Les bananes vertes sont excellentes pour la santé si elles sont consommées correctement, et figurent sur la liste des meilleurs aliments pour les diabétiques.

GĐXH - Quels sont les bienfaits de la banane verte ? Nombreux sont ceux qui se posent cette question. Cet article vous apporte des informations utiles sur les bienfaits de ce fruit pour la santé.

Les bananes vertes sont riches en fibres. Ces dernières participent au processus antioxydant, prévenant ainsi les infections bactériennes. De plus, les bananes vertes contiennent également des vitamines et des minéraux bénéfiques. La valeur nutritionnelle d'une banane verte est presque équivalente à celle d'une banane mûre.

Composition nutritionnelle des bananes vertes

Les bananes vertes sont riches en amidon. Plus précisément, l'amidon qu'elles contiennent n'est généralement pas absorbé par l'intestin grêle, mais seulement à partir du gros intestin. Il crée alors un environnement propice au développement des bactéries de fermentation dans le côlon, stimulant ainsi l'activité digestive.

Les bananes vertes sont également extrêmement riches en fibres. Ces dernières participent au processus antioxydant, prévenant ainsi les infections bactériennes. De plus, les bananes vertes contiennent des vitamines et des minéraux bénéfiques tels que le magnésium, le calcium, le phosphore et le fer.

En moyenne, 100 g de bananes vertes contiennent les ingrédients suivants : eau 74,91 g, énergie 89 kcal, protéines 1,09 g, lipides (matières grasses) 0,33 g, glucides 22,84 g, fibres 2,6 g, sucres 12,23 g, calcium 5 mg, fer 0,26 mg, magnésium 27 mg, phosphore 22 mg, potassium 358 mg, sodium 1 mg, zinc 0,15 mg, vitamine C 8,7 mg, thiamine 0,031 mg et des dizaines d’autres vitamines et nutriments…

La consommation appropriée de bananes vertes présente de nombreux bienfaits pour la santé.

Utilisations des bananes vertes

Améliorer la digestion

Les bananes vertes contiennent de l'amidon résistant, un type de glucide qui n'est pas digéré dans l'intestin grêle. Cet amidon est ensuite fermenté dans le gros intestin et nourrit les bactéries intestinales bénéfiques telles que les bifidobactéries et les lactobacilles.

Une flore intestinale saine et équilibrée favorise une meilleure digestion et absorption des nutriments. Les prébiotiques contenus dans les bananes vertes peuvent également réduire les ballonnements, la constipation et autres troubles digestifs.

Réguler la glycémie

Les glucides contenus dans les bananes vertes sont principalement sous forme d'amidon, mais se transforment progressivement en sucre à mesure qu'elles mûrissent. C'est pourquoi les bananes mûres sont plus sucrées et plus appréciées.

Au contraire, les glucides contenus dans les bananes vertes sont principalement sous forme d'amidon et non de sucre ; par conséquent, lorsqu'elles sont consommées, leur index glycémique est inférieur à celui des bananes mûres et elles peuvent contribuer à maintenir une glycémie stable.

Par ailleurs, chaque banane verte est riche en vitamine B6. Cette vitamine participe à des centaines de réactions enzymatiques, stimule la production d'hémoglobine, améliore le métabolisme de l'oxygène et contribue efficacement à la régulation de l'insuline. C'est pourquoi la banane verte figure parmi les meilleurs aliments pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

Bien que les bananes vertes présentent de nombreux bienfaits pour la santé, il convient de ne pas en abuser. Les personnes diabétiques, en particulier, devraient les consommer en quantités limitées, conformément aux recommandations des experts et des médecins spécialistes.

Contribue à prévenir le cancer du côlon

Les bananes vertes contiennent de l'amidon résistant, semblable à un prébiotique, qui crée un environnement propice à la croissance des bonnes bactéries. Parallèlement, il empêche la prolifération des bactéries responsables d'entérite, contribuant ainsi à la prévention du cancer du côlon.

soutien à la perte de poids

Lorsque vous mangez des bananes vertes, vous vous sentez souvent rassasié plus longtemps. En effet, ce fruit est riche en fibres et en amidon. Ces deux types de substances ralentissent l'absorption des nutriments, ce qui réduit les fringales.

Les bananes vertes sont peu caloriques et particulièrement recommandées aux personnes souhaitant perdre du poids. Ce fruit est parfaitement adapté à une alimentation saine, aussi bien pour les hommes que pour les femmes.

Améliorer la santé cardiovasculaire

Tout comme les bananes mûres, les bananes vertes sont également excellentes pour la santé cardiovasculaire. Riches en potassium, ce fruit est un minéral essentiel qui favorise la contraction musculaire et un rythme cardiaque plus régulier, tout en contribuant à réguler la tension artérielle.

La teneur adéquate en potassium des bananes vertes assure également un bon fonctionnement musculaire, réduisant ainsi le risque de douleurs musculaires dues aux crampes et à la fatigue, et améliorant potentiellement les performances physiques.

Favorise une meilleure absorption du fer

Une étude publiée dans la revue Food and Nutrition Research a révélé que les bananes crues et cuites n'affectent pas l'absorption du fer et qu'elles peuvent contribuer à augmenter les niveaux de fer dans l'organisme.

Filtration sanguine améliorée

Le potassium est un minéral essentiel présent en abondance dans les bananes vertes. Il contribue au bon fonctionnement du système nerveux, à la filtration du sang et à une meilleure souplesse. Pour augmenter votre apport en potassium, consommez davantage de bananes vertes. Chaque banane verte peut contenir plus de 500 mg de potassium.

Selon l'American Heart Association, un adulte a besoin de consommer en moyenne 4 700 mg de potassium par jour. Toutefois, il n'est pas toujours judicieux de privilégier les aliments riches en potassium. Les personnes dialysées doivent consulter leur médecin avant d'intégrer des bananes vertes à leur alimentation quotidienne.

Faut-il manger beaucoup de bananes vertes ?

En général, les bananes vertes sont un aliment sain si elles sont consommées de manière appropriée . Cependant, une consommation excessive de bananes vertes peut entraîner des risques pour la santé, tels que :

- Consommer trop de bananes vertes peut provoquer des ballonnements, des flatulences et de la constipation.

- Si vous êtes allergique au latex, vous devez éviter de manger des bananes vertes car elles contiennent des protéines similaires aux protéines allergènes du latex.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuoi-xanh-cuc-tot-cho-suc-khoe-neu-su-dung-dung-cach-nam-trong-danh-sach-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-tieu-duong-172241206160453288.htm