Il n'y a pas suffisamment de preuves pour conclure à une suspicion d'intoxication alimentaire à Phu Yen

Concernant le cas présumé d'intoxication alimentaire qui a hospitalisé 7 personnes à Phu Yen, l'inspecteur en chef du département de la santé de cette province a émis une décision de sanction administrative des violations dans le domaine de la sécurité alimentaire contre Phu Yen Night Street Limited Liability Company - Night Street Garden III Restaurant d'un montant de 24 millions de VND.

Sur la base de l'enquête et de l'analyse épidémiologique, le département provincial de la santé de Phu Yen a conclu que le cas suspect d'intoxication alimentaire causé par des clients mangeant des plats de buffet au restaurant Pho Dem Vuon III le soir du 2 juin, avec des symptômes de douleurs abdominales, de vomissements et de diarrhée n'est pas suffisant pour conclure à une intoxication alimentaire.

Le 13 juin, Nguyen Duy Huong, chef du service des affaires médicales et pharmaceutiques du service de la Santé de la province de Phu Yen , a déclaré aux journalistes du journal Nhan Dan que, conformément à la réglementation, ces cas présentent des facteurs épidémiologiques, c'est-à-dire qu'ils ont consommé au même endroit, au même moment et à proximité, et ont été hospitalisés à des moments similaires. Pour confirmer une intoxication alimentaire, des prélèvements doivent être effectués, conformément à la réglementation, tant dans le cadre du traitement que du diagnostic.

Cependant, le centre médical de Dong Hoa n'a pas procédé au prélèvement d'échantillons, le service d'analyse ne pouvant assurer cette prestation technique. Lorsque le ministère de la Santé l'a ordonné, il n'y avait plus d'échantillons à prélever. De son côté, le fournisseur de produits alimentaires n'a pas conservé d'échantillons et, s'il en a conservé, la durée de conservation prescrite était déjà dépassée à l'arrivée de l'équipe d'inspection. Il était donc impossible de comparer les échantillons et de déterminer s'ils avaient mangé dans ce restaurant ou ailleurs.

« Les dirigeants du département de la santé ont également rencontré les dirigeants du centre médical de la ville de Dong Hoa lors de la réunion du mois dernier », a ajouté M. Nguyen Duy Huong.

Le 4 juin, le Département provincial de la Santé de Phu Yen avait été informé que sept patients étaient traités pour suspicion d'intoxication alimentaire au Centre médical de la ville de Dong Hoa. Il a alors coordonné avec les services concernés et le Comité populaire du quartier 7 de la ville de Tuy Hoa afin de surveiller et d'enquêter sur la cause. À ce jour, les sept patients ont quitté l'hôpital et leur état de santé est stable.

SUD

Source : https://nhandan.vn/chua-du-co-so-de-ket-luan-vu-nghi-ngo-doc-thuc-pham-o-phu-yen-post886666.html