Fournir de manière proactive des produits OCOP pour servir le marché du Têt

À l'approche du Nouvel An lunaire 2025, les producteurs de produits OCOP de la province augmentent leur production, améliorent la qualité des produits, améliorent les conceptions et innovent dans les canaux de consommation pour répondre aux besoins croissants des consommateurs.

Fournir de manière proactive des produits OCOP pour servir le marché du Têt L'usine de production de Mai Thi Trang, ville de Nga Son, participe à des événements d'exposition et de promotion pour promouvoir la consommation de produits en fin d'année.

La marque An Cuc Nem Ong de la ville de Ben Sung (Nhu Thanh) a été reconnue OCOP 3 étoiles en 2022. Grâce à son goût exceptionnel, sa qualité et sa valeur culturelle, ce produit est de plus en plus connu et apprécié des consommateurs, tant dans la province qu'à l'extérieur, devenant l'un des produits OCOP les plus consommés. L'usine est actuellement en pleine activité pour assurer l'approvisionnement du marché. M. Le Huu An, propriétaire de l'usine, a déclaré : « En participant au programme OCOP, l'usine respecte systématiquement les normes de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement lors de la production, tout en valorisant les facteurs culturels traditionnels et des matières premières sûres pour apporter une saveur unique au produit. L'An Cuc Nem Ong est un aliment instantané qui ne nécessite aucune transformation, ce qui le rend très pratique à utiliser. De plus, son design élégant en fait un cadeau idéal pour les fêtes et le Têt. Par conséquent, la consommation en fin d'année pourrait augmenter de 15 à 20 %, voire plus, par rapport à la normale. »

Afin de s'approvisionner proactivement en matières premières de qualité, l'usine a collaboré dès le début du quatrième trimestre 2024 avec des éleveurs porcins locaux afin de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaires et d'accroître la production de viande. Parallèlement, elle a rapidement importé des épices telles que l'oignon, le poivre, l'ail et le piment, afin de garantir une source fiable de matières premières et des prix stables pour l'approvisionnement des consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Par ailleurs, l'usine innove en matière de conception et d'emballage pour répondre aux besoins du marché, notamment en matière de cadeaux et de présents pour le Têt. À l'occasion du Nouvel An lunaire 2025, l'usine d'An Cuc Nem Ong devrait fournir environ 30 000 tubes de produits au marché.

Avec six produits certifiés OCOP 3 étoiles, dont du cordyceps frais, du cordyceps séché, du vin de cordyceps, du vin, du miel imprégné de cordyceps et du nid d'oiseau cuit à la vapeur, l'usine de production de Mai Thi Trang, située à Nga Son (Nga Son), entre dans sa période de pointe. M. Nguyen Van Tuan, responsable de l'usine, a déclaré : « Avant que les produits ne soient certifiés OCOP, le marché d'approvisionnement se situait principalement dans la province de Thanh Hoa . Mais après avoir obtenu cette étoile, l'usine a gagné en popularité auprès des clients grâce à la qualité de ses produits, à la diversité de ses designs et à ses prix raisonnables. Jusqu'à présent, les produits de la marque Dang Khoa sont vendus dans de nombreuses provinces et villes du pays. Grâce à leurs propriétés nutritionnelles et leurs bienfaits pour la santé, la consommation est élevée pendant les fêtes et le Têt, avec une augmentation de 30 à 40 % de la production par rapport aux jours habituels. Depuis début décembre, l'usine a reçu de nombreuses commandes d'agents et de consommateurs de la province et d'ailleurs. » Ainsi, en plus d'augmenter ses effectifs de production, l'usine crée des coffrets cadeaux et des paniers-cadeaux élégants, adaptés à de nombreux segments de clientèle, afin de promouvoir la consommation. La particularité des coffrets cadeaux de la marque Dang Khoa réside dans l'inscription de l'histoire de chaque produit sur les boîtes, pour une présentation plus significative.

Selon les statistiques du Bureau provincial de coordination du nouveau programme de développement rural, la province compte actuellement 592 produits OCOP provenant de plus de 320 entités. Parmi eux, environ 450 produits appartiennent au secteur alimentaire. Par ailleurs, la province compte plus de 30 magasins proposant et vendant des produits OCOP, ainsi que des dizaines de points de vente de souvenirs dans les zones touristiques . La diversité des produits OCOP enrichira l'offre de produits pendant les vacances du Têt de cette année. Pour créer des moments forts, de nombreuses entités OCOP ont notamment investi et imaginé des designs et des emballages luxueux afin de répondre aux besoins variés et de plus en plus exigeants des consommateurs.

Mme Dao Luong, responsable des ventes du magasin de produits OCOP de la rue Ba Trieu (ville de Thanh Hoa), a déclaré : « Au lieu de vendre des produits OCOP à l'unité, le magasin a investi cette année dans la conception de coffrets cadeaux attrayants pour le Têt, combinant de nombreux produits afin de répondre aux besoins des clients. Pour le Têt, le magasin prévoit de vendre environ 500 paniers cadeaux OCOP, présentés dans des emballages luxueux et à des prix variés, pour un choix facile. Outre la préparation de paniers et de coffrets cadeaux, le magasin accepte également les emballages personnalisés. »

Avec la richesse du système de produits et la sensibilité des sujets lors de l'approche des opportunités promotionnelles, les produits Thanh OCOP seront plus proches des consommateurs, contribuant à augmenter la valeur économique et à affirmer la position des produits OCOP sur le marché.

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