Tho). Des études menées par des experts suggèrent que, théoriquement, si le nombre de bateaux continue de diminuer de 20 à 30 par an, le marché flottant de Cai Rang disparaîtra d'ici 2040. Face aux nombreuses difficultés et aux défis liés à la préservation du patrimoine culturel de ce marché flottant, les autorités locales ont commencé à planifier et à mettre en œuvre des solutions pour le préserver, tout en maintenant son état actuel et en prévoyant des adaptations pour l'avenir.

Outre les caractéristiques uniques de cette région fluviale, c'est la simplicité et la générosité de ses habitants qui captivent les visiteurs, leur donnant envie de revenir, attirés par le charme de la culture et la chaleur humaine.

Lien source: https://nhiepanhdoisong.vn/cho-noi-cai-rang-khi-khach-du-lich-dong-hon-thuong-ho-13078.html