Des experts vous donnent des conseils pour manger de la crème glacée sans augmenter votre taux de cholestérol.

Par cette chaleur accablante, rien de tel qu'une glace bien fraîche pour se rafraîchir. Mais les experts mettent en garde : la glace peut faire augmenter le taux de « mauvais » cholestérol LDL, très nocif, si elle n'est pas consommée avec modération.

L'experte Kathryn Gilhuly, coach en santé à San Diego (États-Unis), vous explique comment consommer de la crème glacée en toute sécurité pour votre santé.

La crème glacée, une gourmandise très appréciée, est souvent riche en graisses saturées et en sucre.

La crème glacée, une gourmandise populaire souvent riche en graisses saturées et en sucre, peut certainement contribuer à des niveaux élevés de « mauvais » cholestérol LDL et de triglycérides, qui peuvent obstruer les artères, si elle n'est pas consommée avec modération, écrit Gilhuly.

Les calories contenues dans la crème glacée peuvent également favoriser la prise de poids, un autre facteur de risque d'hypercholestérolémie, selon le site d'actualités santé Live Strong.

Crème glacée et santé cardiaque

Une alimentation bénéfique pour le cœur limite les graisses saturées, les gras trans et le sucre. L'American Heart Association (AHA) recommande de limiter leur consommation de ces trois types de graisses. La crème glacée est riche en graisses saturées et en sucre ; par conséquent, si vous ne savez pas comment la consommer, elle peut être néfaste pour votre cœur.

« Abstenez-vous » des autres sources de graisses saturées

Une seule boule de glace au chocolat riche contient plus de 15 grammes de graisses saturées, soit presque la totalité des besoins journaliers recommandés selon l'AHA (American Heart Association). Par conséquent, si vous souhaitez déguster une généreuse boule de glace au chocolat sans faire grimper votre taux de « mauvais » cholestérol LDL, vous devrez éviter ce jour-là la plupart des autres sources de graisses saturées, comme la viande, le fromage, le lait et les autres produits d'origine animale, comme le souligne Gilhuly, d' après Live Strong.

Vous pouvez manger de la glace au chocolat sans augmenter votre taux de cholestérol, à condition de ne consommer que des aliments d'origine végétale ce jour-là, comme des céréales complètes, des fruits, des légumes, des légumineuses et des noix.

Comment manger de la glace au chocolat sans faire augmenter son cholestérol

Vous pouvez manger de la glace au chocolat sans augmenter votre taux de cholestérol, à condition de ne consommer ce jour-là que des aliments d'origine végétale, tels que des céréales complètes, des fruits, des légumes, des légumineuses et des noix.

Certaines plantes riches en graisses saturées, comme la noix de coco, doivent également être consommées avec modération si l'on mange de la crème glacée.

Si vous souhaitez manger de la crème glacée tout en consommant des produits animaux, choisissez une version allégée. Et limitez-vous à une demi-tasse au lieu d'une tasse entière, selon Live Strong.

Lien source: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-mach-ban-meo-an-kem-de-khong-tang-cholesterol-185230425150641131.htm