Appliquer un nouveau modèle philosophique
Avec plus de 110 ans d'histoire de développement, le groupe Ajinomoto a continuellement exploité ses atouts en matière de technologie des acides aminés pour contribuer à l'alimentation, à la santé et à une vie meilleure des populations du monde entier.
Récemment, le groupe Ajinomoto a annoncé un nouveau modèle de philosophie, avec 3 contenus : « But de l'existence », « Activités du groupe Ajinomoto pour créer de la valeur commune » et « La voie du groupe Ajinomoto ».
M. Tsutomu Nara, directeur général de la société Ajinomoto Vietnam, partage le nouveau modèle de philosophie de l'entreprise.
Selon M. Tsutomu Nara, directeur général de la société Ajinomoto Vietnam , à partir du nouveau modèle philosophique du groupe parent, ainsi que d'une compréhension approfondie des caractéristiques culturelles et sociales au cours de 32 années d'activité sur le marché vietnamien, Ajinomoto Vietnam a établi son propre modèle philosophique, soulignant que le « but de l'existence » est de « contribuer à apporter la santé et le bonheur au peuple et à la société du Vietnam en fournissant des produits de qualité et des initiatives précieuses ».
Fabriquer et fournir des produits de qualité
Pour réaliser l’objectif d’existence ci-dessus, Ajinomoto Vietnam se concentre sur deux directions principales, qui sont la fourniture de produits de qualité et d’initiatives précieuses.
L'entreprise continue ainsi de développer et de proposer des produits de qualité, faciles à préparer et à des prix raisonnables, répondant aux besoins de santé mentale et de nutrition. Parallèlement, elle mène des initiatives précieuses dans les domaines de la nutrition, de la santé et de l'environnement.
Au cours de 32 années d'activité au Vietnam, Ajinomoto Vietnam a continuellement recherché et développé pour offrir aux consommateurs des produits de qualité et diversifiés.
Les invités visitent le musée Ajinomoto et la salle d'exposition des produits
Depuis son premier produit, AJI-NO-MOTO MSG, la seule marque japonaise de MSG au Vietnam, Ajinomoto Vietnam développe actuellement ses activités et ses domaines de production, proposant non seulement des produits alimentaires et des épices garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaires, des produits savoureux, faciles à transformer et à des prix raisonnables, mais aussi des produits à valeur ajoutée répondant aux besoins de santé physique et mentale, ainsi qu'aux fonctions nutritionnelles.
Les autres produits de qualité de la société comprennent l'assaisonnement pour porc Aji-ngon et l'assaisonnement prêt à servir Aji-Quick, qui contribuent à apporter des repas quotidiens délicieux, nutritifs et pratiques aux familles vietnamiennes.
Des produits qui répondent aux besoins de santé mentale ainsi qu'aux fonctions nutritionnelles tels que la mayonnaise Aji-mayo; la boisson instantanée en poudre Blendy; la boisson au vinaigre de riz Vtox ou des compléments nutritionnels tels que la poudre de beignet prête à mélanger Ajinomoto.
De nombreuses initiatives précieuses
Parallèlement au maintien et au développement de produits de qualité, de nombreuses initiatives précieuses ont été promues par Ajinomoto Vietnam pour contribuer à améliorer la nutrition, la santé et les conditions environnementales de la communauté, telles que : le projet de repas scolaires, le programme de nutrition maternelle et infantile, le projet de développement du système nutritionnel du Vietnam (VINEP).
Avec le projet de repas scolaires, la société Ajinomoto Vietnam s'est coordonnée avec le ministère de l'Éducation et de la Formation, l'Institut national de la nutrition ( ministère de la Santé ) pour mettre en œuvre et déployer dans les écoles primaires internats à l'échelle nationale depuis 2017, y compris les contenus suivants : « Logiciel pour créer un menu nutritionnel équilibré », le programme d'éducation nutritionnelle « Trois minutes pour changer la sensibilisation » et « Modèle de cuisine d'internat » selon les normes japonaises.
Plus de 1,4 million d'élèves ont bénéficié du projet de repas scolaires
À ce jour, le projet a été mis en œuvre dans plus de 4 200 internats primaires dans les provinces et les villes du pays, fournissant des repas équilibrés sur le plan nutritionnel et sensibilisant les élèves à la nutrition alimentaire.
En décembre 2020, la société Ajinomoto Vietnam a coopéré avec le Département de la santé maternelle et infantile et l'Institut national de nutrition pour mettre en œuvre le « Programme national de nutrition maternelle et infantile », à travers le logiciel « Construire un menu nutritionnel équilibré pour les femmes enceintes, les mères allaitantes et les enfants de 7 mois à 60 mois », dans le but de contribuer aux soins nutritionnels et à la santé des femmes enceintes et des enfants, améliorant ainsi l'état nutritionnel et la santé des mères et des enfants au Vietnam.
Le logiciel propose une banque de menus équilibrés pour les mères et leurs enfants de moins de 5 ans, avec plus de 2 500 plats étudiés et développés pour chaque étape de la grossesse, du début de la grossesse à la naissance pour les mères, et de la naissance à moins de 60 mois pour les enfants. Le logiciel propose également des outils de suivi et de prise en charge de la santé des mères et des enfants, ainsi qu'une vaste base de connaissances sur la nutrition, la santé et la cuisine, compilée par des experts.
Programme de nutrition maternelle et infantile co-organisé par le groupe Ajinomoto
En 2011, le groupe Ajinomoto et la société Ajinomoto Vietnam ont mené des recherches et collaboré avec l'Institut national de nutrition pour lancer le « Projet de développement du système de nutrition au Vietnam » (VINEP). Ce projet soutient la mise en place de programmes de licence en nutrition dans les principales universités de médecine du pays, afin de former des experts en nutrition aptes à travailler au sein d'agences et d'organisations médicales et sanitaires. Il vise également à bâtir un système de nutrition offrant des solutions durables pour améliorer la nutrition et la santé de la population vietnamienne. Le projet apporte également un soutien professionnel à l'élaboration d'un système de réglementation relatif à la nutrition, dont la première étape est la circulaire conjointe définissant les codes et normes des titres professionnels de nutrition, publiée par les ministères de la Santé et de l'Intérieur en 2015.
Initiatives visant à améliorer les conditions environnementales
S'exprimant sur ses initiatives en matière de protection de l'environnement, M. Tatsuya Nakayama, directeur de la division Production 2 d'Ajinomoto Vietnam Company, a déclaré que l'entreprise visait l'objectif zéro déchet plastique d'ici 2030. L'entreprise prévoit d'utiliser des matériaux 100 % recyclables pour l'emballage de ses produits et y apposera des symboles de recyclage afin d'informer les clients de leur caractère recyclable. Parallèlement, elle préservera les ressources en eau en appliquant des normes de traitement des eaux usées plus strictes que celles imposées par le Vietnam.
À l'avenir, l'entreprise mettra en service un système de cogénération de biomasse, qui générera près de 50 % de l'électricité utilisée à l'usine de Bien Hoa prévue à partir de 2024. À partir de là, il est possible de réduire de plus de 50 % les émissions de CO2 du processus de production et d'atteindre l'objectif de réduction de 50 % des émissions de CO2 d'ici 2030 du groupe Ajinomoto.
Source
Comment (0)