Fournir de manière proactive les produits COOP pour desservir le marché du Têt

À l'approche du Nouvel An lunaire 2025, les producteurs de produits OCOP de la province augmentent leur production, améliorent la qualité de leurs produits, perfectionnent leurs conceptions et innovent en matière de circuits de distribution afin de répondre aux besoins croissants des consommateurs.

L'usine de production de Mai Thi Trang, située dans la ville de Nga Son, participe à des événements de présentation et de promotion afin de stimuler la consommation de ses produits en fin d'année.

La marque An Cuc Nem Ong, située dans la ville de Ben Sung (province de Nhu Thanh), a reçu la distinction OCOP 3 étoiles en 2022. Grâce à sa saveur exceptionnelle, sa qualité et sa valeur culturelle, le produit est de plus en plus apprécié des consommateurs, tant au niveau local qu'international, et figure parmi les produits OCOP les plus consommés. Actuellement, l'usine tourne à plein régime afin de garantir l'approvisionnement du marché. M. Le Huu An, propriétaire de l'usine, explique : « Dans le cadre du programme OCOP, nous respectons scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement tout au long de la production, tout en valorisant les traditions culturelles et en utilisant des matières premières saines pour conférer au produit une saveur unique. » An Cuc Nem Ong est un aliment instantané, prêt à consommer et donc très pratique. De plus, son design élégant en fait un cadeau idéal pour les fêtes et le Têt. Par conséquent, la consommation de fin d'année pourrait augmenter de 15 à 20 %, voire plus, par rapport à la normale.

Afin de s'approvisionner proactivement en matières premières de qualité, l'usine a collaboré dès le début du quatrième trimestre 2024 avec des éleveurs de porcs locaux pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire et ainsi accroître la production de viande. Parallèlement, elle a anticipé l'importation d'épices telles que les oignons, le poivre, l'ail et le piment afin de disposer d'un approvisionnement fiable en matières premières et de prix stables pour ses produits destinés aux distributeurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. De plus, l'usine innove en matière de design et d'emballage pour répondre aux besoins du marché, notamment pour les cadeaux et les présents pendant le Têt. À l'occasion du Nouvel An lunaire 2025, l'usine An Cuc Nem Ong devrait fournir environ 30 000 tubes de produits.

Avec six produits ayant obtenu la certification OCOP 3 étoiles, dont le cordyceps frais, le cordyceps séché, le vin de cordyceps, le vin, le miel infusé au cordyceps et les nids d'hirondelle cuits à la vapeur au cordyceps, l'usine de production Mai Thi Trang, située dans la ville de Nga Son (province de Nga Son), entre dans sa haute saison. M. Nguyen Van Tuan, responsable commercial de l'usine, a déclaré : « Avant l'obtention de la certification OCOP, nos produits étaient principalement distribués dans la province de Thanh Hoa . Depuis, grâce à la qualité de nos produits, à la diversité de nos créations et à nos prix compétitifs, nous avons su conquérir le cœur de nos clients. » À ce jour, les produits de la marque Dang Khoa sont vendus dans de nombreuses provinces et villes du pays. Appréciés pour leurs qualités nutritionnelles et leurs bienfaits pour la santé, ils connaissent une forte croissance pendant les fêtes et le Têt, avec une augmentation de la production de 30 à 40 % par rapport à la période habituelle. Depuis début décembre, l'usine a reçu de nombreuses commandes de distributeurs et de consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Par conséquent, outre l'augmentation de son personnel de production, l'usine crée des coffrets cadeaux et d'élégants paniers garnis, adaptés à de nombreux segments de clientèle, afin de stimuler la consommation de ses produits. La particularité des coffrets cadeaux de la marque Dang Khoa réside dans l'histoire de chaque produit, imprimée sur les boîtes, ce qui confère au cadeau une signification particulière.

D'après les statistiques du Bureau provincial de coordination du nouveau programme de développement rural, la province compte actuellement 592 produits OCOP provenant de plus de 320 entreprises. Parmi ceux-ci, environ 450 sont des produits alimentaires. De plus, la province compte plus de 30 magasins présentant et vendant des produits OCOP, ainsi que des dizaines de points de vente proposant ces produits comme souvenirs dans les zones et sites touristiques . La diversité des produits OCOP enrichira l'offre commerciale pendant les fêtes du Têt cette année. Il est à noter que, pour se démarquer, de nombreuses entreprises OCOP ont investi dans des designs et des emballages luxueux afin de répondre aux besoins variés et toujours plus exigeants des consommateurs.

Mme Dao Luong, responsable des ventes de la boutique OCOP de la rue Ba Trieu (ville de Thanh Hoa), a déclaré : « Pour le Têt de cette année, au lieu de vendre les produits OCOP individuellement, la boutique a investi dans la conception de coffrets cadeaux attrayants, regroupant divers produits afin de répondre aux besoins de nos clients. Nous prévoyons de vendre environ 500 paniers cadeaux OCOP, présentés dans un emballage luxueux et à différents prix, pour faciliter le choix de nos clients. Outre la préparation de paniers et coffrets cadeaux prêts à l'emploi, la boutique propose également des emballages personnalisés. »

Grâce à la richesse de son système de produits et à la sensibilité des acteurs concernés face aux opportunités promotionnelles, les produits Thanh OCOP seront plus proches des consommateurs, contribuant ainsi à accroître leur valeur économique et à affirmer leur position sur le marché.

Article et photos : Le Ngoc

Source : https://baothanhhoa.vn/chu-dong-nguon-cung-cac-san-pham-ocop-phuc-vu-thi-truong-tet-234072.htm