Tomates aigres - Journal et station de radio et de télévision Lang Son

Les agriculteurs profitent de l’occasion pour apporter des tomates aux points d’achat des petits commerçants.

Dans le village de Trong La - Tam Nguyen (commune de Gia Cat), M. Hoang Van Toan transportait tristement des paniers de tomates fraîchement récoltées jusqu'au point d'achat : « Les champs regorgent de tomates mûres. C'est dommage de ne pas les cueillir, mais c'est peine perdue car le prix de vente n'en vaut pas la peine. Depuis plusieurs jours, les commerçants n'achètent que des tomates vertes ; presque personne ne s'intéresse aux tomates mûres. Dans mon jardin, il y a plus de 600 kg de tomates mûres qu'il faut laisser pourrir sur les planches. Jusqu'à présent, je n'ai vendu que plus de 500 kg de tomates presque mûres, principalement pour compenser les frais d'entretien. »

La situation des tomates mûres qui ne sont pas récoltées n'est pas seulement courante dans les champs des communes de Gia Cat et de Tan Lien, la plus grande zone de culture de tomates du district de Cao Loc. La superficie totale cultivée en tomates des deux communes est actuellement d'environ 44 hectares, soit une augmentation de 12 hectares par rapport à l'année dernière. Avec un rendement moyen de plus de 23 tonnes/ha, la production de tomates de cette culture est estimée à plus de 1 000 tonnes.

M. Hoang Van Khanh, président du comité populaire de la commune de Tan Lien, a déclaré : « L'année dernière, la récolte de tomates a été bonne et les prix intéressants. Cette année, de nombreux ménages ont donc agrandi leurs superficies. La commune de Tan Lien compte à elle seule 33 hectares de tomates, soit une augmentation de 7 hectares par rapport à l'année dernière. » Cependant, en raison de conditions météorologiques défavorables, de nombreux parasites et maladies, d'une productivité qui n'atteint pas les attentes et de la baisse des prix de vente, de nombreux producteurs de tomates sont confrontés à de lourdes pertes.

Selon les estimations, chaque sao de tomates coûte environ 3 à 5 millions de VND. De nombreux ménages cultivent sur de grandes superficies, de sorte que le capital d'investissement total peut atteindre des dizaines de millions de dongs. Aux prix actuels, la plupart des producteurs de tomates ne peuvent pas récupérer leur capital. De nombreuses familles doivent transporter des tomates jusqu'en ville pour les vendre au détail pour seulement quelques milliers de VND/kg, mais ne peuvent toujours pas les vendre. En voyant les tomates rouges mûres se gâter dans le champ, beaucoup de gens ne peuvent que soupirer tristement.

Mme Nguyen Thi Hoi, acheteuse de tomates dans la commune de Tan Lien, a déclaré : « L’année dernière, je collectais plusieurs dizaines de tonnes par jour pour approvisionner les provinces et les villes de Quang Ninh, Bac Giang et Hanoï . Mais cette année, le volume d’achat n’est que d’environ 10 tonnes par jour. » Selon Mme Hoi, la principale raison est que cette année, les provinces du delta ont également eu une bonne récolte de tomates, l'offre locale était abondante et les commerçants ne se rendaient plus dans les hautes terres pour acheter comme auparavant.

Selon les recherches, l’une des raisons pour lesquelles la production de tomates est bloquée est que la production est encore spontanée et qu’il n’existe pas de maillon de chaîne durable. Les gens vendent principalement à des commerçants librement, sans contrat, et n’ont pas encore accès aux grands systèmes de distribution. Lorsque le marché « s’effondre », les producteurs sont complètement passifs.

Face à la situation de forte baisse des prix des tomates, les autorités des communes de Gia Cat et de Tan Lien se sont coordonnées avec les acheteurs locaux pour maintenir un certain nombre de points de collecte centralisés afin de soutenir la consommation des produits pour les populations locales. En outre, les dirigeants de la commune ont également examiné et étudié de manière proactive un certain nombre d’installations de transformation agricole pour trouver des sources d’achat, mais les connexions étaient encore difficiles car le marché de consommation général était saturé.

M. Dong Minh Quy, chef adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Cao Loc, a déclaré : Actuellement, une partie de la population a encore la mentalité d'étendre la superficie de plantation des cultures qui avaient des prix élevés lors de la récolte précédente. Cependant, cette approche peut facilement conduire à une offre excédentaire. Nous continuerons à renforcer la propagande et à enseigner aux gens à ne pas suivre le marché de manière émotionnelle, mais à diversifier de manière proactive les cultures telles que les concombres, les pommes de terre, le taro, les courges, les citrouilles, etc. Cela permet non seulement de répartir les risques de prix, mais aussi d'améliorer l'efficacité de l'utilisation des terres et est adapté aux conditions agricoles locales.

L’ajustement de la structure des cultures devient une exigence urgente dans un contexte de production agricole encore confrontée à de nombreux risques potentiels. En réalité, l’expansion massive des superficies cultivées, basée sur la mentalité selon laquelle « si le prix est bon, plantez davantage », est une tendance insoutenable, qui conduit facilement à un déséquilibre entre l’offre et la demande. Au lieu de cela, les gens doivent surveiller de manière proactive les informations sur les prévisions du marché pour élaborer des plans de production appropriés. Les autorités locales doivent continuer à coordonner étroitement leur travail de propagande, en mobilisant la population pour maintenir les zones de culture de tomates à un niveau raisonnable, en évitant un développement à chaud conduisant à une production excédentaire et à une baisse des prix de vente.

À long terme, pour éviter de répéter le cercle vicieux « bonne récolte, prix bas », les autorités recommandent aux localités de favoriser la formation de groupes associatifs de production et de s’orienter vers la construction de coopératives. L’organisation de la production de manière centralisée, réglementée et contrôlée en termes de qualité créera une base pour inciter les entreprises à signer des contrats de produits. Dans le même temps, les producteurs doivent être formés et avoir accès à des processus de production sûrs tels que VietGAP pour augmenter la valeur des produits agricoles et élargir durablement les marchés de consommation, en particulier dans les supermarchés, les chaînes de vente au détail et les usines de transformation.

L'agriculture est déjà un travail difficile, mais sans informations sur le marché et sans liens avec la consommation, l'inquiétude d'une « bonne récolte et d'un prix bas » hante toujours les agriculteurs. Si les agriculteurs veulent vivre de leur profession, il est nécessaire d'avoir une solution synchrone de la production à la consommation, ce que les autorités à tous les niveaux et dans tous les secteurs fonctionnels doivent mettre en place dès maintenant, pour éviter que la situation de bonne récolte mais de bas prix ne fasse souffrir les gens.

Source : https://baolangson.vn/ca-chua-chin-do-ngoai-dong-nong-dan-trang-tay-5047295.html