Optez-vous pour un régime méditerranéen ou végétalien pour une vie plus saine ?

(Dan Tri) – Le régime méditerranéen et le régime végétalien sont deux régimes très populaires. Leurs bienfaits potentiels pour la santé ont fait l’objet de nombreuses recherches.

Le régime méditerranéen s'inspire des habitudes alimentaires traditionnelles des populations de pays comme la Grèce, l'Espagne et l'Italie. Ces pays sont réputés pour la variété de leurs mets délicieux et nutritifs.

Par ailleurs, le régime végétalien encourage la consommation d'aliments d'origine végétale et apporte des bienfaits pour la santé et l'environnement.

Bien que ces deux régimes présentent de nombreuses similitudes, il existe des différences importantes à prendre en compte.

Cet article examinera en détail le régime méditerranéen et le régime végétalien pour vous aider à déterminer celui qui vous convient le mieux.

La différence entre les deux régimes

Le régime méditerranéen et les régimes végétaliens se caractérisent tous deux par une grande variété d'aliments végétaux riches en nutriments, notamment des fruits, des légumes, des noix et des graines.

Régime méditerranéen (Photo : Getty).

Ce régime alimentaire autorise une consommation modérée de produits animaux, notamment la volaille, les œufs, les produits laitiers et les fruits de mer. La viande rouge et les charcuteries comme le bacon ou le jambon ne sont pas interdites, mais leur consommation doit être limitée.

À l'inverse, un régime végétalien exclut tous les aliments d'origine animale, même des produits comme le miel, la gélatine et le beurre. Il convient également d'éviter les aliments cuits dans des graisses animales ou contenant des additifs d'origine animale, ainsi que certains colorants et épices.

Le régime végétalien est souvent perçu comme strict et difficile à maintenir sur le long terme (Illustration : Getty).

Bien que le régime méditerranéen n'impose pas de règles strictes quant aux aliments autorisés et interdits, il limite généralement les aliments transformés, les céréales et les sucres. En revanche, ces mêmes aliments sont autorisés dans le cadre d'un régime végétalien, à condition qu'ils ne contiennent aucun produit d'origine animale.

Efficace pour la perte de poids

Les régimes méditerranéen et végétalien ont tous deux été étudiés et se sont révélés plus efficaces pour la perte de poids. Plusieurs études comparatives ont conclu que le régime végétalien pourrait être plus efficace.

Par exemple, une étude menée auprès de 62 adultes en surpoids a révélé que les participants qui ont suivi un régime végétalien faible en gras pendant 16 semaines ont perdu en moyenne 13,2 livres (6 kg), tandis que les participants qui ont suivi un régime méditerranéen ont maintenu leur poids.

Notez que tout régime pauvre en graisses est pauvre en calories, favorisant ainsi la perte de poids.

Une autre petite étude a révélé que les personnes qui suivaient un régime végétalien pendant 4 semaines perdaient plus de poids que celles qui suivaient un régime méditerranéen pendant la même période.

En revanche, une étude a montré qu'après 3 mois, les deux régimes étaient tout aussi efficaces pour améliorer les niveaux de certaines hormones, réguler l'équilibre énergétique et réduire la faim.

Il est également important de noter que les régimes végétaliens sont généralement plus restrictifs que le régime méditerranéen. Par conséquent, ils sont souvent plus difficiles à suivre sur le long terme, ce qui les rend moins efficaces pour une perte de poids durable.

Bien que les deux régimes puissent favoriser la perte de poids, certaines études suggèrent que le régime végétalien serait plus efficace. Cependant, ce dernier peut s'avérer difficile à suivre sur le long terme en raison de ses restrictions alimentaires.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre l'efficacité de ces deux régimes alimentaires en matière de perte de poids.

santé cardiaque

Le régime méditerranéen a fait l'objet de nombreuses études concernant sa capacité à améliorer la santé cardiaque et à protéger contre les maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux.

Le régime méditerranéen, riche en poisson et en fruits de mer, est bon pour le cœur (Illustration : Tu Anh).

Il a également été démontré que les régimes végétaliens et végétariens ont des effets bénéfiques sur la santé cardiaque. Par exemple, ces deux régimes sont associés à une baisse de la tension artérielle et du cholestérol, deux facteurs de risque de maladies cardiovasculaires.

Une étude comparant l'efficacité des régimes méditerranéen et végétalien sur la santé cardiaque a révélé que le régime végétalien réduisait significativement le cholestérol LDL (mauvais cholestérol), tandis que le régime méditerranéen était plus efficace pour réduire la pression artérielle.

Une autre petite étude a également montré qu'un régime végétalien réduisait le taux de cholestérol, tandis qu'un régime méditerranéen améliorait significativement la fonction des petits vaisseaux sanguins du cœur, ce qui pourrait réduire le risque de maladies cardiaques.

Ainsi, les deux régimes alimentaires semblent offrir des avantages significatifs pour la santé cardiaque et la prévention des maladies.

Fonction cérébrale

De nombreuses études ont démontré que le régime méditerranéen améliore les fonctions cérébrales. Certaines ont même constaté qu'il contribue à protéger contre des maladies comme la démence et la maladie d'Alzheimer.

Certaines études ont montré qu'un régime végétalien pouvait favoriser les fonctions cérébrales. On suppose également qu'il pouvait améliorer la flore intestinale.

Bien que de nombreuses études aient démontré les bienfaits du régime méditerranéen sur les fonctions cérébrales, les recherches sur les effets d'un régime végétalien sur la santé du cerveau sont limitées.

Contrôler la glycémie

Le régime méditerranéen et le régime végétalien encouragent tous deux la consommation d'une variété d'aliments riches en nutriments et en fibres, qui peuvent contribuer à la régulation de la glycémie.

Par exemple, une analyse de 15 études a mis en évidence un lien entre un régime végétalien et une réduction du risque de diabète de type 2. Ce régime a également été associé à une meilleure maîtrise de la glycémie chez les personnes atteintes de cette maladie.

Une autre étude a révélé que le régime méditerranéen était également efficace pour contrôler la glycémie et contribuer à réduire le risque de diabète de type 2.

En effet, une vaste étude a révélé que le fait de suivre un régime méditerranéen réduisait de 19 % le risque de diabète de type 2.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur ces deux régimes alimentaires afin de déterminer lequel est le plus efficace pour contrôler la glycémie.

Alors, quel régime alimentaire choisir ?

Comme mentionné précédemment, le régime méditerranéen et le régime végétalien ont tous deux été associés à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une meilleure perte de poids, une meilleure santé cardiaque et un meilleur contrôle de la glycémie.

Par conséquent, vous devez choisir le régime alimentaire approprié en fonction de vos objectifs et de vos préférences.

Comparé au régime méditerranéen, le régime végétalien est souvent plus restrictif et se concentre davantage sur les aliments à éviter que sur ceux à consommer.

Par conséquent, un régime végétalien peut souvent paraître contraignant et difficile à suivre. Sans une planification adéquate des repas, il peut également être associé à un risque élevé de carences nutritionnelles, notamment en vitamine B12 et en fer.

À l'inverse, le régime méditerranéen encourage la consommation d'aliments plus riches en nutriments, comme les graisses bonnes pour le cœur, les fruits et légumes riches en fibres et les céréales complètes.

Cela aide les gens à suivre ce régime alimentaire sur le long terme, et vous permet également de prendre les compléments de vitamines et de minéraux nécessaires pour aider votre corps à s'équilibrer complètement.

Le régime méditerranéen partage également d'autres bonnes habitudes, comme le partage des repas en famille ou entre amis.

En bref:

Le régime végétalien et le régime méditerranéen sont tous deux nutritifs et offrent de nombreux bienfaits pour la santé.

Tous deux encouragent la consommation d'aliments nutritifs tels que les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses.

Les régimes végétaliens sont souvent plus restrictifs et nécessitent une planification minutieuse des repas afin de garantir que vos besoins nutritionnels soient satisfaits.

N'oubliez pas de prendre en compte des facteurs tels que vos objectifs, vos préférences et vos priorités pour déterminer si un régime végétalien ou méditerranéen vous convient, ou si vous souhaitez explorer d'autres options.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/chon-che-do-an-dia-trung-hai-hay-thuan-chay-de-song-khoe-hon-20250923110159955.htm