Diversité des cultures d'hiver

Le secteur agricole considère la culture d'hiver comme une production essentielle à la croissance de l'ensemble du secteur pour l'année suivante. Par conséquent, les collectivités locales définissent clairement la structure optimale de cette culture afin d'éviter les excédents de produits agricoles, sources de difficultés de consommation et de pertes pour la population.

Les agriculteurs de la commune de Dinh Lien (Yen Dinh) cultivent le piment d'hiver dans le cadre d'une production en réseau.

Pour la campagne agricole hivernale 2024-2025, la province entière s'efforce de cultiver au moins 47 000 hectares de cultures diverses. Parmi celles-ci, le maïs occupe 14 000 hectares, avec un rendement de 48 quintaux par hectare, pour une production totale de 67 200 tonnes ; la patate douce couvre 2 000 hectares, avec un rendement de 76 quintaux par hectare, pour une production totale de 15 200 tonnes ; et l'arachide couvre 1 300 hectares, avec un rendement de 21 quintaux par hectare, pour une production totale de 2 730 tonnes. Divers légumes, légumineuses et autres cultures occupent 29 700 hectares, principalement dans les districts de Hoang Hoa, Hau Loc, Nga Son, Nong Cong, Yen Dinh, Tho Xuan et Thieu Hoa. Afin d'optimiser la production de cultures d'hiver, le secteur agricole a mis en œuvre un plan de production pour la campagne 2024-2025, définissant la structure des cultures et des variétés et servant de base à leur déploiement au niveau des communes, des villes et des villages. Parallèlement, l'organisation diffuse les dernières avancées scientifiques et techniques ainsi que de nouveaux modèles à haute rentabilité , offrant ainsi aux collectivités locales des orientations claires et les encourageant à développer leurs exploitations. Les services du secteur agricole collaborent étroitement avec les comités populaires des districts, des villes et des communes pour contrôler et gérer la qualité des variétés végétales, des engrais, des pesticides et des produits agricoles. Les collectivités locales recherchent activement des solutions, s'appuient sur leurs atouts pour identifier les cultures les plus performantes et orienter leur développement de manière rationnelle en fonction de la demande du marché. Accompagner les agriculteurs en matière de production, de récolte, de pré-transformation et de conservation sanitaire afin de faciliter la consommation des produits. Le secteur agricole met en œuvre des solutions pour attirer et créer les conditions les plus favorables à l'investissement des organisations, particuliers, entreprises et coopératives dans la production de cultures d'hiver ; mise en place de filières de production durables, production contractuelle, satisfaction des besoins du marché…

Malgré deux catastrophes naturelles consécutives en septembre 2024, les agriculteurs de la province ont su surmonter les difficultés et relancer la production. Au 26 septembre, 9 327 hectares de cultures d'hiver avaient été semés dans toute la province, dont : 3 780,8 hectares de maïs, 330 hectares d'arachides, 3 672,8 hectares de légumes et de légumineuses, 162,4 hectares de patates douces et 1 381,4 hectares d'autres cultures. Ces cultures étaient principalement concentrées dans les districts de Yen Dinh (1 724 hectares), Nong Cong (1 016 hectares) et Tho Xuan (983 hectares).

Selon Vu Quang Trung, chef du département de la production végétale et de la protection des végétaux de Thanh Hoa : pour les cultures thermophiles semées en début d’hiver, la saison des semis se termine avant le 10 octobre 2024 ; pour les cultures cryophiles semées après le 10 octobre 2024, la culture de la pomme de terre est concentrée entre le 20 octobre et le 15 novembre 2024. Sur cette base, les collectivités locales calculent et recommandent les volumes de production pour chaque type de culture, et adaptent l’espacement des cultures afin de garantir l’approvisionnement et de limiter les excédents pendant la période de culture principale. Les principales cultures d’hiver sont le maïs, le soja, la pomme de terre, la patate douce, ainsi que divers légumes et légumineuses. Le maïs et les légumes sont des cultures essentielles tout au long de la saison hivernale ; le maïs est utilisé pour la production de grains et de fourrage vert pour les vaches laitières et les bovins, tandis que les légumes sont destinés à la consommation locale, à la transformation et à l’exportation sur certains marchés traditionnels. L'augmentation des surfaces cultivées en cultures d'hiver dans les localités permet non seulement d'accroître la valeur économique de la production, mais aussi de contribuer à l'approvisionnement alimentaire des localités du nord, fortement touchées par la tempête n° 3. Le secteur agricole encourage les localités à diversifier leurs cultures hivernales, en privilégiant notamment la culture intercalaire de légumes afin de limiter les pénuries. Parallèlement, l'intégration de la certification de sécurité alimentaire, la traçabilité, la protection de l'environnement et l'amélioration des revenus des maraîchers contribuent à garantir la sécurité sociale.

Article et photos : Le Hoi

Source : https://baothanhhoa.vn/da-dang-cay-trong-vu-dong-226247.htm