Le président du Parlement néo-zélandais : « Apprendre à cuisiner vietnamien n'a aucune difficulté »

Le bœuf néo-zélandais associé à une sauce de poisson vietnamienne et enveloppé dans des feuilles de bétel en forme de cœur est un symbole de la relation étroite et durable entre les deux pays.

Dans le cadre de sa visite officielle au Vietnam du 24 au 31 juillet, le président du Parlement néo-zélandais, Gerry Brownlee, a visité aujourd'hui le restaurant KOTO - une entreprise sociale à but non lucratif célèbre pour son programme de formation professionnelle pour les jeunes défavorisés au Vietnam.

Ici, il a personnellement préparé du « bœuf enveloppé dans des feuilles de bétel » - un plat rustique et familier de la cuisine vietnamienne.

Le président du Parlement néo-zélandais était enthousiasmé par cette expérience et a écouté attentivement la présentation du chef KOTO sur la façon de préparer le plat : « Le bœuf néo-zélandais combiné à de la sauce de poisson vietnamienne et enveloppé dans des feuilles de bétel en forme de cœur est une image symbolisant la relation étroite et durable entre les deux pays. »

Suivant les instructions, le président Brownlee a personnellement assaisonné et roulé les rouleaux de porc grillés. Grâce à ses talents de cuisinier, il a exécuté les étapes avec une grande habileté et sans difficulté.

Le président de l'Assemblée nationale, Brownlee, a personnellement assaisonné et roulé les rouleaux de feuilles de lolot. (Photo : PV/Vietnam+)

Ensuite, lui et la délégation néo-zélandaise ont dégusté les steaks hachés de porc grillés. Tous les membres de la délégation ont fait l'éloge du plat. Ils ont qualifié son goût délicieux, unique et riche, typique de la cuisine vietnamienne et étroitement lié aux produits agricoles néo-zélandais de haute qualité.

Le président Gerry Brownlee et les membres de la délégation ont exprimé leur joie de goûter un plat traditionnel vietnamien à Hanoi.

Au cours de cette activité, le président de l'Assemblée nationale Brownlee a également eu l'occasion de rencontrer et de discuter avec des représentants de KOTO, HopeBox, Tohe et KymViet, quatre entreprises sociales dont la mission est de soutenir et d'aider les personnes en situation difficile et les personnes handicapées au Vietnam.

(Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/chu-tich-quoc-hoi-new-zealand-khong-gap-kho-khi-hoc-nau-mon-an-viet-post1058798.vnp