Diversification des cultures d'hiver

Le secteur agricole considère la saison des cultures d'hiver comme une période de production cruciale pour sa croissance globale l'année suivante. C'est pourquoi les collectivités locales identifient précisément les variétés de cultures les plus adaptées à cette saison afin d'éviter les excédents de produits agricoles, susceptibles d'entraîner des difficultés de consommation et des pertes pour les agriculteurs.

Les agriculteurs de la commune de Dinh Lien (district de Yen Dinh) cultivent des piments en hiver grâce à un programme de liaison de production.

Pour la campagne agricole d'hiver 2024-2025, la province prévoit de semer au moins 47 000 hectares de cultures diverses. Ce plan comprend 14 000 hectares de maïs, avec un rendement de 48 quintaux/hectare et une production totale de 67 200 tonnes ; 2 000 hectares de patates douces, avec un rendement de 76 quintaux/hectare et une production totale de 15 200 tonnes ; et 1 300 hectares d'arachides, avec un rendement de 21 quintaux/hectare et une production totale de 2 730 tonnes. 29 700 hectares de cultures maraîchères, de légumineuses et autres sont principalement cultivés dans les districts de Hoang Hoa, Hau Loc, Nga Son, Nong Cong, Yen Dinh, Tho Xuan et Thieu Hoa. Afin d'optimiser la production des cultures d'hiver, le secteur agricole a mis en œuvre un plan de production pour la campagne 2024-2025. Ce plan fournit des orientations sur les calendriers de semis et les variétés cultivées, servant de base à la mise en œuvre dans les communes, les villes et les villages. Par ailleurs, l'organisation diffuse les dernières avancées scientifiques et techniques ainsi que de nouveaux modèles à haute rentabilité pour guider les collectivités locales dans leurs choix et conseiller les ménages sur le développement et l'expansion de leur production. Les services du secteur agricole collaborent étroitement avec les comités populaires des districts, des villes et des communes pour contrôler et gérer la qualité des variétés végétales, des engrais, des pesticides et autres produits agricoles. Les collectivités locales recherchent activement des solutions, en s'appuyant sur leurs atouts, pour identifier les cultures les plus performantes sur leur territoire et orienter le développement de leur production de manière rationnelle, en fonction de la demande du marché. Ils accompagnent les agriculteurs sur les méthodes sûres de production, de récolte, de transformation et de conservation afin de faciliter la consommation des produits. Le secteur agricole met en œuvre des solutions pour attirer, inciter et créer les conditions les plus favorables à l'investissement dans la production de cultures d'hiver pour les organisations, les particuliers, les entreprises, les coopératives, etc. Il s'agit notamment de constituer des filières de production durables, de développer la fabrication à façon et de répondre aux exigences du marché.

Malgré deux catastrophes naturelles consécutives en septembre 2024, les agriculteurs de la province ont su surmonter les difficultés et relancer la production. Au 26 septembre, la province comptait 9 327 hectares de cultures d'hiver semées, dont : 3 780,8 hectares de maïs, 330 hectares d'arachides, 3 672,8 hectares de légumes et légumineuses, 162,4 hectares de patates douces et 1 381,4 hectares d'autres cultures. La majorité de ces cultures sont concentrées dans les districts de Yen Dinh (1 724 hectares), Nong Cong (1 016 hectares) et Tho Xuan (983 hectares).

Selon Vu Quang Trung, chef du département de la production végétale et de la protection des végétaux de Thanh Hoa : pour les cultures de saison chaude, les semis de début d’hiver doivent être terminés avant le 10 octobre 2024 ; pour les cultures de saison froide, les semis doivent être effectués après le 10 octobre 2024, la plantation de pommes de terre étant concentrée du 20 octobre au 15 novembre 2024. Sur cette base, les collectivités locales doivent calculer et recommander le volume de production pour chaque culture, en organisant des semis échelonnés afin de garantir l’approvisionnement et de limiter les excédents pendant la saison principale. Le secteur de la production végétale a identifié les principales cultures d’hiver, notamment le maïs, le soja, les pommes de terre, les patates douces et divers types de légumes et de légumineuses. Parmi celles-ci, le maïs et les légumes doivent être considérés comme des cultures clés tout au long de la saison hivernale ; le maïs est cultivé pour ses grains et son fourrage vert destiné aux bovins laitiers et de boucherie, tandis que les légumes sont cultivés pour la consommation locale, la transformation et l’exportation vers certains marchés traditionnels. L'augmentation des surfaces cultivées pour les cultures d'hiver permettra d'accroître la valeur économique de la production et de répondre aux besoins alimentaires des régions du nord, durement touchées par le typhon n° 3. Le secteur agricole encourage les collectivités locales à diversifier leurs cultures hivernales, en privilégiant notamment l'échelonnement des semis de légumes afin de limiter les pénuries. Parallèlement, la production devra être conditionnée par la certification de la sécurité alimentaire, la traçabilité, la protection de l'environnement et l'amélioration des revenus des maraîchers, contribuant ainsi à la sécurité sociale.

Texte et photos : Le Hoi

Source : https://baothanhhoa.vn/da-dang-cay-trong-vu-dong-226247.htm