Passer au modèle de café à plusieurs tiges

Dans la commune de Ngok Tu (province de Quang Ngai), depuis 2021, de nombreux agriculteurs, dont M. Vi Van Ty du village de Dak Manh 2, ont adopté la technique de culture du café à tiges multiples et à canopée tombante, après l'avoir apprise de la province de Lam Dong. Cette méthode permet aux caféiers de développer de nombreuses tiges, de voir leurs cimes tomber naturellement, de former un couvert dense, de bien retenir l'humidité et de recouvrir les fruits, ce qui accroît la productivité et réduit les coûts de main-d'œuvre.

Redirection avec un modèle de café multi-corps.

« Depuis que j’utilise le modèle à tiges multiples et à élagage par le haut, j’ai constaté des résultats probants. Cela a considérablement réduit le travail sur les pousses et les branches. Je n’ai plus qu’à sélectionner le premier lot, et je n’ai pratiquement plus besoin de tailler les suivants », a déclaré M. Vi Van Ty.

Pionnier dans la région, M. Ty applique une méthode de fertilisation systématique, en fertilisant ses plantations quatre fois par an et en augmentant la dose d'engrais de 10 à 30 % afin de répondre aux besoins nutritionnels de ses caféiers à plusieurs troncs. Grâce à cela, lors de la récolte 2024, les 1,7 hectare de caféiers cultivés par sa famille ont produit plus de 24 tonnes de fruits frais, générant un revenu d'environ 700 millions de dongs après déduction des charges.

Selon M. Ty, pour les ménages qui envisagent de planter de nouveaux caféiers, le modèle de café à plusieurs tiges avec élimination des feuilles supérieures ou le modèle de café à plusieurs tiges avec arrêt de l'alimentation offrent tous deux une productivité élevée et devraient être le choix prioritaire.

La commune de Ngok Tu compte actuellement près de 500 hectares de caféiers. La tendance à adopter le modèle multi-tiges s'est fortement accentuée ces deux dernières années. M. Phan Van Tuan, vice-président du Comité populaire de la commune, a déclaré : « Ce modèle offre une productivité exceptionnelle. À Lam Dong , le rendement peut atteindre 6 à 8 tonnes de café par hectare, alors que le modèle traditionnel plafonne à 4,5 à 5 tonnes par hectare. Prochainement, la commune mobilisera le Centre de services généraux pour apporter un soutien technique à la population. »

La conversion au modèle de culture du café à tiges multiples et à système de distribution par le haut ouvre de nouvelles perspectives de production, permettant aux agriculteurs de réduire leur charge de travail, d'accroître leur compétitivité et d'augmenter leurs revenus. Il s'agit également d'une étape importante pour la construction d'une région caféière durable dans l'ouest de Quang Ngai .

Source : https://quangngaitv.vn/chuyen-huong-voi-mo-hinh-ca-phe-da-than-6511472.html