Un traiteur de mariage condamné à une amende de 100 millions de VND pour avoir provoqué une intoxication alimentaire.

Concernant l'incident où des dizaines de personnes ont souffert d'intoxication alimentaire après avoir assisté à une fête de mariage dans le district de Buon Don, le 23 mai, le Comité populaire de la province de Dak Lak a annoncé avoir pris la décision d'imposer des sanctions administratives au propriétaire du service de traiteur Bao Tran (commune de Tan Hoa, district de Buon Don) pour des infractions dans le domaine de la sécurité alimentaire.

La personne sanctionnée est Mme Trieu Thi Kim (34 ans, domiciliée dans la commune de Tan Hoa, district de Buon Don), propriétaire de l'établissement Bao Tran. Le montant total de l'amende administrative s'élève à 100 millions de VND, conformément à l'article 3, paragraphe 1, du décret gouvernemental n° 115/2018/ND-CP du 4 septembre 2018, modifié et complété par l'article 1, paragraphe 2, point a, du décret gouvernemental n° 124/ND-CP du 28 décembre 2021.

Đắk Lắk: Phạt 100 triệu đồng cơ sở phục vụ tiệc cưới gây ngộ độc thực phẩm - Ảnh 1. — De nombreux patients souffrant d'intoxication alimentaire après le mariage sont actuellement soignés dans des établissements médicaux .

DÉPARTEMENT DE LA SANTÉ DE LA PROVINCE DE DAK LAK

Selon une décision du Comité populaire de la province de Dak Lak, l'établissement de restauration Bao Tran a commis plusieurs infractions, notamment : l'exploitation d'un service de restauration sans certificat de sécurité alimentaire ; le non-respect de la réglementation légale relative à la conservation des échantillons alimentaires ; le non-respect de la réglementation légale relative au processus d'inspection des aliments en trois étapes ; l'absence de certificat de formation en sécurité alimentaire pour le propriétaire ; le défaut de stockage ou le stockage d'informations incomplètes pour la traçabilité des aliments ; et la transformation, la fourniture et la vente d'aliments ayant provoqué une intoxication alimentaire touchant cinq personnes ou plus, sans toutefois justifier de poursuites pénales.

Outre l'amende, le Comité populaire de la province de Dak Lak a décidé de suspendre toutes les activités de production, de transformation, de commercialisation et de distribution alimentaire de l'établissement Bao Tran pour une durée de quatre mois (à compter du 16 mai). Il a également exigé que ce service de restauration prenne en charge l'intégralité des frais liés à l'intoxication alimentaire, y compris les examens et les traitements des personnes touchées.

Aperçu rapide à 20h : Revue de presse du 23 mai

Selon le journal Thanh Nien , un cas d'intoxication alimentaire s'est produit le 5 mai dans la commune d'Ea Wer, district de Buon Don. Près de 20 personnes ont été admises au centre médical du district de Buon Don, tandis que d'autres, présentant des symptômes plus légers, ont été soignées à domicile. Les personnes intoxiquées ont déclaré avoir assisté, le soir du 4 mai, à un mariage dans une famille de la commune. Les hôtes avaient fait appel au traiteur Bao Tran pour préparer le repas de noces.

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